Detener el consumo de carne de perro in Corea del Sur. El país asiático rompe así con sus propios tradición centenaria.
El Parlamento de Corea del Sur ha aprobó por unanimidad una ley que prohíbe la cría, sacrificio y venta de perros por su carne. Esta práctica tradicional, que desde hace tiempo es objeto de críticas por parte de activistas y considerada bochornosa para el país, ha sido declarada eliminada mediante lo que se ha definido como una "revolución cultural". La Ley entrará en vigor en 2027 después de un período de transición de tres años.
Una tradición centenaria en declive
El consumo de carne de perro en Corea del Sur ya estaba disminuyendo, especialmente entre los jóvenes y especialmente con la expansión de los perros como mascotas. En los últimos años ya se han presentado varias propuestas para prohibir su producción y consumo, y también se han criticado fuertemente los métodos de matanza de perros. Sin embargo, las propuestas siempre han enfrentado una fuerte oposición de los grupos de agricultores.
Actualmente, el consumo se limita predominantemente a personas mayores de 50 años. La carne de perro se considera tradicionalmente un comida vigorizante y se consume principalmente durante los meses de verano de julio y agosto.
La carne de perro se ha consumido en Corea del Sur durante siglos, desempeñando un papel importante como fuente de alimento durante épocas de hambruna, durante la ocupación japonesa (1910-1945) y la Guerra de Corea (1950-1953). Entre los platos más populares se encuentran el boshintang (una sopa de carne hervida) y el gaesoju, una bebida que se obtiene hirviendo carne de perro junto con diversas hierbas.
Se estima que cada año aproximadamente Se crían dos millones y medio de perros., a menudo en condiciones terribles, en el campo para estas recetas. Los perros utilizados generalmente son Nureongis y Mastines Coreanos, pero también Jindos, perros mestizos y de pura raza abandonados por sus dueños e introducidos en granjas de cría.
Tres años de prisión o una multa de 23 dólares
El proyecto de ley que prohíbe la cría, el sacrificio y la venta de perros por su carne fue aprobado por la Asamblea Nacional de Corea del Sur con 208 votos a favor y ningún voto en contra y es el resultado de una acción bipartidista apoyada por ambos Partido del Poder Popular, actualmente en el poder, que desde Partido Democrático, la principal fuerza de oposición. La iniciativa surge en un contexto de creciente concienciación de la sociedad sobre los derechos de los animales y el aumento del número de dueños de mascotas en el país.
Para entrar oficialmente en vigor, el La ley debe ser aprobada por el gobierno. y firmado por el presidente, pero esto se considera un paso formal ya que ambos apoyan la prohibición.
Según la ley, la cría, venta y sacrificio de perros estarán sujetos a penas de hasta tres años de prisión o una multa de 30 millones de wones (unos 23 mil dólares).
Subvenciones listas para los agricultores
criadores y los operadores del sector han trabajado intensamente resistencia opuesta a los esfuerzos por prohibir el consumo de carne de perro. Sin embargo, la ley lo preveía. subsidios para ayudar quienes trabajan en el sector a encontrar alternativas laborales. De hecho, existen compensaciones y beneficios para los criadores, pero también limitaciones para quienes trabajan con carne de perro para presentar un plan de transición a las autoridades locales de aquí a 2027.
Según estadísticas del gobierno, en Corea del Sur hay aproximadamente 1.150 granjas de perros, 34 carnicerías, 219 distribuidores y aproximadamente 1.600 restaurantes que venden alimentos a base de carne de perro.
