İtalyan restoranları ve pizzacıları yurt dışında sağlıklarının tadını çıkarıyor
Gambero Rosso En İyi İtalyan Restoranları 2021 Rehberi, gastronomi teklifini nasıl yenileyeceğini bilen esnek ve yenilikçi bir dünyayı fotoğraflıyor.…
kategori: Yemek - Food
Kaliteli yemek ve şarap portalı Mondo Food tarafından düzenlendi. Giuliano DeRisi
Mondo Food by FIRSOnline, mükemmel İtalyan yemek ve şarap geleneğinin gazetecilik dergisidir. İtalyan mutfağının ve mutfağının yukarısındaki her şey, bizim mirasımız tarım, Of 'şarap araştırma bilimi, İtalya'da yapılan agri-food gazeteciler ve gıda ve şarap uzmanlarından oluşan bir ekip tarafından koordine edildi. Giuliano DeRisi, kanıtlanmış deneyime sahip profesyonel, eski yönetici AGI, İtalyan Gazetecilik Ajansı. Bilginin tüm duyularına dokunmak için kahramanların hikayeleri, tarih, kültür, gelenek, erkeklerin çalışmaları, en büyük şeflerin tarifleri, İtalyan biyoçeşitliliğinin tanıklıkları aracılığıyla görülen İtalyan gurme mükemmelliğinin bir vitrini. ile ilgili harika İtalyan mutfağı. Masaya oturduğumuzda hayatımızın büyük kitabı açılır ilkesine göre.
Noel 2020: Made in Italy ürünlerinde e-ticaret patlaması
Covid ve kısıtlayıcı önlemlerle, küçük üreticileri desteklemek için birkaç çevrimiçi platform ortaya çıktı.
Şef Luca Antonucci'nin tarifi: Noel için Glutensiz Panettone,
Şef Luca Antonucci'nin First&Food okuyucuları için önerdiği panettone tarifi çölyak hastaları için…
Master Chefs video yarışmasında herkesi yenen vegan şef Paolo Baratella
25 yaşında dünya video yarışması Chefs Bench'te sürpriz bir şekilde birincilik ödülü kazanarak herkesi şaşkına çevirdi…
Paolo Baratella'nın tarifi: tatil için bir kase vegan sağlığı
Buda'nın göbeği gibi yuvarlak olduğu için İngilizce'de daha yaygın olarak "Buddha kasesi" olarak bilinen "Sağlık Kasesi"…
Berebene: düşük maliyetli kaliteli şaraplar, satın alımlarda tasarruf rehberi
Gambero Rosso, 1500 Euro'nun altındaki mantıklı şarap alımları için bagajın her yerine dağılmış 13'den fazla etiketi seçti…
Cortale, beş tarif için bir fasulye, Fregoli della cucina, bir Slow Food başkanlığıdır
Calabria'daki küçük bir kasabada yetiştirilen, her biri farklı bir tarife uygun beş ekotipte gelir: haşlanmış, ...
Buonissimo.it ve Pinterest, Noel tatili için menüleri imzaladı
Buonissimo.it, Noel tatiline adanmış Pinterest panosunda mezelerden tatlılara kadar eksiksiz bir menü sunar: Yanınıza alabileceğiniz 7 lezzetli yemek...
Dönen taahhüt: Asil şarapları desteklemek için Intesa Sanpaolo Ferderdoc ve Valoritalia
Yeni kredi limitleri elde etmek için yararlı teminat olarak yıllanan şarap stokları. Riccardo Ricci Curbastro: temel araç…
Gianfranco Pulina Dominik Cumhuriyeti'nde açılıyor ve Sardunya ve Karayip mutfağıyla evleniyor
Gallura'lı ünlü şef, Samana yarımadasındaki Las Galeras Köyü'nde füzyon mutfağı hazırladığı bir restoran açtı ama…
Andrea Berton, Montecarlo'daki Hotel de Paris'te geçici bir restoran açıyor
Friulian-Milanese yıldızlı şef için çifte aktivite, restoranı Milan'da yeniden açılıyor, sarı alan ve dönüşümlü olarak…
Börek, yıldız, yarışma ve dayanışma panettone: 2020 için en iyi seçilecekler
İtalyanlar, endüstriyel panettone yerine artisan panettone'u giderek daha fazla tercih ediyor. 100 milyon Euro değerinde bir pazar. için belirleyici…
Wine Spectator: Bir Rojas Castlillo dünyanın 1 numaralı şarabıdır, ancak bir Brunello üçüncü sırada yer alır
Roberto Giannelli'nin prestijli Amerikan rehberi tarafından "kırmızı bir ...
Forbes'e göre dünyada on havalı restoran var ve biri Ischia'da
Ischia Nino Di Costanzo'nun Şefi, iki Michelin yıldızı ve dünyanın Relais Chateaux Elçisi için büyük takdir. İçin…
Guzzerie: İtalya'nın lezzetleri evin duvarlarında
Yemek şenliktir, eğlencedir. Francesco Bevacqua ve Lorenzo Medici tarafından yaratılan Milano markası Guzzerie burada doğdu. Bir yorum…
Şef Cristiano Bonolo'nun tarifi: panettone olmak isteyen "sağlıklı" çörek
Vegan-vejetaryen şeften intoleransı olanlara bayram önerisi: Hafifletecek yapımı kolay bir tatlı…
Andrea Pasqualucci'nin başrolünde oynadığı “Roma Condominiums”
Moma'nın tek Michelin yıldızlı şefi, popüler mahalleleriyle başkentin freskini andıran bir yemek yapıyor...
Roze şarapların Concours Mondial'i Abruzzo'da yapılacak
Uzun bir mükemmellik geleneğine sahip bir Bölgenin tanınması. Mart 2021'de bir uzmanlar paneli…
Panettone Maximo: D'Antoni pastanesinden biri Roma'da zafer kazandı
Başkentin bir banliyö bölgesinde elli yıl önce kurulmuş bir pastanenin başarıya tırmanışı. Birinci…
Papalar tarafından sevilen ve bir eczacı tarafından saklanan Onano mercimeği
1500'den beri yetiştirilen ve takdir edilen Viterbo kasabasının değerli mercimeği, daha fazla kârlılıkla boğulmuş olarak yok olmaya mahkum edildi…
Kahve, herkes kapsüller için deli oluyor
45 ülkede faaliyet gösteren, kendi bünyesinde üretim yapan ve ana markalarla çalışan ilcaffeitaliano.com platformu şimdiden sattı…
AIS Sommeliers tarafından seçilen yılın en iyi şarapları
Bin şarap garsonu İtalyan şarap üretiminin zirvesini inceledi. Başarısız olarak seçilecek şaraplar. 22 Tastevin'e atandı. Liste…
Stefano De Gregorio'nun tatil tarifi: deniz mahsullü haşlanmış mercimek (cotechino sevmeyenler için)
Yılsonunda para ve afiyet uğurlu mercimek geleneğini sürdürmek isteyip de kombini beğenmeyenler için…
Green Pea açılıyor: Farinetti'nin devrim niteliğindeki eko-sürdürülebilir mağazası, tüm detaylar
Güzellikten vazgeçmeden gezegenimizle uyum içinde yaşayabilirsiniz. İşte bu bakış açısıyla Yeşil…
Alajmos yeniden lansmanı: Cortina d'Ampezzo'daki Hostaria macerası başlıyor
Raffaele ve Massimiliano Alajmo, Dolomit tatil beldesinde tam bir Kilitlenme sırasında başlayan orijinal Certosa deneyimini yeniden öneriyor. Renzo Rosso ile anlaşma…
Simone Bortolus'un tarifi: Pan Gigio, orijinal fıstıklı panettone
Codroipo'dan tanınmış bir usta pasta şefi olan Simone Bortolus tarafından önerilen yenilikçi bir panettone. Panettone'larından biri, geçen yıl kabul edildi…
Covid, tecrit ve akıllı çalışma: İtalyanların %44'ü kilo aldı
Ev içi yaşam tarzı, beslenme alışkanlıklarında önemli bir değişikliğe yol açmıştır. Coldiretti'nin Crea üzerine yaptığı bir analize göre…
Evde aperatif: İtalyan restoran işletmecilerini desteklemek için Prosciutto di San Daniele girişimi
Girişim, başlıca İtalyan şehirlerinde jambonla birlikte yerel restoranlardan gelen ürünlerle kutu teslimatını içeriyor.
Evde kilitli mi? Konserve ve vakumlu paketlemeye geçelim
Beslenme uzmanı biyoloğun önerileri. Bu sadece içinde geçirmek zorunda kaldığımız zamanı hoş bir şekilde işgal etmekle ilgili değil…
Karantina: Osteria, Roma'da şehri, öğle yemeğini ve rehberli turları yeniden keşfetmenizi sağlar
Öğle yemeği veya atıştırmalık için, organize bir tur rehberi sizi anıtları keşfetmeye yönlendirecek ve…
Geleneksel panettone 2020'nin "Kralı" Solofra'dan
"Re Panettone 28"de yarışan 2020 büyük İtalyan pasta şefinden Raffaele Vignola, geleneksel Panettone için altın madalya kazandı…
Matteo Metullio, yemek pişirme, aşk ve iki dönüş yıldızı
İkinci kez iki Michelin yıldızı alan büyük şefin gözyaşlarının ardındaki sır…
Matteo Metullio'nun tarifi: domates suyu, plankton, kapari, hamsi ve fesleğenli risotto
İki Michelin yıldızı olan Şef Matteo Metullio'nun az önce Trieste'den Harry's Piccolo'su ile kazandığı risotto,…
Cilento'nun antik sanatı Olio Brado hayata geri dönüyor
İki genç girişimcinin inisiyatifinden, çalışma yöntemleriyle elde işlenen %100 İtalyan yağı geleneği yeniden doğdu…
İtalya'nın pastaneleri: Veneta di Massari yenilmez bir şampiyon
Gambero Rosso Pastacılık ve Pastacılık Rehberi, İtalyan pastacılığının Büyük Ustasına saygı duruşunda bulunur. Campania sıralamasında lider…
Tarım-gıda: sürdürülebilir üretimler için patlama.
2019'un iyi sonuçlarından memnuniyet. Ciro ve organik arazi miktarı artıyor. Yeni Tarım Politikası oyunu…
Michelin Rehberi: Krize rağmen yıldızlar İtalyan restoranlarına geliyor
İtalya genelinde 371 restoran ödüllendirildi. Üç şef bir yıldızdan iki yıldıza ve ilk kez 26'ya çıkıyor…
Sparkle Month ve en iyi Noel tostları Rehberi ile köpüklü şaraplar mercek altında
Lombardy, Veneto ve Trentino, en iyi İtalyan köpüklü şarapları sıralamasında başı çekiyor. Lazio ilk kez bir şişe yerleştiriyor…
Tartufi Molise, bir ekonomik kimlik kaynağı ve gençler için bir fırsat
Bugün İtalya'da tüm dünyaya trüf mantarı ihracatı yapılan Molise Trüf Merkezi'nin ibretlik tarihi. Zaman…
Gambero Rosso'nun en iyi restoranları: Pek çok yeni özellikle pes etmeyen İtalya
İtalya genelinde 2650 restoran değerlendirildi. Dört büyük isim Üç Çatal'ı fethediyor. Yılın yükselen şefi Calabria'dan. Ödül…
Giulio Terrinoni: Öteye bakmamız gerekiyor, bir değişikliğe ihtiyacımız var
Roma'nın tarihi merkezinde yer alan "Per Me" restoranının yıldızlı şefi, sokağa çıkma yasağından önce hizmet vermeye başlamıştı bile…
Giulio Terrinoni'nin tarifi: Mercimek ay beyazı
"Per me" restoranının Michelin yıldızlı şefi Giulio Terrinoni'nin tarifi, adeta bir kelime oyununa dönüşüyor...
Procida kültür başkenti 2022 mutfaktan da geçiyor
Roma'daki Vilon otelin prestijli Adelaide restoranının şefi Gabriele Muro, geleneksel yemekleri adasına ithaf ediyor. Basit tarifler…
Bibenda: Şarap garsonları tarafından 2021 için ödüllendirilen tüm şaraplar
Sommelier Vakfı Kılavuzunda, Piedmont en plein beş salkımla ödüllendirilen şaraplar. Toskana takip ediyor.…
Osterie d'Italia: Slow Food Rehberi'nde direnen İtalya'yı ziyaret daveti
Ülke genelinde 1.697 taverna seçildi. Bu yıl salyangoz yok, mucize açık kalmış olmaları…
Brunello, James Suckling'in "100'nin En İyi 2020 Şarapları" listesinde zafer kazandı
İtalyan etiketleri, dünyanın en iyi 20 şarabı sıralamasında 100 yer almaktadır. Sassetti Brunello di Montalcino'da…
Sınır tanımayan Panettone: En iyi 2020, Salerno eyaletinden
Birincilik ödülü San Marzano sul Sarno'lu pasta şefi Vincenzo Faiella'ya gitti. Finalde Milanese veya Lombard panettone yok…
Marco Failla, anın genç tatlı stilisti
Moda, görsel sanatlar ve pasta tasarımından ilham alan düğün pastasını tasarlayan pasta şefi Marco Failla…
Wine2Wine Fuarı: Veronafiere her şeyi dijital bir platforma aktarıyor
22-24 Kasım tarihleri arasında Wine2Wine Fuarı, koronavirüsün getirdiği kısıtlamalar nedeniyle çevrimiçi modda yeniden düzenlenecek. Mümkün olacak…
Domenico Pichini: Pitigliano'da tarih masaya geliyor
Il tufo Allegro'nun şefinin mutfağı, Maremma'nın gastronomi geleneklerine bir yolculuk gibidir ve…
Domenico Pichini'nin tarifi: Apennine kuzu, bir tema üzerine varyasyonlar
Il Tufo Allegro di Pitigliano'dan Şef Domenico Pichini'nin tarifine entegre edilmiş tek tabakta üç kültür. Mutfak…
Londra'daki Uluslararası Bira Yarışmasında Mastri Birrai Umbri için Altın
%100 İtalyan ürünleri ve yoğun hammadde kullanımıyla yapılan bir bira olan California West Coast Ipa ile ödüllendirildi…
Pastacılık kralı Massari, Roma'daki Termini İstasyonu'nda bir Noel Pop-up'ı açtı
Büyük pastacının geçici dükkânında, ünlü panettone dahil sadece paketlenmiş ürünler. Bu sürpriz çıkış…
Covid: içecek çok az şey var ve şarap ihracatı 30 yılda ilk kez düşüyor
Dünyanın dört bir yanındaki bar ve restoranların kapanması, İtalyan şarap ihracatına büyük bir darbe vurdu.…
Özel tariflere sahip pizzalar: Domino's, DOP ve IGP aromalı pizzaları piyasaya sürüyor
Adları Emiliana, Dolomitica, Mantovana: Şef Marco Valletta onları yarattı. Sadece bölgesel PDO ve PGI ürünleri kullanılmaktadır…
Mozzarella di Gioia del Colle PDO'dur: 10 yıllık bir savaş
Bu önemli başarıdan önce uzun bir engelli koşu vardı. Bavyeralı mozzarella üreticilerinin (!) ve bir derneğin karşı çıkması…
Terragnolo karabuğday: dünya savaşından sağ kurtulan Slow Food başkanlığı
Bir bölgenin ve topluluğunun tarihini içeren eski bir karabuğday çeşididir. Bazıları tarafından kurtarıldı…
Mastro Panettone: Castellana Grotte'den yılın en iyi usta panettone'u
Goaloasi.it yarışması geleneksel kategoride Güney'den üç pasta şefini ödüllendiriyor, ancak popüler jüri Brescia'dan birini seçiyor. Orada…
Giancarlo Morelli'nin tarifi: safranlı, adaçayı kremalı ve fındıklı armut
Seregno'daki Pomiroeu'nun yıldızlı şefi, klasik armutun sıcak şarapla yeniden yorumlanmasını önererek hoş bir kontrast yaratıyor...
Din-Doc: Federdoc kanallarında bir çizgi roman gibi anlatılan menşe şarabının adı
Menşe şarabın mezhep dünyası, etiketi nasıl okuduğunuzdan çeklere kadar eğlenceli bir şekilde anlatıldı, 6…
"Covid karşıtı" dekalog: masada kendinizi savunmak
Dengeli ve çeşitlendirilmiş bir diyet, bizi enfeksiyon riskinden koruyamasa bile bağışıklık sistemini güçlendirebilir…
Emanuele Petrosino: Annone Gölü'nde şef, tat hafızasını canlandırıyor
Michelin tarafından yılın en genç şefi seçilen, yıldızlı mutfak, 32 yaşında yeni bir maceraya atılıyor…
Ülke için tarım-gıda stratejik sektörü: 538 milyar değerinde
İtalya, dünya rekoru olan bir kaynağa güvenebilir, ancak mevcut zayıflıkların üstesinden gelmek, egemenliğini savunmak için yatırım yapmalıdır…
Giovanni Cova & C, panettone'unun 90. yıldönümü için Meneghino'ya güveniyor
Commedia dell'arte'nin ünlü karakteri, 1930'da kurulan şirketin Panettone Noel paketlerinde yer alacak.
Mastro Panettone: İtalya'nın her yerinden 60 zanaat finalisti
Üç kategori: geleneksel esnaf panettone, yaratıcı çikolata panettone, esnaf pandoro. Kısıtlamalar: spesifikasyona uygunluk, özel maya kullanımı…
Poké-Sushimania: Roma'da teslimat bir restorana dönüşüyor
Bir suşi ve poké dağıtım şirketi, iki gastronomik trendin başarı dalgasını sürüyor ve zor ana rağmen...
Maradona masaya gelir: işte "Diego pastası"
Hile, Pibe de Oro'nun 60. yıl dönümü vesilesiyle Formia'daki Paone makarna fabrikasından: 10 Kasım'dan itibaren…
Eugenio Boer'in tarifi: tadı Piedmont'a benzeyen armut ve trüf tatlısı
Geleneksel İtalyan gastronomi kültürüne sıkı sıkıya bağlı olan Milano'daki Bu:r restoranının Hollandalı kökenli Michelin yıldızlı şefi,…
Bar d'Italia: Lombardiya en iyiler sıralamasında kazanıyor
Gambero Rosso'nun Bar d'Italia Rehberi, şarkı söylediği gibi içki içmek ve gülmek için bara gitmeye davettir…
Bottura a Conte: Bir restoran bir Rönesans atölyesi gibidir
Başbakan Massimo Bottura'ya yazdığı açık mektupla siyasetin dikkatini en önemli konulardan biri olan yemek hizmetlerine çekmeye çağırıyor…
Yılbaşında ilk Prosecco Rosé ile kadeh kaldıracağız, AB onay verdi
Yeni sürümle Prosecco, yeni bir pazarı ele geçirmeye hazırlanıyor…
Carmignano kuru inciri: kalitesiz gıdadan yüksek kaliteli ürüne
Kuru incir mevsimi başlamak üzere. Ekim ayının üçüncü haftasından itibaren piyasada bulabileceğiniz incir…
Tri Pizzi, 'Nduja acı biberi bir Slow Food başkanlığıdır
Calabria'da, hiçbir sanayinin olmadığı kırsal bir bölge olan Vibo Valentia eyaletindeki Monte Poro bölgesinde yetişir…
Luni ve Carli'ye Uluslararası Pastacılık Federasyonu'ndan dünyanın en iyi panettone ödülü
Padua ve Badia Polesine'den iki pasta şefi, Klasik bölümün ödülünü kazandı. İçin…
Doğal şarap: AB Komisyonu için yanıltıcı ifadeler
"Doğal" teriminin kullanımının tüketiciyi yanıltarak ürünün bu şekilde olduğuna inanması riski vardır...
Roero Şarap Haftası, Alba Beyaz Yer Mantarı ile evlenir
Roero'ya adanan yıllık etkinlik, Roero'nun yiyecek ve şarap mirasının benzersizliğini vurgulamak için bir dizi girişimle zenginleştirildi…
Mostarda: Sanal ve yaygın, Cremona'da büyük parti
Randevularla, gösterilerle, çevrimiçi tariflerle ve aynı zamanda bölgeye yayılmış tadımlarla bir aylık kutlamalar: bu yeni format…
Marc Lanteri'nin tarifi: Porcini mantarlı mus, haşlanmış yumurta ve Alba beyaz trüf
Yer mantarı zamanı. Alba'da Uluslararası Beyaz Trüf Fuarı var. Michelin yıldızlı şef Marc Lanteri,…
Şaraplar: Veronelli Altın Rehberi tarafından verilen en iyiler
Güneş ile "Şarap Şeklinde Masallar" olarak ödüllendirilen on etiket. Üstü beyaz, kırmızı, roze ve…
En İyi 50 İtalya: Bottura zirvede kalıyor, Gorini podyuma çıkıyor
Fiyat aralığına göre Ödüllü Kılavuz ödülleri. Yüksek aralıkta Bottura birinci. Orta-yüksek aralıkta…
Yenilikler, direnenler ve yenilenenler arasında Gambero Rosso'nun Roma'sı
Gambero Rosso 2021 restoran rehberi, XNUMX. yüzyılda başkent ve bölgedeki restoran durumunun bir fotoğrafını çekiyor…
Kızarmış pizza Masardona, geçmişin Napoliten lezzetlerini Roma'ya getiriyor
Savaş sonrası Napolili yoksulların yemeği olan kızarmış pizza da Napoli Altını filmine unutulmaz bir giriş yaptı…
Borsch, ilk soğuk algınlığına karşı müttefik olarak bir tarif
Çar Alexander ve büyük Rus bale yıldızı Anna Pavlova tarafından sevilen, tipik Rus kış çorbasıdır. Ancak…
Ufezzi'de Vagh: Bologna'da zamanında yer ve zamanında ödersiniz
Tarihi merkezdeki birkaç restoran işletmecisi, zamanları optimize eden yeni bir formülle covid sonrası kısıtlamalara tepki veriyor ve…
Umberto Amato'nun tarifi: zerdeçal ve adaçayı ile deniz tarağı ve kabuklu deniz ürünleri ravioli
Sağlıklı mutfağın standart taşıyıcısı Umberto Amato Monte Argentario'daki La Fontanina'nın şefi, First&Food okuyucularına kendi deneyimlerinden birini sunuyor...
Monte Argentario'nun bitki uzmanı şefi Umberto Amato
Nutrasötikler konusunda tutkulu, ikna olmuş sağlık tutkunu, Monte Argentario'daki La Fontanina'nın şefi Umberto Amato, restoranının yanında…
Şarap: İtalya'da 2021'de mutlaka içilebilecek en iyi şarap
Gambero Rosso Şarap Rehberi, mükemmel İtalyan şarap imalathanelerini ödüllendiriyor. Yılın kırmızısı: Pio Cesare'den Barolo. Yılın Beyazı:…
Gıda ve Covid: obez ve şeker hastaları en fazla risk altında
Dallas, Teksas'taki Hücre Biyolojisi Departmanı tarafından yapılan bir araştırma, alevlenmeye karşı koymak için doğru beslenmenin öneminin altını çiziyor…
İtalyan Lezzet Zirvesi: kaliteli İtalyan şarapları için Roma'daki uluslararası alıcılar
İki günlük yoğun B2B faaliyetleri, 30 kıtada 12 ülkeden 4 ithalatçı ve 35…
Alba'nın Beyaz Yer Mantarı: iki aylık Fuar ve dijitalde harika şefler
Langhe, Monferrato ve Roero gastronomisinin dünya çapındaki mükemmelliğini kutlamak için yoğun bir etkinlik takvimi, her yerden meraklıları kendine çekiyor…
İtalya'da yapılan sahte, Asya'da favoriler hazır soslardır.
İtalyan Sondajı olgusu Doğu'da giderek yaygınlaşmakta ve en çok etkilenen ürünler soslar, soslar ve çeşnilerdir.
Emanuele Petrosino'nun tarifi: Raviolini del plin, et suyu ve ustura istiridye çorbası
Annone Gölü'ndeki Bianca restoranının yıldızlı şefi Emanuele Petrosino'nun önerdiği tarifte farklı gastronomi kültürleri yoğunlaşıyor…
Dünya Gıda Programına Nobel: Barışın bir aracıdır
2020 Nobel Barış Ödülü, merkezi Roma'da bulunan Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı'na…
Prina tozu: bir şefin mutfağının en son keşfi
Ekmekten ete, tatlıdan mutfağa yeni tatlar kazandırmada son derece çok yönlü. Besin özellikleri açısından zengin bir içerik…
Agroekoloji: Avrupa'nın sayfayı çevirme zamanı
Yeni tarım politikasına ilişkin tartışmaların ortasında, dernekler ve vatandaşlar bir perspektifte radikal seçimler için seferber oluyor…
Efsanevi Train Bleu Hespresso Roma'ya geliyor
Termini İstasyonu'nun yanındaki restoran, 1922'den beri Calais'i Costa'ya bağlayan lüks trenin atmosferini yeniden yaratıyor…
İtalya'nın Gambero Rosso pizzacıları, Campania'dan sonra en iyileri kuzeyde
Mükemmel bir pizzanın tadını çıkarmak için İtalya genelinde belirtilen 650 adres var. Campania'dan sonra Toskana, Lazio, Veneto,…
İtalya Yağları 2020: podyumda en iyi İtalyan sızma zeytinyağı, Puglia ve Calabria
Gambero Rosso'nun İtalya Zeytinyağı Rehberi bu yıl onuncu baskısıyla tekrar geri döndü. İncelenen 448 şirket ile…
Bloody Pizza, Napoli'de Margherita kokteyle dönüşüyor
Referans, ünlü Bloody Mary'ye aittir, ancak ilham, şehrin iki efsanesi için bir aşk eylemidir: pizza,…
Sorrentine lezzetinin tarihine dalmış bir şef olan Camillo Sorrentino
Tüm Napoli Körfezi'ne bakan Vico Equense tepesinde, muhteşem Torre Ferano'da yer alan…