Com o fim do lockdown, a vontade de viajar dos italianos volta ao topo dos pensamentos. Se por um lado a pandemia mudou os nossos hábitos e os nossos planos, sobretudo no que diz respeito às férias, por outro deu ao nosso país a oportunidade de ser ainda mais valorizado, tornando-se o principal destino das nossas viagens. E que melhor maneira do que voltar a estar em contacto com a natureza e desfrutar de excelentes produtos locais? O novo Caminho do Bardolino é perfeito para isso.
Um projeto nascido para valorizar o patrimônio histórico, cultural e naturalista da área de produção do vinho homônimo, o Caminho Bardolino atravessa aldeias, colinas e vinhedos na margem leste do Lago de Garda. Com um comprimento de aprox Com 100km no total, o Caminho divide-se em 18 ciclovias e percursos pedonais e liga 6 localidades em uma área de 130 km quadrados (Bardolino, Affi, Costermano, Cavaion Veronese, Garda e Rivoli), networking 61 vinícolas.
Todos os visitantes também têm a oportunidade de escolher entre diferentes tipos de pista, dependendo de suas necessidades: percursos curtos para caminhantes menos experientes, de cerca de 3/4 km, ou os mais exigentes com 20km. Existem também parques de estacionamento equipados, para que possa deixar a sua viatura gratuitamente e continuar a sua viagem nesta fantástica terra a pé ou de bicicleta.
Além disso, para facilitar o percurso dos visitantes, todas as trilhas são mapeadas e marcadas com 281 setas, 172 placas de trilha e 53 placas de informação, que pode ser consultado diretamente de um aplicativo graças ao Qrcode, que não apenas indica o caminho a seguir, mas também fornece informações importantes e curiosidades sobre lugares de interesse histórico, religioso e artístico (incluindo também um Museu do Vinho em Costabella di Bardolino ), mas também nos produtos típicos da zona, a começar pelo Bardolino DOC.
Um caminho desenhado ad hoc para todos os viajantes amantes da natureza, tanto para explorar as paisagens do interior de Garda como para saborear nas vinícolas mais renomadas o Doutor Bardolino, que certamente dispensa apresentações. De cor vermelha rubi clara, perfumado, muito bebível, o Bardolino (feito a partir das castas Corvina, Rondinella e Molinara) distingue-se pelo seu sabor seco, ligeiramente amargo e muito harmonioso. Dotado de grande versatilidade gastronómica, capaz de acompanhar qualquer prato: das carnes brancas à pizza e aos peixes do lago.
Por isso mesmo todas as suas vestes devem ser provadas, do Superior ao Clássico (produzido nos municípios de Affi, Bardolino, Cavaion Veronese, Costermano, Garda e Lazise), de Novello a Chiaretto. Assim poderá saborear toda a história deste incrível vinho e do seu território em cada gole.
Ao sul do Lago Garda, entre Brescia, Mântua e Verona, existe uma área de colinas, vales e pequenas áreas de cascalho. São as colinas morenas de Garda, formadas pelas geleiras que moldaram a bacia de Garda, que juntamente com o clima ameno (com invernos amenos e verões temperados), tornam esta terra perfeita para as uvas e o vinho resultante. A sua produção é também testemunhada por povoados e achados da época romana, como taças e outros recipientes, utilizados em cerimónias e ritos religiosos.
No século XV, a viticultura teve um forte crescimento que, sob o domínio da República de Veneza, assumiu um papel ainda mais importante para a economia. Mas somente a partir de 400 a produção de vinho passou a ser qualitativa e não mais quantitativa, até em 1968 o é denominação reconhecida de origem controlada (DOC) delimitando a área de produção do vinho "Bardolino". Inclui 16 municípios do Lago de Garda: Bardolino, Garda, Lazise, Affi, Costermano, Cavaion Veronese (somente os vinhos produzidos nesses 6 municípios podem ostentar a denominação de Bardolino Classico), Torri del Benaco, Caprino, Rivoli Veronese, Pastrengo , Bussolengo, Sona, Sommacampagna, Castelnuovo, Peschiera e Valeggio sul Mincio.
A ideia do Caminho nasceu em 2016, da Land srl do arquitecto Andreas Kipar um estúdio internacional de arquitetura e design (LAND é um acrônimo para “Landscape Architecture Nature Development”), com sede em Milão, que tem filiais na Alemanha (Düsseldorf) e na Suíça (Lugano) e cuida de projetos ambientais em todo o mundo.
O projeto, financiado pelas autarquias e pelo Programa de Desenvolvimento Rural para o Veneto 2014-2020, num valor total de cerca de 184 mil euros, está repartido entre os vários municípios consoante os habitantes. Também interveio no financiamento da obra Gal Baldo Lessinia, instituição presidida por Ermanno Anselmi, que desembolsa fundos europeus juntamente com a Região do Veneto e a Avepa. O objetivo era tornar uma série de caminhos pouco percorridos tanto a pé como de bicicleta, partindo de um dos 6 centros habitados e a partir daqui escolhendo o caminho que mais lhe agrada.
No entanto, o timing não era dos melhores, visto que este projeto nasceu no início de março, em plena quarentena. Ainda que nesta fase de retoma, esta iniciativa poderá revelar-se uma excelente forma de regressar ao turismo lento, longe de quaisquer ajuntamentos.
Para reiniciar com segurança, os eventos serão limitados até 31 de agosto. Após o cancelamento dos vários eventos de primavera que deveriam inaugurar o início deste projeto, os compromissos da temporada de verão serão remarcados e planejados de um ponto de vista diferente, como o "Palio del Chiaretto", inicialmente agendado de 5 a 7 junho, em vez disso, será adiado para julho. Um percurso itinerante de acesso limitado, que levará alguns pequenos grupos de visitantes pela natureza e entre adegas.
"Neste período particular, em que a Itália tenta recomeçar, é fundamental recomeçarmos a partir de nós mesmos e dos nossos territórios, um bem precioso que temos - comentou o arquitecto-estrela Andreas Kipar – O Caminho do Bardolino é um exemplo em que é possível vivenciar um contato próximo com o território também graças às inúmeras fazendas produtoras do Bardolino DOC. Isso lhe dá a oportunidade de fazer um passeio a pé e explorar a paisagem do interior do Lago de Garda, saboreando seus produtos típicos. É importante – concluiu Kipar – encontrar as nossas raízes nos territórios e paisagens que sempre marcaram as nossas vidas, porque a paisagem somos nós e a nossa cultura está na paisagem”.
Um percurso imerso na biodiversidade naturalista de Garda entre história e tradições que nos permite descobrir um património artístico ainda pouco conhecido. Uma iniciativa ainda mais valiosa para o turismo rural nacional, principalmente neste momento difícil para o nosso país. Voltar a viajar para Itália, apostando na nossa excelência, é a melhor forma de contribuir para uma recuperação e relançamento do Made in Italy tal como o conhecemos.
