Três dias, mais de 300 chefs italianos e estrangeiros e 100 excelências gastronômicas e vitivinícolas do nosso país, mais de 100 mil iguarias gastronômicas e vínicas nacionais para serem degustadas: é apresentado o que pode ser considerado o triunfo da excelência culinária-gastronômica do Made in Italy em grande número celebrarão do 10 para o 12 June a Vico Equense na costa de Sorrento para “festa em Vico” o maior evento do sabor italiano que se celebra há 21 anos por iniciativa de Gennaro Esposito, o grande chef com duas estrelas Michelin de La Tore del Saracino. Uma verdadeira festa com pratos assinados por grandes chefs italianos e internacionais, vistas deslumbrantes, danças, degustações, reflexões e encontros com velhos e novos amigos que celebra valores, cultura e lugares em apoio a causas nobres de caridade.
Festa em Vico 2024: “Há sentimento” na Costa Sorrentina
Também este ano o evento será caracterizado por um misto de exclusividade e entusiasmo popular, jantares de gala, after parties e a grande festa da aldeia de Marina di Seiano entre as ruas, as lojas, as lojas para envolver todos, profissionais e habitantes do Cidade da Campânia neste grande evento. O tema este ano será “há sentimento” e se inspira na letra de uma música do grande artista Pino Daniele “onde tudo faz sentido, há sentimento” justamente porque este é o fio condutor que une todos os protagonistas e participantes em a manifestação, um sentimento de amor e curiosidade pela nossa terra rica em excelência.
“Festa a Vico: nasceu num jantar com amigos que todos os anos regressam a Vico Equense para viver uma experiência que cada vez mais nos une”, afirma o chef Esposito. “Tornou-se agora uma celebração da grande cozinha italiana: de ano para ano conta a sua evolução com chefs e grandes artesãos gastronómicos”, continua o chef, descrevendo muitas vezes com as palavras “sentir” e “partilhar” um evento que também tem o Mereço ter dado a conhecer ao mundo a grande riqueza culinária, mas também naturalista e histórica, daquela terra cheia de graça que é o Costa de Sorrento.
O Edição 2024 da Festa a Vico enriquece seu conteúdo através da parceria com Be.Come e seu clube de vinhos fundado por Gabriele Gorelli MW e Alessandra Montana, CEO da Allumeuse. Um movimento mais do que um evento, que celebra a cultura do vinho com uma narrativa envolvente, promovendo o diálogo entre os produtores italianos e a comunidade internacional de design, restauração e hospitalidade de alta qualidade.
Festa in Vico 2024: o programa
Segunda-feira, 10 de junho
De manhã, depois bem-vindo por Gennaro Esposito, será dedicada a diversas talks dedicadas ao mundo do vinho como motor de estilo de vida, contando com a participação de inúmeros Sommeliers, F&B Managers e importantes personalidades do mundo do vinho. À tarde será a vez das degustações e masterclasses ministradas pelos três Mestres Italianos do Vinho, Gabriel Gorelli, Andrea Lonardi e Peter russo. O dia terminará com o tradicional jantar de gala solidário Festa a Vico, num novo formato criado em colaboração com La Cucina Italiana, a mais antiga revista de culinária nas bancas. Um jantar intitulado “Mordidas de Itália, a celebração da cozinha italiana” para apoiar a candidatura da “Cozinha italiana entre a sustentabilidade e a diversidade biocultural” a património imaterial da UNESCO, promovido pela revista. Será uma noite com um salão de chefs internacionais que competirão com ingredientes italianos para propor pratos nunca antes propostos.
Entre os estrangeiros, por exemplo, Narda Lepes, melhor chef feminina da América Latina em 2020, segundo o ranking internacional 50 Best Restaurants, Christophe Pelé, chef executivo Le Clarence Paris (duas estrelas Michelin), Anthony Iacoviello, Chef principal da Gucci Osteria em Tóquio (uma estrela Michelin), Katsu Nakaji, mestre de sushi, dono do restaurante Hatsune Sushi em Tóquio, duas estrelas Michelin. Entre os muitos italianos, Pino cuttaia, duas estrelas Michelin no La Madia (Licata) e nos irmãos Chicco e Bobo Cerea, três estrelas Michelin com Da Vittorio em Brusaporto (Bérgamo) e sete no geral em seus restaurantes ao redor do mundo.
Terça-feira 11 junho
Além de palestras e degustações, o dia será dedicado a “A República da Alimentação”, que transformará o centro de Vico Equense num restaurante ao ar livre com chefs de toda a Itália que criarão os seus pratos nas ruas, jardins, edifícios e lojas. Eles servirão - como sempre durante a Festa a Vico - para arrecadar fundos para organizações sem fins lucrativos locais e não só.
Enquanto isso, à noite, no Restaurante Torre del Saracino do Chef Gennaro Esposito, terá lugar o evento de degustação reservado à imprensa, intitulado "Una Promessa è una Promessa", no qual jovens chefs italianos particularmente promissores apresentarão os seus pratos acompanhados de vinhos de adegas selecionadas.
Quarta-feira 12 junho
O último dia do evento será dedicado ao já lendário “Caminho Sejano” que acontecerá na encantadora Marina di Seiano, uma antiga e fascinante vila de pescadores, onde também está localizado o restaurante Torre del Saracino, dentro do qual, durante o almoço, será realizado o evento dedicado aos Sommeliers intitulado “Aquele emparelhamento em Vico” em que alguns dos mais importantes Sommeliers do cenário nacional falarão sobre sua dupla preferida.
Naturalmente que no final de cada dia regressarão as inevitáveis “after parties”, momentos de “fusão e confusão” para todas as almas do Festival.
Festa em Vico 2024: aqui estão todos os detalhes
Como sempre, toda a arrecadação do evento será revertida para os projetos das associações selecionadas para esta edição: Fundação Umberto Veronesi Ets, Alts Italia Ets Odv – Associação de Luta contra o Câncer de Mama, Nunca desista – Associação para o estudo e tratamento dos hábitos alimentares onlus, La Bottega dei Semplici Pensieri Odv, Fundação de Apoiadores Hospitalares.
I cupom para as degustações da La Repubblica del Cibo estarão disponíveis para compra no local, somente nos estandes das associações e fundações. No que diz respeito ao Caminho de Sejano é possível adquirir o inputs através de transferência bancária para a conta da associação escolhida. Alternativamente, será possível adquiri-los in loco nos estandes de associações e fundações.
Os lugares para O Jantar das Estrelas só podem ser adquiridos antecipadamente por transferência bancária para o cc da associação ou fundação escolhida.
A edição de 2023 da Festa contou com a participação de 25 mil pessoas que participaram nas diversas atividades do festival, cujas receitas foram revertidas para beneficência.
“Festa a Vico – sublinha Gennaro Esposito – é um convite a viver plenamente, a partilhar emoções e a criar memórias indeléveis. É um convite a encantar-se pela beleza autêntica desta terra e pelo seu extraordinário património gastronómico e confirma-se pelo seu ambiente animado e pela sua excelente gastronomia, um dos eventos culinários mais importantes da Itália”.
