300日間、100名を超えるイタリア人および外国人シェフと我が国の100の優れた料理とワイン、XNUMX万を超える国内料理とワインの珍味が試食されます。メイド・イン・イタリーの卓越した料理美食の勝利と言えるものが披露されます。大勢で祝うだろう 6月10 12による a ヴィコエケネセ ソレントの海岸で「ビコの饗宴「ラ トーレ デル サラチーノの偉大なミシュラン 21 つ星シェフ、ジェンナーロ エスポジートの主導により、XNUMX 年にわたって祝われてきたイタリア料理最大のイベントです。イタリアや世界の偉大なシェフがサインした料理、息を呑むような景色、ダンス、テイスティング、振り返り、そして価値観、文化、高貴な慈善活動を支援する場所を祝う新旧の友人との出会いを備えた本物のパーティーです。
ヴィコ 2024 のパーティー: ソレント海岸に「感情がある」
今年もこのイベントは、独占性と大衆の熱狂の組み合わせ、ガラディナー、アフターパーティー、そしてマリーナ・ディ・セイアーノの街路、商店、店の間で行われる大きな村のフェスティバルを特徴としており、専門家や住民を含むすべての人が参加します。カンパニアの街でこの素晴らしいイベントが開催されます。の テーマ 今年は「ゼア・イズ・フィーリング」となり、偉大なアーティスト、ピノ・ダニエレの「すべてが意味をなすところにはフィーリングがある」という歌の言葉からインスピレーションを得ています。なぜなら、これがすべての主人公と参加者を結びつける共通の糸だからです。このイベントは、優れた点に恵まれた私たちの土地に対する愛と好奇心の感情です。
「フェスタ・ア・ヴィコ：それは、私たちをますます団結させる経験をするために毎年ヴィコ・エクエンセに戻ってくる友人たちとのディナー中に生まれました。」とシェフは言います。 エスポジト。 「今では素晴らしいイタリア料理の祭典になりました。年々、シェフや偉大な料理職人たちとともにその進化を語り続けています」とシェフは続け、しばしば「感じる」「共有する」という言葉でこのイベントを説明し、また、私は、偉大な料理だけでなく、自然主義的で歴史的な、恵みに満ちたこの土地の豊かさを世界に知らせる資格があります。 ソレント海岸.
L '2024年版フェスタ・ア・ヴィコ Be.Come と、ガブリエレ ゴレッリ MW と Allumeuse の CEO であるアレッサンドラ モンタナによって設立されたワイン クラブとのパートナーシップを通じて、コンテンツを充実させています。イベントではなく運動で、魅力的な物語でワイン文化を称賛し、イタリアの生産者と高級デザイン、ケータリング、ホスピタリティの国際コミュニティとの対話を促進します。
フェスタ・イン・ヴィコ2024：プログラム
月曜日6月10
午前中、その後 ジェンナーロ・エスポジートによる歓迎では、多数のソムリエ、F&Bマネージャー、ワイン界の重要人物が参加し、ライフスタイルの原動力としてのワインの世界に特化したさまざまなトークが繰り広げられます。午後には、3人のイタリアのワインマスターによるテイスティングとマスタークラスが行われます。 ガブリエル・ゴレリ, アンドリア ロナルディ e ピーター ルッソ。この日は伝統的なフェスタ・ア・ヴィコ・チャリティー・ガラ・ディナーで終わります。このディナーは、ニューススタンドで最も古い料理雑誌であるLa Cucina Italianaとのコラボレーションにより作成された新しい形式です。同誌が推進する「持続可能性と生物文化的多様性の間のイタリア料理」のユネスコ無形文化遺産候補を支援するための「イタリア料理の祭典、イタリア料理の祭典」と題したディナー。国際的なシェフのパルテールがイタリアの食材を競い合い、これまで提案されたことのない料理を提案する夜になります。
例えば外国人の中でも、 ナルダ レペス、国際的なベストレストラン2020ランキングによると、50年ラテンアメリカで最高の女性シェフに選ばれました。 クリストフ ペレ、エグゼクティブシェフ ル・クラレンス・パリ (ミシュラン二つ星)、 アンソニー イアコヴィエロ, 東京のグッチ オステリア (ミシュラン 1 つ星) 料理長、 カツ なかじ, 寿司職人、東京の初音寿司店のオーナー、ミシュラン2つ星。たくさんのイタリア人の中で、 カッタイア・パイン、ラ・マディア（リカータ）とその兄弟でミシュランの2つ星を獲得 チッコとボボ・セレア、ブルサポルト（ベルガモ）のダ・ヴィットリオとともにミシュランで3つ星を獲得し、世界中のレストランで合計7つ星を獲得しています。
火曜日6月11
当日はトークやテイスティングに加えて、 「食の共和国」、ヴィコ・エケネセの中心部が屋外レストランに変わり、イタリア中から集まったシェフが通り、庭園、建物、店舗で料理を作ります。彼らは、フェスタ・ア・ヴィコ期間中はいつものように、地元の非営利団体やその他の団体への資金集めに役立ちます。
一方、夕方には、 トッレ デル サラチーノ レストラン ジェンナーロ・エスポジートシェフによる、「ウナ・プロメッサ・エ・ウナ・プロメッサ」と題した報道関係者限定のテイスティングイベントが開催され、特に将来有望なイタリアの若手シェフたちが、厳選されたワイナリーのワインと合わせた料理を披露します。
水曜日6月12
イベントの最終日は、今や伝説となった人物に捧げられます。 「セイヤヌスの小道」 このイベントは、古代の魅惑的な漁村である魅力的なマリーナ ディ セイアーノで開催されます。そこにはレストラン「トーレ デル サラチーノ」もあり、ランチタイムにはソムリエ専用のイベントが開催されます。 「ヴィコのあの組み合わせ」 この番組では、全国的なシーンで最も重要なソムリエがお気に入りのペアリングについて語ります。
当然のことながら、毎日の終わりには、フェスティバルのすべての魂にとっての「融合と混乱」の瞬間である、避けられない「アフターパーティー」が戻ってきます。
Vico 2024 のパーティー: 詳細はこちら
いつものように、イベントの収益は全額、今回の企画に選ばれた団体のプロジェクトに寄付されます。 ウンベルト・ヴェロネージ Ets 財団、Alts Italia Ets Odv – 乳がんとの戦いの協会、決してあきらめない – 食生活の研究と治療に関する協会、La Bottega dei Semplici Pensieri Odv、病院サポーター財団.
I クーポン ラ・レプッブリカ・デル・シボの試飲については、協会や財団のスタンドでのみ現地で購入できます。 The Way of Sejanus に関しては、 入力 選択した協会の口座に銀行振込を行うことによって。あるいは、協会や財団の売店でその場で購入することも可能です。
の場所 星の晩餐会 選択した協会または財団の CC への銀行振込による事前購入のみが可能です。
2023 年のフェスタには 25 人が参加し、フェスティバルのさまざまな活動に参加し、その収益は 善行.
「フェスタ・ア・ヴィコは、ジェンナーロ・エスポジートを強調していますが、全力で生き、感情を分かち合い、忘れられない思い出を作ることへの招待状です。この土地の本物の美しさと並外れた料理の伝統に魅了されるこのイベントは、その活気に満ちた雰囲気と、イタリアで最も重要な料理イベントの一つである素晴らしい料理で裏付けられています。」
