En Bolsa, el rally de fin de año supera los temores persistentes de la variante Omicron - A Piazza Affari, que regresa con el Ftse Mib por encima de los 27 mil puntos, se destaca la hazaña de CNH, que vuela a su máximo histórico - A …
Las vacaciones son la ocasión perfecta para degustar las delicias italianas tradicionales, especialmente los postres. Del Panettone lombardo al Pampepato de Umbría, del Tronchetto piamontés al Cartellate de Apulia hasta el Cubbaita siciliano. Aquí hay una lista de los mejores dulces navideños región por región
El 74% de los italianos ha decidido no renunciar al intercambio de regalos a pesar de las dificultades vividas por la pandemia
Tenemos una amplia variedad entre películas recién estrenadas en el cine y series de televisión en las principales plataformas de transmisión: aquí hay 18 consejos para relajarse frente a la pantalla (pequeña y grande)
Tampones, máscaras, recirculación de aire y algunos en la mesa: aquí hay algunos consejos y mejores prácticas a seguir para celebrar de manera segura
Las vacaciones de Navidad son el momento perfecto para buscar exposiciones: de Milán a Roma pasando por Turín, Florencia y Génova es una oportunidad para admirar las obras de artistas icónicos como Monet, Warhol, Klimt, Escher y muchos...
Nacido a mediados del siglo XV en Milán, hoy es un dulce apreciado, consumido y replicado en todo el mundo. Ahora ya no es solo dulce y ya no se consume solo en Navidad. La región de Lombardía ha avanzado en su...
El dulce Buccellato o "cosi ruci" que no puede faltar en las mesas navideñas de Palermo, propuesto por el chef Fabio Potenzano, un conocido rostro de la televisión, tiene orígenes muy antiguos. No solo está lleno de sabores mediterráneos, sino que también se considera un amuleto de buena suerte.
La iniciativa organizada por la multiutilidad romana junto con Roma Capitale, la FAO, el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional pretende concienciar a la opinión pública sobre la importancia de la sostenibilidad
El premio volvió a Boscolo Circo Maximo tiene como objetivo mejorar y promover la calidad de la oferta gastronómica de repostería de las pastelerías de Lazio. Para la categoría Panettone con chocolate fue a la pastelería Patrizi en Fiumicino
El Movimento Turismo dell'Olio en Puglia, Toscana y Umbria abre las almazaras con una oferta de Bread & Oil a los visitantes, pero también con mercados navideños para promover el bienestar pero también el conocimiento de todos los beneficios del aceite en cosmética.
Dolce Boutique de Achille Zoia, maestro histórico de los productos con levadura de Cologno Monzese, gana el oro para la sección de panettone tradicional. Para la categoría "Innovador", el premio es para la Chef Helga Liberto de Battipaglia por un "bajo en calorías...
Según estimaciones de Confesercenti, este año 1 de cada 3 italianos comprará durante el Black Friday. Las compras online están creciendo, las tiendas reales lo están pasando peor
El MDL aprobó por unanimidad las nuevas normas - Super Pase Verde del 6 de diciembre al 15 de enero - Acceso a restaurantes y bares solo para vacunados y recuperados, obligación de vacunación para docentes y policías - Transporte público solo con…
Noventa y cinco etiquetas premiadas con las cinco esferas, el tope de la espumosa añada. Diez vinos espumosos seleccionados por Mondo Food, independiente del precio, que son insuperables. El éxito de las burbujas italianas: mil millones de botellas producidas
La iniciativa del Panettone Artesanal Élite requirió meses de estudio y conocimiento entre los pasteleros de la península. Los ingredientes, desde harinas hasta azúcares seleccionados de las distintas regiones italianas. Los elementos no disponibles en la producción nacional están prohibidos.
Solo se permiten los panettone elaborados con el método artesanal, sin aditivos ni conservantes, y sin atajos de elaboración. Una certificación con un holograma certifica la frescura, la naturalidad y la artesanía del producto.
Salvatore Tortora se consagró entre 22 pasteleros de todo el mundo, desde Canadá a Portugal, de Francia a Australia, de Estados Unidos a España y obviamente de Italia. El subcampeón también habla napolitano, el segundo lugar es para un nativo de Salerno. Medalla…
Poncini, la cuarta generación de pasteleros del Cantón de Ticino, ocupa el primer lugar. Segundo y tercer lugar dos italianos: Giuseppe Mascolo de Visciano di Nola en la provincia de Nápoles y Stefano Ferrante de Campomorone (Génova)
La novedad de las fiestas de este año es un panettone con té Matcha y pistacho verde Bronte, un presidium de Slow Food, que aúna la tradición del producto símbolo de la Navidad con la milenaria práctica de los monjes budistas japoneses que fueron los primeros en descubrir…
Los finalistas, al final de una selección de dos años, son los maestros pasteleros de Italia, Francia, España, Suiza, Portugal, Estados Unidos, Canadá, Brasil y Australia. Los concursantes deberán presentar seis piezas de 1 kg de panettone tradicional, elaborado con masa madre…
En Suiza se celebra uno de los concursos más importantes para el mejor panettone del año. Por primera vez este año, premio también para el panettone de chocolate. Todos los finalistas de las dos secciones.
