Hay buenos probabilidad de que China, dentro de unos años, asuma un papel importante entre los puntos de venta del agroalimentario made in Italy. Si bien el país asiático ocupa actualmente el puesto 22 entre los mercados de destino, con una incidencia del 0,8% en el total de las exportaciones.
En toda la añada 2011 surge, de un análisis de Ismea sobre el comercio entre Italia y China, que la exportaciones de nuestros productos agroalimentarios al país del Dragón, por un importe aproximado de 250 millones de euros, son aumentó su valor en un 30% (+66% solo para el sector primario), mientras que en el frente de las importaciones (aproximadamente 590 millones) los datos muestran un crecimiento más lento, algo más del +18%.
Vino, chocolate y grasas vegetales (aceite de oliva en particular) son las categorías de productos italianos más populares y representan el 73,5% del total de las exportaciones italianas más allá de la Gran Muralla.
En 2011, según los datos de GTI (fuente de aduanas chinas) procesados por Ismea, Italia envió 31 millones de litros de vino a China por un valor de unos 68 millones de euros. Se trata de una cuota todavía limitada (6,5 % en valor) que sitúa a Italia sólo en el quinto lugar entre los proveedores de vino en un mercado dominado por el producto francés (51,9 %), pero que tiene un potencial de crecimiento muy elevado. Baste decir que de 2009 a 2011 la exportación de vinos italianos a China se cuadriplicó tanto en términos de volúmenes como de consideraciones monetarias. Además de Francia, la lista de proveedores incluye, por delante de Italia, Australia, Chile y España.
Italia, como surge del análisis de Ismea, es en cambio en la parte superior de la lista de países proveedores de chocolate y otras preparaciones a base de cacao, por delante de Bélgica, Suiza y Alemania. En 2011, China importó un total de 31 mil toneladas por un valor de 165 millones de euros. De estos, el 44% en valor y el 38% en volumen son de origen italiano.
Para aceite de oliva, que es el tercer producto tricolor más exportado en Beijing, Italia ocupa el segundo lugar detrás de España, con una cuota de mercado que en 2011 sin embargo se redujo en valor al 23,4% (era del 35% en 2010), en una fase de fuerte crecimiento de las importaciones chinas.
Entre los productos emblemáticos del Made in Italy, la pasta, a pesar de una tendencia creciente, aún está lejos de consolidarse en los hábitos alimentarios del gigante asiático. En total, en 2011 China compró alrededor de 22 toneladas de pasta extranjera (valorada en 28 millones de euros), de las que casi el 30% procedían de Italia, que ostenta la mayor cuota de mercado por delante de Taiwán y Corea del Sur.
Las importaciones de China, concluye el estudio, representan en cambio el 1,5% del total de las importaciones agroalimentarias italianas y se componen de más de dos tercios de verduras y legumbres, conservas a base de tomate y productos pesqueros.
