De las tierras de Cilento nació aceite salvaje, un nuevo aceite de oliva virgen extra, de máxima calidad, elaborado artesanalmente con antiguos métodos de trabajo.
Le aceitunas prensadas en frio para su producción son limitados en número, recogidos por cien olivos de la familia propietaria. Olio Brado es 100% italiano: nace del espíritu de iniciativa de rosa di marino e Juan Maglio, jóvenes emprendedores y parientes de una misma familia originarios de este maravilloso rincón de Italia que ha heredado el arte de excelente producción de aceite durante cuatro generaciones.
"Una tradición que tiene un sabor ritual, casi de culto, tan importante que todos los años vuelvo a mi casa de campo, dejando el frenesí de la gran ciudad por unos días para quitarme la ropa de trabajo y ponerme guantes y botas, para desgranar las ramas sombra de los olivos", dado rosa di marino – gerente y milanesa por adopción.
El refinamiento de Olio Brado consiste en paso de la aceituna de "estado salvaje" a producto élite en 24 horas. dos lineas, 100 olivos e Frantoio a la venta en línea en el comercio electrónico. La línea 100 olivos, que se elabora en edición limitada – 2 botellas al año – estará disponible en un único envase de 250 ml de alta calidad. Mientras que la línea Frantoio se distribuirá en tres formatos, 375 ml, 500 ml y 750 ml.
Juan Maglio quien ha permanecido atado a las raíces de Cilento, donde vive, para ver nacer este sueño de cerca, agrega: "Olio Brado es una idea, un proyecto, una promesa que ante todo nos hacemos a nosotros mismos: nunca olvidaremos nuestra tierra, nuestros orígenes, la pasión que nos ha sido transmitida de generación en generación por este antiguo oficio. El aceite es un símbolo, una metáfora de la vida, para nosotros significa tomar conciencia de un privilegio que siempre hemos tenido. Es saber esperar, esperar los ritmos de la naturaleza, aprender la virtud de la paciencia en un mundo que exige “todo inmediatamente”..
Además de Venta en líneaOlio Brado también se puede comprar a través de canales nicho como restaurantes y pequeñas tiendas especializadas en productos de excelencia, desde vinotecas hasta tiendas de productos artesanales.
