29 年 2021 月 10 日 02:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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Euthalia 餐厅的主厨 Gian Michele Galliano 提出的具有春天气息的食谱。 对高山和野生草药充满热情,这是他烹饪哲学的两个基石……
22 年 2021 月 9 日 53:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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来自阿尔卑斯山定居点的古老马铃薯品种,可追溯到 1700 年代,被重新发现并成为慢食要塞的一部分。 Cafè Quinson 的明星主厨将其浓郁的味道和轻微的甜味相提并论。...
15 年 2021 月 9 日 35:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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一种古老的利古里亚传统菜肴,以鱼和蔬菜为基础,作为四旬期苦修时期的清淡菜肴而诞生,随着时间的推移,它已成为伟大的利古里亚厨师的美食菜单中的常客。 不胜感激……
星级主厨、米其林年度青年厨师奖、罗马 Zia 餐厅的 Stefano Ziantoni 将他的国际经验与地域和时令相结合,提供一道精致的野生香草菜肴。 所有的构想都是……
24 年 2021 月 13 日下午 01:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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发挥豌豆的甜味、香草的苦味和野花(包括野蒜)的芳香的对比,加上鸡蛋和绵羊乳清干酪的奶油味,在春天有更多的草本和芬芳的气味,食谱……
17 年 2021 月 10 日下午 15:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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Val d'Orcia 的 Perillà 餐厅的米其林星级主厨 Marcello Corrado 精心制作的食谱需要长时间的冥想。 因为为伟大的厨师做饭首先必须在吃和准备过程中充满乐趣。 没有…
Luiss 的工商管理学位和伦敦经济学院的硕士学位:这位年轻的企业家在 Adriano Olivetti 和 Ferrero 的启发下,研究了 Rago 集团对未来的预测,Rago 集团是第四种嫩叶系列的欧洲领导者。 这…
6 年 2021 月 14 日下午 41:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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主厨安德里亚·拉罗萨 (Andrea Larossa) 是米其林一星,出生时是皮埃蒙特人,但受到他母亲拉齐奥血统的影响,提供了绝对忠实于传统的 Carbonara,但经过一些修饰后变得优雅精致,进一步增强了它的……
5 年 2021 月 9 日下午 59:XNUMX
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瓦伦蒂娜·努博拉
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这要归功于 Vigne Chigi 农场,因为它重新发现了一种被遗忘两个多世纪的奶酪的优点:Capotempo di Capua,一种带花的外皮奶酪,由棕色牛奶制成,浸入 Pallagrello Bianco 葡萄酒中……
31 年 2021 月 11 日 08:XNUMX
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瓦伦蒂娜·努博拉
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可持续、动物友好且与肉类非常相似:动物蛋白替代品是我们这个时代最大的食品革命。 借助植物性产品,例如 Beyond Meat 的汉堡和 Impossible Food 的汉堡,合成鸡肉……
28 年 2021 月 12 日 13:XNUMX
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瓦伦蒂娜·努博拉
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春天的甜蜜象征,今年将再次尝到不同的味道。 然而,这并不意味着放弃品味,也不能让自己从节食中解脱出来。 然而,每年在...中选择复活节鸽子变得越来越困难。
27 年 2021 月 10 日 15:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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牡蛎叶和 Gialet 豆,一种具有“高贵”起源的古老品种,已成为慢食主席团,是阿普利亚大厨 Michele Iaconeta 食谱的基础,他一直在寻找稀有产品,在这种情况下来自贝卢诺山谷, 被重新发现…
22 年 2021 月 7 日 42:XNUMX
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食品编辑人员
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在米兰举行的 Regina Colomba Regina Pastiera 比赛中,由明星厨师和记者组成的评审团在专门介绍标志性米兰甜点的部分奖励南方糕点师。 但是一家米兰糕点店排名第三……
20 年 2021 月 10 日 05:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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La Palestra del cibo 的主厨 Sergio Maria Teutonico 提供美味的栗子和鳕鱼玉米粥,让人想起树林和海风的味道,非常适合与朋友共进晚餐。 两者的结合是……
17 年 2021 月 17 日 13:XNUMX
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玛丽卡狮子
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根据文献记载,在 586 年代后期停产的 80 年里,总共只制造了 130 枚,其中大部分为黄金表壳。 只有大约 2 个镶嵌在白金中,XNUMX 个……
17 年 2021 月 14 日 04:XNUMX
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玛丽卡狮子
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超过 69 万美元的最终拍卖价并不是此次拍卖中唯一打破的纪录。 这件艺术品是专门为佳士得铸造的,佳士得是第一家提供纯数字作品的大型拍卖行……
17 年 2021 月 12 日 25:XNUMX
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艺术编辑团队
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该报告对 2020 年全球艺术市场进行了全面和宏观的分析,分析了 COVID-19 大流行如何影响市场,并确定了将影响 2021 年及以后市场的主要趋势。
14 年 2021 月 7 日 29:XNUMX
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玛丽卡狮子
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伟大的意大利摄影师乔瓦尼·加斯特尔 (Giovanni Gastel) 于去年 65 月在米兰博览会设立的部门因新冠肺炎住院治疗后去世,享年 XNUMX 岁,但病情已经非常严重。 他拍摄的是意大利风格。 他是……的侄子
13 年 2021 月 8 日 15:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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专门从事无麸质烹饪的西西里厨师的提议重温了复活节甜点的伟大经典之一,用富含矿物质、膳食纤维和抗氧化物质的食物藜麦代替小麦。 另一种健康甜点
13 年 2021 月 7 日 42:XNUMX
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艺术编辑团队
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科西莫·马尔科·马佐尼 (Cosimo Marco Mazzoni) 的一本书(Olschki 版)分析了历史、哲学和认识论的路径,将我自己限制在对人类生活的可敬性的考虑上。
13 年 2021 月 7 日 05:XNUMX
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艺术编辑团队
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ARTE Generali 是忠意集团的专业业务部门,是艺术收藏家(个人和机构)和艺术界专业人士的“生活伙伴”。 ARTE Generali 的目标是促进艺术和……的分享。
12 年 2021 月 6 日 22:XNUMX
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艺术编辑团队
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文化部当代创意总司关于在意大利和国外推广漫画和当代漫画文化的公告上线了。
11 年 2021 月 10 日 15:XNUMX
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瓦伦蒂娜·努博拉
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Vigneto dei Salumi 是创新和传统的体现,是在瓦尔波利切拉 (Valpolicella) 制作的食品和葡萄酒的现实。 Walter Ceradini 独家系列的标志是 Vinappeso,它是 culatello 的解剖切割与该地区最好的葡萄酒之间的结合……
9 年 2021 月 11 日 05:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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美食畅销书“不可思议的昆虫”的作者洛里斯·卡波里兹 (Loris Caporizzi) 提供的食谱是对最伟大的明星大师厨房的研究和经验的总结。 一道着眼于可持续饮食未来趋势的菜肴,其目标是……
6 年 2021 月 10 日 17:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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Viviana Varese 将自己定义为 Eataly Milan Viva 餐厅的米其林星级主厨,大胆、叛逆、热情和真实。 他的糕点配方充分体现了他的性格。 那不勒斯 Paqua 的标志性甜点在含义上完全发生了革命性变化……
27 年 2021 月 10 日 15:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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米其林指南推荐的热那亚 Il Michelaccio 小酒馆餐厅的厨师 Fabio Fauraz 提供传统的利古里亚瘦四旬期菜肴:Buridda,专门在圣周四烹制。 一道容易准备的菜,但是……
13 年 2021 月 10 日 25:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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Daniela Cicioni 是蔬菜生食和长寿美食的主厨兼教师,她提供了一份理想的健康食谱,让您在过年的除夕晚餐和嘉年华甜品的胜利之间稍事休息。
10 年 2021 月 12 日 41:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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在 Scicli,蒙塔尔巴诺督察镇,有一个古老的传统:Testa di Turco,一种头巾形状的蛋糕,里面填满了乳清干酪和柠檬味的肉桂。 记得从岛上驱逐撒拉逊人。 主厨 Giovanni Galesi 的食谱……
撒丁岛有丰富的狂欢节油炸糖果传统。 阿尔盖罗“Dolci in Corso”糕点店的主厨 Roberto Murgia 提供了一种古老的传统食谱,用于制作被认为是吉祥的甜点。 最初 culurgiones 被认为是护身符......
2 年 2021 月 7 日 58:XNUMX
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约瑟夫·诺卡
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今天狂欢节的过激行为无疑比中世纪的狂欢节要温和得多。 狂欢节表达了对所有社会规则的彻底颠覆。 浪费是仪式规则,与严酷的日常现实形成对比,糖果和猪肉……
30 年 2021 月 7 日 45:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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蒙塔尼亚纳 Hostaria San Benedetto 的主厨是当地美食爱好者和慢食原则的重新发现者,他将整个菜单献给 Menfi 的刺朝鲜蓟。 一种可以被认为是野生朝鲜蓟继承人的稀有物,其中......
28 年 2021 月 13 日 20:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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Chiacchietegli 的 Priverno 的老农民中父子相传的一种带有紫色花序的美味西兰花正在消失。 由慢食运动主席团拯救。 Luca Mastracci 将他的美食比萨店建立在对当地重新发现的基础上……
26 年 2021 月 17 日 56:XNUMX
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朱利亚诺·德里西
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Gualtiero Marchesi 的继承人米兰主厨 Daniel Canzian 推出了鱼子酱和 DOCG Valdobbiadene 或寿司之间的两人份开胃酒盒
26 年 2021 月 16 日 30:XNUMX
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食品编辑人员
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Verdicchio dei Castelli di Jesi 和 Verdicchio di Matelica 在 2020 年结束时瓶装产品呈指数级增长,据 Valoritalia 报道,分别为 +36,9% 和 +14,8%。
Gabriele Muro, chef of the exclusive restaurant of the Albergo Vilòn in Rome, considered one of the most beautiful new hotels in the world by Travel&Leisure, pays homage to Procida elected Italian Capital of Culture 2021 with a menu of traditional island cuisine
15 年 2020 月 10 日 23:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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长老普林尼 (Pliny the Elder) 对其特性表示赞赏,伊莎贝拉·德·埃斯特 (Isabella d'Este) 对其特性表示赞赏,教皇利奥十三世 (Pope Leo XIII) 对其风味表示赞赏,来自阿涅内河谷的 Pizzutello 葡萄再次被种植,并由慢食运动主席团重新启动。 我们不仅专注于葡萄,而且……
2 年 2020 月 0 日 24:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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对于财团来说,有必要从弗留利·威尼斯·朱利亚(Friuli Venezia Giulia)的原料开始,而不是从传统食谱开始,尝试新领域,以及与自然和环境的不同平衡。 涉及 20 家餐厅,但有扩展新美食的雄心……
13 年 2020 月 8 日 47:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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Hort3 项目基于国际合作产生的特殊冰屋温室。 Casaccia dell'Enea 研究中心与 CITERA、Sapienza 和 Tuscia 大学合作,将为下一批月球居民试验水培蔬菜作物。
20 年 2020 月 7 日 30:XNUMX
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约瑟夫·巴塞利斯
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专访特莱维集团新任首席执行官朱塞佩·卡塞利——在 Cdp 推动、Polaris 和 Intesa Sanpaolo 支持的资本强化之后,地下工程集团的名称在证券交易所擦出火花,2020 年……
这是在打击逃税方面的好处,由米兰理工学院管理学院的数字 B2b 天文台在 XNUMX 月至 XNUMX 月期间量化 - GRAPHICS。
它称为 Beat-19,是初创公司 Blimp 和 Pininfarina 开发的解决方案:公司、商店、办公室甚至公共机构都可以使用它来监控室外空间。
对在线支付的储备和恐惧? 完全没有道理。 尤其是账单。 这要归功于网络变得更安全、更便宜、也更“环保”。
4 年 2020 月 10 日 21:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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“一天一个苹果,医生远离我”这句话又回到了新闻中。 米兰 Humanitas 网站上列出的苹果的巨大有益特性。 喜欢意大利苹果是生物多样性的重要遗产。 历史悠久的意大利苹果清单……
病后恢复活动能力,纠正久坐不动的生活方式:保持健康到老年是可能的。 借助简单的练习,您可以自己完成,但要有专家的指示(视频)。
28 年 2020 月 8 日下午 18:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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在 1300 年代霞多丽葡萄树抵达的奥布,花了八个世纪才能够酿造香槟。今天,一位开明的企业家在拉马恩发起了他的挑战,并瞄准了意大利和欧洲的新市场
14 年 2020 月 10 日下午 49:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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皇冠已在线分配给意大利 22 家最好的油:128 家公司获得 Terre d'Olio 指南的资格。 附件是按地区划分的完整列表。 Fausto Borella 邀请您联系橄榄种植者以支持该行业。
4 年 2020 月 6 日下午 05:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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2015 年米其林星级主厨 Antonio Borruso 异想天开、好奇且富有远见,他将那不勒斯复活节的标志性菜肴 pastiera 改造成汤。 充满想象力,但尊重传统。
合同的丛林。 受保护市场的终结。 很快将被迫做出选择的机会(和风险)。 我们需要的所有答案。
25 年 2020 月 10 日 33:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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一个优雅的名字,其起源已经在历史中消失了,因为在维泰博生产的带有灌木丛的穷人萨拉米香肠长期以来一直处于阴影之中,现在厨师和美食家的需求量很大。 进入方舟后的新生活……
无限 wifi、调制解调器、千兆字节。 通过一些技巧可以获得快速连接,或者在任何情况下都适用于智能工作和在线课程,还可以显着提高传输质量
10 年 2020 月 9 日 11:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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多年来,厨房重新发现了 Aglione,它不是大蒜,而是韭菜的衍生物,具有非常细腻且极易消化的味道。 最重要的是,它具有抗氧化、抗癌和抗炎的特性,这些特性如今并没有什么坏处。 古人…
5 年 2020 月 6 日 10:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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这种美食珍品生长在威尼斯泻湖的一个小岛上,从首都乘汽艇半小时即可到达。 许多人试图模仿她,但收效甚微。 它的castraure是生吃的,味道很明显。 迈克尔的故事……
28 年 2020 月 8 日 30:XNUMX
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费德里科·雷迪纳
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在农村、海边甚至城市:用“固定”蜂窝设备代替调制解调器路由器可以保证出色的性能、极大的灵活性甚至更便宜的成本。 这是装备的方法。
17 年 2020 月 6 日 30:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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专注于品质和自然的葡萄酒是一位在瓦尔达诺转为酿酒学的烹饪记者的必胜赌注。 产量有限,性价比高。
从远程告诉我们联网汽车丢失了什么的冰箱。 都很方便。 但有一些风险,现在应该避免。 从我们家里已有的网络摄像头开始。
6 年 2019 月 7 日下午 30:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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来自奇伦托国家公园的历史悠久的豆子。特点:皮薄、烹饪快、味道好。 它正在消失,恢复为慢食主席团。 十一月,全城欢庆节日。 TOZZETTO 的食谱
24 年 2019 月 13 日 17:XNUMX
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查尔斯·穆西里
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根据GlobalData编制的资本金最高的科技公司排名,扎克伯格的巨头仅一个季度就实现了26,3%的飞跃
18 年 2019 月 8 日 30:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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Eduardo De Filippo 发明的没有蛤蜊的意大利面的故事。 这一切都要归功于 Corbarino,这是一种正在消失的古老番茄,而来自 Corbara 的一位企业家又将其带回了生机。 如今,它已成为美食家要求的利基产品……
16 年 2019 月 18 日 18:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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Boffa 家族除了生产历史悠久的巴罗洛 (Barolo)、内比奥罗 (Nebbiolo) 和多姿桃 (Dolcetto d'Alba) 外,还对 Monforte d'Alba 地区现存的稀有葡萄树着迷。 结果是带有淡淡草药味的果味白色 Rossese……
28 年 2019 月 10 日 01:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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Lardo d'Arnad 是欧洲唯一获得 DOP 认证的猪油,自 1500 年以来一直在奥斯塔山谷使用传统方法使用山药生产,进入招牌美食。 主演主厨 Agostino Bouillas 的食谱:馄饨,香草奶油......
3 年 2019 月 5 日 12:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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莫迪卡修道院的修女们在 600 年代发明了一种甜点,以支持四旬期的布道修士,当时禁食是一种戒律,可以追溯到西班牙在西西里岛的统治:他们用……伪装肉。
来自地球上最封闭和难以捉摸的国家的独家报道,在胆怯的对外开放、经济变化的迹象和王朝政权的确认之间
13 年 2019 月 6 日 05:XNUMX
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丽塔卡瓦利
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由 40 家生产商组成的小组在市场上推出了一款 24% Grignolino,陈酿 XNUMX 个月,其中 XNUMX 个月在木桶中,挽回了一种清淡葡萄酒的形象,将其作为一种长期陈酿的葡萄酒。 通过这种方式,我们恢复了一个重要的……
AGCom 的 2018 年决议本应阐明所售连接的实际速度以及如何即时识别商业报价。 然而,还不是一切都清楚
18 年 2019 月 7 日 26:XNUMX
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费德里科·雷迪纳
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公寓楼的电压浪涌、闪电或突然故障可能会触发我们电气系统的救星,即使它处于良好的健康状态。 自动复位差速器避免了令人不快的意外,例如冰箱在……期间关闭。
一首歌,一段视频,一段文字,一本书。 我们创造它们。 但是,我们如何保护自己免受那些想要窃取或非法使用它们的人的伤害呢? 这是要采取的第一步(视频)
17 年 2019 月 11 日下午 27:XNUMX
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杰拉德·扬纳奇
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在没有飞机的情况下在欧洲旅行的最佳低成本巴士公司:Flixbus、Regiojet、Ecolines 和 Onnibus。
3 年 2019 月 8 日下午 44:XNUMX
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费德里科·雷迪纳
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几分钟,十几次点击,游戏就完成了。 通过互联网支付女佣的费用有很多好处。 它不仅速度快,而且只需几个小的额外步骤,就可以将贡献“打包”到我们的……
现在我们可以使用智能手机应用程序来照顾我们的动物朋友:从他们的健康到与他们的同伴见面。 即使在社交媒体世界中。
28 年 2019 月 7 日 18:XNUMX
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卢克·德西莫尼
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如果您想进行一次不同的旅行,还可以考虑一下巴尔干半岛。 在这里您会发现各种指示。 如何在这些国家移动,如何表现,提供什么文件以及如何享受这些地方和这些很棒的人。
长期租赁是一种合同形式,可以满足许多驾车者(和摩托车手)的需求,并且不仅对专业人士来说很方便。
26 年 2019 月 7 日 09:XNUMX
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克劳迪奥·内格罗
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二级公司议价和企业福利对于恢复生产力和减少税收楔子至关重要
10 年 2019 月 7 日 58:XNUMX
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费德里科·雷迪纳
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它似乎过时了,但通常不是。 我们不会扔掉它。 相反,让我们做一些检查,看看是否通过一些简单的技巧和几十欧元,我们的个人计算机可以再次变得反应灵敏和快速。
汽车共享是一项越来越普及的服务,指向了电力化的方向。 让我们了解它的优点是什么以及它是如何工作的。
在他的文章“反革命。自由欧洲的失败”中,Jan Zielonka,坚信自由主义,牛津大学教授和 Dahrendorf 的学生质疑自由主义的危机和反建制运动的兴起,并认为只有通过深刻的自我批评自由主义…
Cisl 金属工人的领袖就工作的未来和技术的影响猛烈抨击五星级大师:这是他在 Corriere della Sera 会议上展示的幻灯片 - Casaleggio 认为在 2054 年......
如何查看给我们提供super offer的保险公司是否靠谱? 以下是保监会的一些提示,以免被骗
19 年 2019 月 17 日 19:XNUMX
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费德里科·雷迪纳
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禁止使用泡沫罐来修复扎破的轮胎。 太多的“附带损害”。 让我们尝试使用最终修复工具包 - 视频
超过 84.000 个新的 18 岁以下账户开设,数以万计的参与者参加了 Panini Tour Up! 2018 年,还确认了 2019 年的协议
协议规定GO internet可向Linkem购买翁布里亚地区的“LTE固定无线接入服务”
撒丁岛牧羊人对牛奶价格暴跌的反抗仍在继续,并有爆发的危险:“我们将阻止撒丁岛的选举”——这是正在发生的事情以及抗议的原因
10 年 2019 月 6 日 51:XNUMX
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洛伦佐·根纳里
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不过是没有摘录,因为这是一个受保护的文章。
这位亚马逊创始人在他的博客上发表了一篇长篇文章,攻击特朗普并谈到“敲诈勒索”和“企图勒索”,其中他还直接攻击特朗普总统。 被起诉的是国家询问者,由大卫拥有……
30 年 2019 月 6 日 48:XNUMX
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约瑟夫·巴塞利斯
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在 Synergia Consulting Group 组织的一次会议上,该公司汇集了来自意大利各地的税务专家,讨论了意大利公司在国外或多或少虚构的地点:D&G 案,……
你的手机掉进水里了吗? 没有必要绝望,只要你迅速行动并避免可能使事情变得更糟的操作
威尼托大区州长 Luca Zaia 和公司首席执行官 Luigi Ferraris 签署了一项协议,该协议规定实施旨在改善和发展电网安全的特别措施
领养一只狗或猫可以让您的生活变得更好。 让我们看看有哪些事情要知道,以免措手不及。
21 年 2019 月 9 日 07:XNUMX
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费德里科·雷迪纳
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无需花费大笔资金即可获得一款活泼安全的笔记本电脑。 只是一些调整。 在免费软件之间进行选择。
手机、笔记本电脑、平板电脑、智能手表、相机和可穿戴设备。 如何增加它的自主性?
21 年 2019 月 9 日 04:XNUMX
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费德里科·雷迪纳
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即使有装甲,它也常常是不安全的。 因为“欧洲”锁可以欺骗我们。 但是寻找掩护并不困难 - 视频
如果旧的多功能不起作用,请不要担心:您可以轻松地重复使用外围设备,或者至少重复使用它的某些功能。
如何通过新技术使家庭供暖合理化。 获得更大的舒适感并节省开支。
资产管理行业正在寻找新的平衡点,绩效、成本和信息不对称可以发挥作用:这是晨星的分析所说的。
与 Matera Basilicata 2019 基金会签署协议。
Banca Generali private 扩大了 Lux Im 的报价,该 sicav 在年初推出,旨在通过新技术优化储蓄管理和保护——面向储户的四个宏观投资系列
从将于 14 月 44 日到期的授权开始,回购了总额为 50 万的债券中的 XNUMX 万
11年2018月16日 12:XNUMX
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维多利亚·帕坦
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意大利银行研究“意大利的旅游业。数字和发展潜力”在罗马进行了介绍。 经过 20 年的“危机,该行业正在复苏,但意大利正在浪费其巨大的潜力,并没有吸引高价值的游客……
在 Lega 和 Cinque Stelle 的蛊惑人心的醉酒之后,意大利需要重新走上改革的道路,纠正过去的错误和拖延,正如 Marco Leonardi 在他的书“减半的改革”中所解释的那样
5 名非常年轻的人死亡,一名母亲在迪斯科舞厅内陪同她的女儿,120 多人受伤,其中 12 人伤势严重 - 根据最初的重建,人群可能是由使用刺痛喷雾引起的 - ......
事实上,经济部长乔瓦尼·特里亚被联盟和五星罢免,这使得他不可能继续担任该部门的负责人——他越早辞职,对每个人,尤其是对他来说越好——误解结束……