经过多年的等待终于回归 16四月，值此62周年之际 国际家具展 在米兰国际展览中心， 欧洲厨房是两年一度的活动中最迷人、最受期待的活动，因此通常会导致游客人数猛增。它很可能注定会制造出很多很多的噪音。后新冠疫情时期，也就是 2022 年，仍然残留着艰难而缓慢复苏的痕迹。相反，新冠疫情爆发前的最后一个版本，即 2018 年，取得了非凡的成果。去年开始的 Salone 模式的重大更新也将为 Eurocucina 带来结构和内容的变化；而就该行业的经济数据而言，将会保留许多惊喜，因为意大利制造的厨房家具的负面趋势比整个木材供应链的负面趋势要少，甚至比家具世界还要好，出口保持着有利的趋势。
Eurocucina 2024，这是 Edi Snaidero 所说的
第一在线 能够完整地和预览地谈论它 埃迪·斯奈德罗, 最近再次当选 欧洲家具工业联合会（Efic）主席， FederlegnoArredo 厨房部门的代表，以及主办米兰国际家具展的 FederlegnoArredo Eventi 董事会成员。他还是 Snaidero Rino Spa 的董事会主席。
第一个问题不可避免地涉及到 情绪 经营者之声：2024年上半年进展如何？海峡的严重僵局对厨房家具的进出口影响有多大？
“我收到的有关意大利制造厨房产品销售预测的信息并不负面；今年上半年仍将出现负号，约为 5-6%，这是由于 2023 年营业额负封闭的尾部造成的，无论如何，收缩幅度有限，等于 -2%，由意大利产量下降（- 3%），而出口保持稳定。下半年我们将看到需求的复苏。还应该强调的是，在新冠疫情发生后的两年里，该行业仍出现了明显的积极增长”。
集装箱船的封锁不仅影响 苏伊士海峡 以及从马六甲湾出发，从奥尔木兹海峡，然后从红海出发的整条路线，途经许多传统上进口意大利家具的国家。是什么造成了如此巨大的堵塞？
“一个基本前提是，除某些组成部分外，非本地化与我们的行业无关。大部分的 供应链 是欧洲的，我们行业的优势之一是长途物流难以根据客户的服务、协助要求快速做出反应...... . 因此，非本地化是边缘化的，海峡封锁的问题主要涉及出口，但影响有限，因为我们传统上销售厨房的市场首先是法国市场，其次是美国市场和英国市场。苏伊士海峡和红海过境的封锁影响了整个木制家具供应链的一小部分出口，价值2,5亿欧元，进口1,9亿欧元。至于厨房家具，即使我们的下一个大市场是中国，对亚洲的出口仍然有限。”
然而，尽管对意大利产品的需求不断增长，意大利厨房的销量仍然很低。持续的房地产泡沫能否减缓它们的速度？
“城市人口急剧增长，产生了对住房的巨大需求，政府对此进行了干预。这些都是自上而下推动的，根据预测，中国注定是一个对我们的意大利制造家具非常重要的市场”。
根据预订情况，来自亚洲和中国的买家似乎正大量回归；他们会在展会的新布局中发现什么？
“Eurocucina 是继新冠疫情之后该行业在全球范围内举办的第一个真正的活动，也是第一个远东运营商将再次回归的活动，而 2022 年的展会几乎缺席。从我们的信息来看，运营商似乎正在为巨大的回报做准备. 运营商将发现，布局不再基于传统走廊，而是基于成功的 Euroluce 模型的两个大环，这也将能够突出小型家具制造商，他们在传统路线中面对巨大的空间时经常失去能见度大公司的。另一个变化将使本届 Eurocucina 完全不同：即决定将以前位于不同展馆的内置电器制造商和家具制造商聚集在一起。厨房实际上是电器和家具的综合体。此外，嵌入式制造商和家具制造商都需要寻找节能和可持续发展的解决方案和创新”。
为了给 Eurocucina 和 Salone del Bagno 腾出空间，家具界的大牌、世界知名品牌的家具被从第一批展馆移走，这引起了不满和一些人的叛逃……
“一些知名人士不会出席，但 Eurocucina 已成为第一个也是唯一一个世界级活动 访客国际化的数据也证实了这一点: 三分之二来自国外。这是一项旨在倾听世界各地买家、建筑师和运营商需求和要求的活动的结果”。
如果 Eurocucina 击败了包括德国在内的所有其他展会，那么意大利厨房家具行业如何融入全球范围？我们是否已经超越了作为 Eurocucina 参展商回归的德国人？
“没有， 德国制造商 在全世界稳步树立了高度可靠的形象 以至于他们仍然位居出口国首位。但意大利制造的差距已不复存在。我们是平等的，即使是在创建厨房所必需的服务方面也是如此。感谢创新、创造力和设计”。
当您谈论可持续发展、节能时，它在厨房中具体意味着什么？除其他因素外，马贾普行业受到消费长期下降和来自低劳动力成本国家进口产品竞争的影响。可以采取什么措施来刺激销售？
“节约能源是一个重要目标，因为厨房是家里消耗能源最多的房间。 Applia Italia 正在努力推动数以百万计的使用十年以上且消耗量非常高的家用电器的更换。但如此多的过度激励措施已经够了，它们会造成损害，因为在购买浪潮之后，需求冻结了。我们需要创造正确的动力来促进旧家电的更换，这将导致消费减少80%。”
由于贷款利率上升，房屋销售正在下降。您难道不担心购买新厨房的费用最高吗？
“不。对烹饪、食物、在配有名牌家具和电器的环境中生活的乐趣以及对食物质量和品种的高度关注仍然存在. 事实上，加息并没有像人们担心的那样造成严重挫折=.
在世界各地，人们对智能互联电器和设备的渴望不断增长，购买量也在不断增长 与高科技创新相连的厨房。我们会在 Eurocucina 上看到任何提案吗？
“将会有一些创新的东西。我无法预测任何事情，但我们行业的公司的重点将是未来 只是;我们在博览会上看到的首要目标是减少消耗和生态可持续性”。
