O mercado de vinhos italianos está cada vez mais tingido de rosa. De acordo com o relatório Cribris, o número de mulheres vinícolas já ultrapassou 25% do setor primário italiano produzindo, junto com mulheres empresárias agrícolas, 28% do PIB agrícola.
As mulheres também estão conquistando a indústria da restauração, um setor que até recentemente era ocupado principalmente por homens, mas que nos últimos anos tem visto mulheres chefs surgindo até mesmo em restaurantes estrelados. De acordo com o Guia Michelin 2019, cerca de 4% são chefs do sexo feminino no mundo de mais de 3 restaurantes em 28 países: na Itália, de 367 estrelas, há 45 mulheres, enquanto na França, de 621, apenas 16.
Assim os vitivinicultores e empresários italianos com paixão, competência e inovação estão revolucionando todo o setor mesmo em um momento tão delicado como o que estamos vivendo. Um exemplo é a iniciativa “O vinho nos une", Promovido por Delegações das Mulheres do Vinho do Lácio e da Sicília. Um compromisso de streaming para contar e valorizar a singularidade dos vinhos do Lazio e da Sicília e seus territórios, mas também para convidar os entusiastas a se reconectar com o mundo do vinho.
Um calendário rico e variado que continuará semanalmente a partir de de abril 22 até maio, (todas as quintas-feiras às 19:00) para retomar em setembro, após uma curta pausa de verão.
Dos vinhos vulcânicos aos do mar, dos rosés aos borbulhos, das ânforas aos barris, das semelhanças e semelhanças entre as vinhas autóctones das duas regiões aos vinhos doces. Com harmonizações cruzadas entre vinhos e pratos das respetivas regiões, como supplì ou arancini, macarrão incasciata ou amatriciana, chefes de cozinha e representantes de associações e da zona vão também estar envolvidos para dar uma pitada extra aos temas que vão ser abordados. E, entre as curiosidades, também um episódio com convidados de além dos Alpes.
Sob a coordenação da jornalista Francesca Landolina, estarão presentes o produtor siciliano Giusy Calcagno dos vinhos Calcagno do Etna e o produtor lazio Giulia Fusco de Merumalia, empresa situada nas encostas das colinas de Frascata. Seguindo o calendário:
- Quinta-Feira 22 Abril – Vinhos vulcânicos lidera Francesca Landolina
- Quinta-Feira 29 Abril – Lazio e Sicília em rosé lideram Floriana Risuglia
- Quinta-feira 6 de maio – Lazio e Sicília de bolha em bolha lideram Maria Antonietta Pioppo
- Quinta-feira 13 de maio – Lazio e Sicília entre gastronomia e vinhos lidera Chiara Giannotti
- Quinta-feira 20 de maio – Lazio e Sicília em Bruxelas recebem o Alma Torretta
- Quinta-feira 27 de maio – Vinhas nobres de Lazio e Sicília lideram Sabrina de Feudis
“Uma iniciativa intrigante – explicou Donatella Cinelli Colombini, presidente nacional da Women of Wine – a força desta aliança entre o Lácio e a Sicília reside precisamente na singularidade dos territórios e dos vinhos e representa uma oportunidade de valorização e promoção para convidar os entusiastas a voltar a viver a experiência do vinho, ao vivo. E também é uma forma de reafirmar nossa presença neste momento difícil para o nosso setor, pois nunca paramos. E iniciativas como estas e muitas outras que estamos a levar a cabo em todas as delegações, como os webinars de formação, permitem-nos planear o dia de hoje”.
