Foi um 2022 quebra de recorde o ano passado para o vinho italiano: as exportações atingiram os 8 mil milhões de euros com um aumento de 12 por cento face ao ano anterior. Como habitualmente, fomos antecedidos pela França que registou 12,5 mil milhões de euros de exportações de vinho. A terceira posição foi ocupada pela Espanha a longa distância com 3 mil milhões de euros graças a um aumento de 6 por cento nas exportações de vinho ibérico.
Se o vinho italiano navega pelos mercados mundiais com o vento nas velas isso não significa que eles não apareçam em seu horizonte criticidade que precisa saber gerir a tempo de aspirar a certificar uma quota de liderança internacional.
Clare Soldados, administrador da fazenda familiar "La Scolca", que consagrou a Gavi no mundo com uma política de comercialização voltada para o exterior, que resultou na exportação de mais de 70% da produção da empresa que administra uma área de cerca de 50 hectares plantados com Uvas Cortese, entre Novi Ligure e Gavi que dão vida a 10 rótulos e 680 garrafas, ele tem ideias muito claras sobre o futuro do vinho italiano.
Precisamos pensar globalmente e agir localmente, valorizando ao máximo nosso território
“Enfrentar da melhor forma o ano de 2023 que, agora mais do que nunca, será marcado por conceito de glocal expresso por Zygmunt Bauman no sentido de que estamos convencidos de que é cada vez mais necessário pensar globalmente e agir localmente. Queremos aproveitar ao máximo o que o nosso território oferece de bom, mas com a consciência de que é necessário fazê-lo tendo em conta as estratégias internacionais”.
Uma filosofia, a glocal, que segundo o diretor geral do La Scolca deve assentar essencialmente em quatro princípios fundamentais: sustentabilidade, internacionalização, ligação com o território e estilo de vida. “Quatro elementos que, ligados entre si, dão vida a um projeto que se desenvolverá nos próximos meses para a empresa de Turim. E isso fornece um Plano de investimento 4.0 baseado em inovação 360°: nova linha de engarrafamento, renovação de viaturas agrícolas, nova estação de purificação de água, duplicação de painéis fotovoltaicos e um espaço dedicado às experiências vínicas, também destinado a empresas para atividades de team building.
A pandemia e o conflito Rússia-Ucrânia condicionaram o mercado: diversificar é essencial
No que diz respeito à internacionalização, Chiara Soldati faz um breve resumo do cenário mundial no que diz respeito à comercialização do vinho. "Lá a pandemia e o conflito entre a Rússia e a Ucrânia representam eventos que inevitavelmente mudaram abordagens e modalidades". Nos últimos meses, o La Scolca tem trabalhado para manter suas posições no mercados clássicos, como Estados Unidos, Reino Unido e Alemanha. Mas, ao mesmo tempo, foi lançada uma política de penetração em mercados emergentes como Azerbaijão, Cazaquistão, Uzbequistão, Tailândia, Vietnã, mas também América Central, África, Turquia. “Conseguimos detectar como, apesar do período difícil, cresce o desejo por vinhos premium e há uma grande sensibilidade para com as vinhas autóctones e uma vontade de conhecer os territórios que esses vinhos expressam. Todos os elementos que distinguem a produção de vinho italiano”.
Um discurso que de certa forma fecha o círculo: sustentabilidade como compromisso ético, internacionalização como saída natural do vinho italiano, vínculo com o território como elemento essencial de identificação e estilo de vida, pois o estilo de vida italiano tem grande apelo em todos os continentes.
O CEO sublinhou então com satisfação que a empresa obteve a certificação FSSC 22000, reconhecida internacionalmente, e a marca SQPNI (Sistema Nacional de Qualidade da Produção Integrada) válido a nível comunitário. Dois passos fundamentais, alinhados com uma perspectiva voltada para uma visão mais moderna e sustentável do setor agropecuário. De fato, as certificações constituem uma garantia para os parceiros comerciais e para o consumidor final e testemunham a ética, a qualidade e a transparência que são a base do modelo de negócios da famosa vinícola piemontesa.
