O azeite italiano, um dos produtos da nossa agricultura e da nossa gastronomia que nos deu fama em todo o mundo, regista uma quebra de produção ano após ano devido ao abandono de muitos agricultores marginais e geralmente devido aos custos de produção demasiado elevados alto para competir com os azeites de boa qualidade que outros países, a começar pela Espanha, estão produzindo. A razão reside sobretudo na falha na modernização dos nossos olivais ainda largamente baseados em métodos tradicionais e que não fizeram a transição para culturas intensivas e industrialização.
agora um grupo de empresários e agricultores de Montalto di Castro, na fronteira entre Lazio e Toscana, criou uma iniciativa inovadora, OliviAmo, com o objetivo de produzir óleo de alta qualidade em plantas superintensivas que permitem mecanização avançada com economia de custos congruente. De facto, esta nova técnica permite que tanto a poda como a colheita sejam feitas com máquinas com reduções significativas de tempo. Por exemplo, calculou-se que o custo da colheita desce de 117 euros por quintal de azeitona colhida em sistema tradicional e de 58 euros no cultivo intensivo, para 19 euros nestes sistemas superintensivos. A rapidez da colheita permite levar imediatamente as azeitonas para o lagar e trabalhá-las imediatamente "a frio" de forma a obter azeites de elevada qualidade.
A ideia de negócio é imediatamente implantou cerca de 150 hectares de olival nesta configuração superintensiva para ter uma produção abundante de óleo de alta qualidade dentro de três a cinco anos e assim poder atacar os mercados externos mais ricos com uma política comercial adequada. Para tal, a empresa OliveOne oferece aos investidores uma participação no capital social através de uma plataforma de crowdfunding “CrowdFundMe” autorizados pelo CONSOB, com o objetivo de angariar 2 milhões de euros. O plano de negócios mostra que a iniciativa ofereceria aos investidores retornos muito atrativos (que podem chegar a 20-30% ao ano).
No entanto, é um investimento ancorado em valores reais e não destinado a sofrer as fortes oscilações dos mercados financeiros. De realçar ainda que o recente decreto de relançamento aumentou a dedução fiscal de 30 para 50%. para pessoas físicas subscritoras de ações de startups inovadoras. O risco de um investimento de capital é, portanto, bastante reduzido. É, portanto, um momento muito favorável para apoiar a capitalização de novas empresas e aquelas que caminham para uma forte inovação tecnológica e organizacional.
O empresário e promotor desta iniciativa é Felipe Maria Saccucci, que já tem inúmeras outras iniciativas industriais a seu favor e que agora está convencido de que estamos em um momento extremamente favorável para modernizar uma produção tradicional Made in Italy e partir novamente para conquistar mercados mundiais, onde nossa alimentação e nossa qualidade de vida continuam ser muito valorizado.
Bela iniciativa, parabéns a eles