A comida italiana não pensa apenas nos prazeres do estômago, mas também na solidariedade. De fato, mais de 200.000 euros foram arrecadados nos três dias do evento culinário que atraiu 400 chefs de toda a Itália para Vico Equense e Seiano, na costa de Sorrento, 70 dos quais foram estrelas, para o deleite de 15.000 pessoas que se reuniram para a cidade costeira para saborear as últimas tendências culinárias da grande cozinha italiana. Durante três dias, a cidade precursora da costa sorrentina transformou-se numa "cozinha ao ar livre" porque o Festival envolve tudo e todos (até 100 lojas se prestaram como locais para receber os preparativos dos chefs, mas também portas e jardins abertos para a ocasião). Vico é literalmente invadido por entusiastas do gênero e simples turistas. Uma multidão incrível de curiosos se reúne em frente às oficinas de artesanato, lojas, bancas de jornais ou farmácias para saborear os pratos preparados na hora pelos chefs.
Renda do evento “Festa em Vico” concebido e organizado pelo estrelado chef Gennarino Esposito” há 17 anos e que se renova todos os anos com novas propostas e invenções, tudo irá para sete organizações sem fins lucrativos selecionadas pela organização. A "Festa" nasceu como uma oportunidade para chefs que queriam discutir suas práticas culinárias e conhecer transmitir os segredos das diferentes territorialidades a produção se desenvolveu ao longo do tempo como motor propulsor da grande cozinha italiana ao reunir grandes e jovens chefs: todos eles emprestam seu trabalho gratuitamente para permitir que projetos humanitários sejam financiados com o dinheiro arrecadado nas várias noites e muitos, generosamente, para participar no caso, feche suas instalações por um ou dois dias.
“Não é fácil mobilizar uma cidade inteira durante três dias, montar as locações e ao mesmo tempo conseguir fazer com que chefs e convidados se sintam em casa – afirma Gennaro Esposito, fazendo o balanço do evento – felizmente, criou-se um sentimento comum entre quem vem ao Fest e quem o gere e isso permite que o evento funcione. Por isso agradeço a todos os chefs, desde os domingueiros aos chefs multiestrelas, pelo entusiasmo com que participaram, demonstrando, mais uma vez, que são a alma do Fest e já encarnaram o seu espírito. Fiquei realmente impressionado com a qualidade excepcional dos pratos apresentados na Cena delle Stelle e com os produtos expostos na "soSTAnza", a nossa "praça dos artesãos" que este ano intrigou muitos insiders porque é representativa das muitas facetas gastronómicas do nosso território " .
Entre as inúmeras iniciativas previstas o Jantar das Estrelas, evento-chave do evento culinário, alinhou a elite da culinária italiana difícil de replicar em qualquer outro evento. Os 250 convidados que pagaram o bilhete solidário de entrada na noite participaram numa profusão de sabores que dificilmente serão esquecidos. Aqui estão os chefs presentes: Bruno Barbieri, Masterchef / Juiz consultor; Matteo Baronetto del Cambio de Turim; Antonino Cannavacciuolo de Villa Crespi em Orta San Giulio (Não); Nino Di Costanzo de Danì Maison em Ischia (Nápoles), Pino Cuttaia de La Madia em Licata (Ag); Giorgio Locatelli do Locanda Locatelli em Londres Reino Unido; Giuseppe Mancino de O Pequeno Príncipe de Viareggio (Lu); Giancarlo Morelli de Pomiroeu em Seregno (Mb); Alessandro Negrini e Fabio Pisani de Aimo e Nadia em Milão; Giancarlo Perbellini da Casa Perbellini em Verona; Valeria Piccini De Caim a Montemerano (Gr); Emanuele Scarello de Agli Amici em Udine; Maurizio e Sandro Serva de La Trota di Rivodutri (Ri); Massimo Spigaroli da Antica Corte Pallavicina de Polesine Parmense (Pr); Francesco Sposito da Taverna Estia em Brusciano (Nápoles); Cristiano Tomei de L'Imbuto em Lucca e, claro, Gennaro Esposito de La Torre del Saracino em Vico Equense (Nápoles).
No final da noite abriram os salões da melhor pastelaria italiana, representada por Fabrizio Camplone – Pasticceria Caprice – Pescara; Diego Crosara – Consultoria – Valdagno (Vi); Salvatore De Riso – Pastelaria Sal de Riso – Minori (Sa); Salvatore Gabbiano – Pastelaria Dulcis em Pompeii – Pompeii (Na); Fabrizio Galla – Confeitaria e chocolataria Fabrizio Galla – Turim; Alfonso Pepe – Pastelaria Pepe Mastro Dolciere – Sant'Egidio del Monte Albino (Sa); Emanuele Valsecchi – Pastelaria ArteSapori – Oggiono (Lc) e Lecco; Gabriele Vannucci – Descanse. A Lenda dos Frades – Florença; Salvatore Varriale – Pastelaria Varriale – Nápoles e Carmine Di Donna – Descanso. A Torre Sarracena – Vico Equense (Nápoles).
