nasce umaliança entre cientistas e grandes empresas para preservar a excelência alimentar das nossas mesas como massas, azeite e vinho do impacto das mudanças climáticas. É chamado MED-OURO1, “Ouro do Mediterrâneo” e é um Projeto de investigação europeu dedicado à vinha, oliveira e trigo duro, ameaçada pela invasão de espécies nocivas e pelo risco de eventos climáticos extremos, mudança climática.
Coordenado por ENEA, o projeto tem como parceiros industriais três líderes mundiais: Barilla para a massa, a espanhola DCoopName para o azeite e o português Sogrape Vinhos pelo vinho. Financiado pela União Europeia com 5 milhões de euros, o MED-GOLD prevê a criação de serviços climáticos altamente especializados para cada uma dessas culturas, com indicações para otimização de épocas e técnicas agrícolas em relação aos impactos do aquecimento global.
“Este novo tipo de serviços climáticos para a agricultura – explica Alessandro dell'Aquila, pesquisador do Laboratório de Modelagem e Impactos Climáticos, uma das estruturas da ENEA envolvidas na implementação do projeto – permite fornecer informação altamente direcionada e personalizada, e atuar num período de tempo que pode mesmo abranger décadas, no que diz respeito às atuais previsões meteorológicas que não vão além 2-3 dias" -.
“Trabalharemos com a Barilla para entender o impacto das mudanças climáticas na produção de trigo duro e as repercussões em termos de qualidade e preço – explica Luigi Ponti do Laboratório de Sustentabilidade, Qualidade e Segurança da Produção Agroalimentar da ENEA – ao que acrescenta: o aumento das temperaturas também tem impacto nas interações entre a oliveira e a mosca da oliveira, alterando a economia da azeitona e o rendimento da colheita. Saber antecipadamente se a próxima época será muito quente e seca ou, pelo contrário, amena e húmida permitiria aos produtores de azeite tomar as medidas necessárias”.
Com a Sogrape Vinhos, será desenvolvido um serviço climático ligado à tendência sazonal da temperatura e à ocorrência de chuva ou seca, para melhor escolher o momento da vindima, de forma a permitir aos enólogos planear atempadamente os trabalhos da adega e a utilização de mão de obra.
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