Quanto os britânicos sentirão falta dos produtos de qualidade da velha Europa? Há pouca retórica nessa pergunta, já que uma consulta pública sobre a prática da edição genética está começando no país nestes dias.
Uma técnica que permite modificar geneticamente dezenas de produtos destinados às mesas.
Também se fala disso na Itália, mas o crescimento da agricultura orgânica e os protestos desaceleraram tudo. A Grã-Bretanha, por outro lado, está se preparando para uma sensacional reviravolta naqueles OGMs que as regras europeias proíbem.
Evidentemente esperava uma boa oportunidade para derrubar as regras de proteção e sustentabilidade. As repercussões em milhões de consumidores e na narrativa da economia verde pouco importam, pelo menos por enquanto.
O governo de Boris Johnson escolheu a técnica NBT New Breeding Techniques que “poderia gerar benefícios substanciais para a natureza, o meio ambiente e ajudar os agricultores com cultivos resistentes a pragas, doenças ou condições climáticas extremas“, relata Agenzia Rinnovabili.it.
Mas a publicidade de Londres chega a prometer "alimentos mais saudáveis e nutritivos" com os novos métodos.
Quando todos falamos em sustentabilidade ambiental e biodiversidade, é muito difícil compartilhar tal estratégia. Que efeitos veremos nas importações de orgânicos, não transgênicos, além das regras dos novos acordos comerciais.Será que o país ainda conseguirá ficar ao lado dos agricultores que lutam pela agricultura não contaminada?
Pensamos também no príncipe Charles, um amante e defensor das boas práticas ecológicas. George Eustice, secretário de Estado do Ambiente e Alimentação, tentou explicar o novo rumo pós-Brexit: “A edição genética tem a capacidade de explorar os recursos genéticos fornecidos pela mãe natureza, de forma a enfrentar os desafios da nossa época.
Isso inclui o cultivo de safras com melhores resultados, redução de custos para os agricultores e redução dos impactos no meio ambiente. Isso nos ajuda a nos adaptar aos desafios das mudanças climáticas." Uma motivação que, segundo ele, manteria os organismos regenerados com a nova técnica separados dos modificados à maneira antiga. Explicou, mas não convenceu porque a luta pela agricultura de qualidade parece ter mais força do que as opções políticas.
A alquimia de laboratório ainda leva à edição do genoma, com crescentes temores por saúde e nutrição. Diz-se que enquanto os antigos OGM misturam e recombinam os fatores do DNA por tentativa e erro, os novos com edição genômica atuam com maior certeza em pontos precisos do genoma. Assim temos frutas in natura, vinhas, tomates, vendidos de forma antitética aos cultivos orgânicos. Preocupações legais também são fortes.
A comida pós-Brexit, na verdade, contorna uma sentença do Tribunal Europeu de Justiça que proibiu os novos OGMs assimilando-os aos antigos. Não tendo mais que respeitar as regras da UE, os britânicos estão preparando novas regras internas mais favoráveis a novas aplicações. O governo está convencido de que os cidadãos vão superar isso. Felizmente, a história segue em outra direção. Exceto que nada pode compensar os consumidores britânicos pela extraordinária qualidade de frutas e vegetais não modificados. A menos que a consulta vire um bumerangue.
