FIRSTonline の Nunzio Ingiusto へのエコロジー、環境、エコマフィアに関するジャーナリスト賞 Nadia Toffa

FIRSTonline の Nunzio Ingiusto は、Nadia Toffa Journalistic Award の受賞者の XNUMX 人です。 Ingiusto は数多くの新聞やオンライン マガジンに寄稿しており、今日では何よりも FIRSTonline に寄稿しています。 彼の長いキャリアの中で、彼は南イタリア、経済、エネルギー、グリーン経済などを扱ってきました…
テーブルでの昆虫: イタリアでは抵抗が見られますが、マルチスターシェフのレゼピはミツバチとアリの幼虫をうまく調理します

人間が食べられる種は約 2000 種あり、世界 140 か国ではそれらを食べることが普通になっています。 今ではグルメレストランでもイタリアに到着します。 バッタ、コオロギ、イナゴ、アリ、セミは、栄養面で完全な食品を構成しています…
海、ウニ、ムール貝の卵焼き: シチリア島と消えゆく海へのオマージュ シェフ パスクアーレ カリリのレシピ

メッシーナの高級マリーナ デル ネットゥーノ ヨット クラブのシェフ、パスクアーレ カリリは、東洋の影響を受けた洗練されたレシピを、絶滅の危機に瀕している漁師の貧食である赤い海藻であるウ マウルに捧げます。
ワールド ベスト ヴィンヤーズ 2022: カンティーナ アンティノーリ ネル キャンティ クラシコが世界で最も美しいワイナリーに選ばれました

世界中の 2012 人の専門家が、XNUMX 年に建築家カサモンティによって設計されたセラーに、機能性と美的美しさ、環境への影響が少なく、省エネを兼ね備えているとして賞を授与しました。
インターナショナル アルバ トリュフ フェア 2022: 第 92 回は、メタバース、ジェネレーション Z、持続可能性への扉を開きます

8 月 4 日土曜日から XNUMX 月 XNUMX 日日曜日まで、ミシュランの星を獲得したシェフによるクッキング ショー、感覚分析、インターナショナル オークションの集中プログラムが開催されますが、持続可能性と生物多様性にも細心の注意が払われています。 今年の新しいトレンドや現象を傍受するためのメタバース…
トラットリア ベジターレがトリノの中央市場にオープン: 「野菜に新​​しい品格を与えましょう」

イタリアではますます多くの菜食主義者と完全菜食主義者がおり、その数は約 6 万人です。 シェフのキオディ・ラティーニ: 彼は彼らのことを考えているだけでなく、家族向けのバージョンで彼らに野菜の心を発見させることも考えています