カテゴリ: ニュース
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1 月 9 日から XNUMX 月 XNUMX 日まで、職人の製品と世界の料理とワインのアポイントメントが Fiera di Rho に戻ります。プログラムと特別イベントは次のとおりです。
ローマで展示されているのは、リグリアの生産者が世紀の初めにイタリアの石油をアメリカ全土に散在する移民コミュニティに出荷するために設計した、歴史のあるブリキの容器です。 フランシス・フォード・コッポラ監督もコレクション
14 月 XNUMX 日、市長のマルコ・ブッチは、誰が橋を解体して再建するかを決定します - XNUMX の提案、XNUMX つはポールポジションです - しかし、審査員からの青信号も待っています。テスト...
ミラノの大学は、2018年に更新され、管理、MBA、エグゼクティブMBA、およびカスタムコースとオープンコースに関連する管理トレーニングのマスターの結果に基づいて作成されたフィナンシャルタイムズランキングでの地位を固めています。
各国の気候変動の管理を支援することを目的としたこの資金は、2021 年から 2025 年の間に支払われます - 前の XNUMX 年間と比較して、金額は XNUMX 倍になりました - カトヴィツェで新しい会議が開かれると、発表が行われます…
これは、料理、農業、食品産業の世界に完全に特化した新しい FIRSTonline マガジンである First&Food が提供する週末のプログラムです。
昨日ミラノで発表された Agroter Monitor 2018 調査では、どの果物と野菜がイタリア人に最も高く評価されているかが明らかになりました - ランキングと新しい傾向は次のとおりです
電話、カメラ、タクシーの後、シリコン バレーはファスト フードを根本的に変えようとしています。このため、スタートアップは食品業界全体に革命を起こすための資金を調達しています。
手長海老とのリゾットの大胆なコンビネーションは、フランチャコルタの貴重さとともに、脂肪を追加せずに本質的なフレーバーの準備にすりおろしたチョコレートの最終的な芸術家のタッチです。
ソムリエの社長は、ワインが海外のメイド・イン・イタリーと私たちの経済の遺産として認められていることを強調しています。 しかし、彼はまた、その推進を支援する政策が欠如していることも批判しています。 そして彼は文化の普及を望んでいます...
ボルゴラーノのエステートでは、環境への影響が少ない持続可能なブドウ栽培の実践において、自然のリズムが厳密に尊重されています。 クアローニが祖父から受け継いだ農業の人間化の原則。 そして、その結果は注目に値する
コミュニティ認定、DOP および IGP を備えた 60 のイタリア製製品を強化するための新しい集約により、偽造品や不正な模造品に対抗することができます - De Castro: 「イタリアの生産者は、独自性、味、および…
12 歳のとき、アウグスト ヴァルツェッリ礼拝堂でピザを調理していた彼は、キッチンが自分の世界になることを理解していました。 そしてそうでした。 23歳で、彼はミシュランの星を獲得した最年少のヨーロッパのシェフです. 27歳で就任…
全国の送電網を管理する会社である Terna によると、2018 年 26,9 月のイタリアの電力需要は 2,1 億 kWh で、XNUMX% 増加しました。今年、XNUMX 月は月平均気温を記録しました…
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フード編集部
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有名なプロセッコ ディ ヴァルドッビアーデネ ワイナリーの創設者であり、彼の名を冠したトスカーナの赤ワインにも情熱を傾ける父ジュリアーノへの XNUMX 人のボルトロミオルの娘たちのオマージュ
新しい予算法は、オンライン大学のエクセレンス ボーナスをブロックします。 インセンティブが却下されたことにより、学生からは、メリットについてさらに検討するよう求めるオンライン請願がすでにいくつか発生しています。
オアジ報告書によると、イタリアの建物には、自立していない高齢者XNUMX人のうちXNUMX人用のベッドがXNUMXつしかない。イタリアの医療費は他のヨーロッパ諸国よりも低いが、北欧との効率の差は…
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不当なヌンシオ
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シチリア、カンパニア、プーリア、トスカーナなど、過去 XNUMX 年間に発生した廃棄物の不適切な管理、建物の乱用、景観の侵害に対する数百の対策
サンプドリアの会長を含む調査は、合計1,2人に関係しています - 調査員の仮説によると、ペドロ・オビアンのウェストハムへの売却のために集められたお金の一部であるXNUMX万がクラブの財源から消えていたでしょう…
31 年 2018 月 21 日の時点で、カピトリーノエリアのホール数は年間ベースで 43 ホールから XNUMX ホールへと XNUMX 倍以上に増加しました。
Amazon Italia Logistics と Amazon Italia Transport は、経済開発省の郵便事業者のリストに含まれており、市場に参入しています。
ギフトの選択は、特に品質と価格によって決まります。
オーガニック市場は成長しており、農業の 6% を占めています。 そして、セクターを支援するためにヨーロッパからより多くの公的資源を求める
Brexitを考慮して、英国の会社は、コンサルティング部門の専門企業と一連の提携を結び、旧大陸全体に行動範囲を拡大することを決定しました
食品医薬品局は、心臓に有害な飽和脂肪を置き換えるために、少なくとも 70% のオレイン酸を含む油の消費から得られる利点をパッケージに記載するよう求めています。
Enel グループの E-Distribuzione は、電力線の状態を定義し、時間内に理解できるようにするデジタル技術の導入を活用して、ネットワーク プロセスを再設計および簡素化することを目的としたプログラムである E-Digitaly を開始しました…
イタリアのバーテンダーの王様は、ジェームズ・ボンドの発明者であるイアン・フレミングから、ウィリー・ワイルダー、ウンベルト・エーコ、そして「悪い」サマセット・モームまで、彼の顧客の中で最も情熱的な「マルティアーニ」を覚えています。
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便利なガイドには、地域ごとに、誰もが手の届くところにある高品質のワインを保証するイタリア全土の 900 のラベル、ワインバー、美味しいワインと一緒に簡単な軽食を楽しむことができる今年のノベルティが示されています。
トスカーナの貴族の土地と自然への愛から生まれたワインは、信憑性と環境への敬意を信条とするトスカーナの会社から生まれました。
海と大地が融合したこの料理は、アンドレア・アソーリの哲学を具現化したもので、ミラノで最もトレンディで革新的な場所の XNUMX つを管理するようアンドレア・アソーリに依頼されました。
ミラノには新しいケータリングのトレンドがあります。 偉大なアンドレア ベルトンは、ピサッコ レストランのキッチンを生粋のシェフ、アンドレア アソーリに任せています。
ブレシアのパスティッチェリア ヴェネトの多彩な装飾の創始者であるイジニオ マッサリとのインタビューは、再びガンベロ ロッソ賞を受賞しました。アラ…
水曜日の Dolce & Gabbana スキャンダルの後、中国の人々は激怒している。e コマース プラットフォームは、それに対処するための措置を講じている. モデルや有名人の反乱を受けて、マキシイベントもキャンセルされました。 まだわからない…
ミラノでは新しいレストランのコンセプトが流行しています。 偉大なアンドレア・ベルトンは、若い年齢にもかかわらず、ミシュランの星を含む多くの目標をすでに達成している料理の才能、アンドレア・アソーリにキッチンを任せています。
ゴリツィアでは 1800 年以来、さまざまなラディッキオが栽培されており、長く骨の折れるプロセスを経て、あらゆる点で赤いバラに似ています。 しかし、その価値は美的だけでなく、味にもあります…
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Aidepi と Aiipa の組合から新しい協会が誕生しました: Unione Italiana Food - これは食品生産者のヨーロッパ最大の協会です - 社長の Marco Lavazza と副社長の Paolo Barilla は、代表する現実の…
主人公 - パスティフィシオ ディ マルティーノ、118 億 XNUMX 万ユーロの巨人となった家族経営の物語。 最も人気のあるイタリア料理の概念を変えるパスティフィチョ デイ カンピの革新的なアイデア。 そこには…
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イタリアの銀行は、ロンドンで食品に特化した XNUMX つのイベントを開始します。環境に配慮した持続可能な生産から売れ残り製品の再利用まで、廃棄物との戦いから有機廃棄物のバイオ堆肥への変換まで - FAO によると、生産された食品の約 XNUMX 分の XNUMX が無駄です…
Italo は新しい冬の時刻表を発表しました。2019 年の初めに車両が増加し、92 年と比較して 65 日あたり 2017 回の運行 (+XNUMX%) に達する予定です。Trentino Alto-Adige と Italobus サービスにとっても朗報です。
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アメリカの権威ある雑誌のトップ 19 に 100 ものワインがランクインするなど、イタリア ワインの偉大さを認めています。 2016 位は Tenuta delle Terre Etna S. Lorenzo XNUMX
装飾的な花として古代ローマ人に知られていましたが、600 年代にのみ食用として使用されました。 その特性は、食卓の薬であることを証明しています。 カトリーヌ・ド・メディシスはそれを消化不良にしました。 マリリン・モンロー、カストロビルのアーティチョーク女王に…
国立統計局は 2018 年の GDP の見積もりを引き下げ、2019 年のわずかな加速を予想しています (+1,3%) - OECD の見積もりは異なり、2019 年と 2020 年の GDP も下方修正されています。
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「ミラノ コーヒー フェスティバル」がイタリアに到着しました。この XNUMX 日間のイベントは、あらゆる解釈でコーヒーに捧げられています。 コーヒーマスターズの国際形式にリンクされた最初の全国大会に出場するイタリアの最高のバリスタ
製薬部門の産業開発のため、カンパニア州の 5 社との開発契約。 地元の大学との研究開発プロジェクトも計画されています。
最新のユーロバロメーター調査によると、これまでのところ、同胞の 57% が単一通貨を国にとって「良いこと」と考えています。代わりに、フランスとドイツの割合は減少しています。
XNUMX つの企業は、リグリア州の首都の経済回復を支援することを目的として、地元の機関と協定を結びました。
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不当なヌンシオ
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最新の GreenItaly レポートは当社の企業に報奨を与えています - その売上高は世界の売上高の 20% に相当します
18 月 XNUMX 日日曜日、首都の車のブロックと市場に捧げられた日。 それらは、好奇心旺盛なオブジェクトの「ハンター」や、特定の興味深いアーティファクトの中で数時間を過ごしたい人にとっての参考になります。
ポンペイの考古学的発掘から目と鼻の先で、祖国を愛し、歴史に情熱を注ぐシェフは、夢を実現することに成功しました。
ポンペイの考古学的発掘から目と鼻の先、料理、歴史、領土に情熱を傾けるシェフは、そのルーツを忘れないハイレベルな料理でミシュランの星を獲得するという夢を実現します。…
農民の食べ物から美食の特産品まで:驚くべき品質の豆であるカネリーノ・ディ・アティーナは、Dopによって救われ、このおいしいマメ科植物にスポットライトを当てたスローフードプレシディアのリストに含まれているため、絶滅の危機に瀕しています…
人を酔わせることは犯罪ですか? パオロ・グラマグリアは自問自答します。 前夜、藻に覆われた岩の海底やポセイドニアの牧草地を泳いで「酔った」素晴らしいロブスターだったとしたら? 香り、味、そして…
サルデーニャ出身のアレッサンドロ・デットーリは、伝統と地域にのみインスピレーションを得た、近年最も革新的な生産者の XNUMX 人であることが証明されています - 彼のセラーは完全に地下にあります - Tenores Romangia lgt は最も有名なワインです…
スポーツ報道はしばしば「人生の試合」について語りすぎますが、本当に決定的でドラマチックな話は、偉大なドイツのテニス選手、ゴットフリート・フォン・クラムが生きていた話で、ピエロ・マルキアーニの美しい本で語られています。
世界で35番目に星の多い国、イタリア。 ウリアッシがトップに上り詰め、カルロ・クラッコは失った星を取り戻せなかった。 保持するイタリア地域のすべての星付きレストランのリスト。 XNUMX歳以下の若手シェフ多数。
1971 年生まれのサレルノ出身の Domenico Raimondo は、2011 年以来、モッツァレラ ディ ブファラ カンパーナ DOP の保護のためのコンソーシアムの会長を務めています。南部で重要。 したがって、彼は何年にもわたって関与してきました…
5 年前に設立された制作会社は、2017 年に「ムーンライト」でオスカー最優秀映画賞を受賞しました。この理解は、Apple が Apple を再開する 2019 年に具体化するプロジェクトの最新の動きです…
520 人の若い鉄道労働者と新しく雇用された鉄道労働者が関与するこのプロジェクトは、年間合計 100 の地方列車をカバーし、イタリア全土に広がります。
9 つの時間枠に分けられた 18 時間の車の封鎖があります - 自治体によって設定された 5 つのエコロジカルな日曜日のうちの最初の XNUMX 日は、XNUMX 月 XNUMX 日に緑色のスロットで始まります - すべての燃焼車両は停止していますが、国会議事堂は…
ニューヨークのクリスティーズ オークションで、存命の芸術家の絵画が記録的に売れました。これは、英国人のデイビッド ホックニーが 9 週間で作成し、XNUMX 分で売却されたものです - FIRST Arte のすべての詳細
偉大なイタリア料理の象徴的な製品は、海外での成功を強化し、地中海式ダイエットの他の典型的な製品も推進しています - 年末のパスタの海外売上高は 2,4 億ユーロと推定されています
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Federvini のデータによると、2017 年と比較して、イタリアでは平均 15% の増加があり、総生産量は 49,5 万 hl でした。地域別の結果は次のとおりです。
国立研究評議会での記者会見は、研究所の機能のための固定費を満たすために、研究所が研究に向けられた資金を利用するようになっている本当の原因を明らかにします
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ガンベロ ロッソのイタリアン ペストリー ショップのガイドは、ブレシアの Pasticceria Veneta をイタリアで最高のものとして再確認しました。 サレルノは今でも偉大な専門家の飛び地です。 今年の新機能
ボローニャ郊外にある世界最大の農業食品公園で、Fico Eataly World の最初の誕生日のお祝いが、18 月 XNUMX 日日曜日まで続く一連のイベントで始まりました - CEO Primori:「私たちのモデル…
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ヒュー・ベルトン
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ブレグジット問題が追加された多くの未知数による不確実なヨーロッパの価格表 - ミラノは最悪の場所であり、予算法に関するEUとの綱引きを支払う. 上昇するスプレッドと販売…
売上高 7 億、従業員 400 万人、主に家族経営の 25 の企業: 上院は、さまざまなタイプを区別することによって職人ベーカリー部門を規制する方法について議論しています。
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センナイオ大臣の出席の下、イタリアおよび海外での当社の優れた製品の認知度とプロモーションを支持する一連のイニシアチブについて合意に署名しました。
株式は価格を設定できず、資本増強計画の承認後、理論上は 48,65% 下落し、一時停止されたままです - 188,9 年の 2019 か月間の XNUMX 億 XNUMX 万の赤字も影響しています - ミンチョーネ…
社会的パートナーは、経済政策に関する公の対立においてますます無関係になっているが、彼らの衰退の責任は彼らにある - 今日、多くの労働者がレガまたはチンクエ・ステッレに投票するなら、組合はそれを認める勇気を持つべきだ…
オイル、ワイン、小麦粉に続いて、歴史あるウンブリアの会社はビールの生産も決定しましたが、プロジェクト全体の本当の冒険は、モルトハウスを備えた醸造所を最近オープンしたことです。
Terna と州警察との間の協定は、侵入を迅速に報告できる特別に作成されたモジュールを電力網インフラストラクチャに統合することにより、同社の重要なインフラストラクチャの安全性と保護を強化することを目的としています。
ミランを2-0で破り、ユーヴェは新記録を樹立した。セリエAの100年間で、34試合で12点を集めた選手は誰もいなかった - マンジュキッチとクリスティアーノ・ロナウドのユベントスのゴールが再び…
栗は常に老若男女を魅了してきました。秋の最初のペナルティで、家族にとって社交の瞬間でした。 しかし、それが体にもたらすメリットを知っている人はほとんどいません。 そして今日、セリアック病にとって非常に重要です
過去数週間の悲劇の後、死者と数千ヘクタールの森が破壊された後、自然と人間はトレンティーノで調和を見つけました。
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科学者で生命上院議員のエレナ・カッタネオからミラノ工科大学の学長への厳しい手紙は、バイオダイナミクスに関する会議を主催する「驚くべき驚くべき」意欲に反対し、「存在する最も反科学的な慣行のXNUMXつ」であり、「秘教と…
科学者で生命の上院議員のエレナ・カッタネオは、ミラノ工科大学の学長に強い手紙を送り、大学がバイオダイナミクスに関する「驚くべき、憂慮すべき」会議を主催する意思があることを批判しました。
イタリアは世界トップの目的地の 2008 位にランクされています。2017 年から 45 年の間に、非居住者の観光客の到着数が 30% 増加し、宿泊数が XNUMX% 増加しました - 環境の持続可能性とウェブが他の重要な要素です - XNUMX 番目の海辺の目的地であるリグリアに焦点を当てますイタリア人、主催の会議で…
農務省と商品取引所が推進するDopとIgpの夜は、13日火曜日にナポリのRosolinoコーナーに上陸します-19日にミラノで次の停留所
コロッセオを見下ろし、ローマの街並みの息をのむような景色を望むレストランがあります。それは、カラブリアから出発したシェフの「統治」であり、本物の地中海とラツィオの味をグルメ料理のレベルにまで高めています。
コロッセオとローマの屋根の壮大なパノラマを一望する息を呑むようなレストラン。本物の地中海とラツィオの味を特製料理に高めるためにカラブリアから出たシェフの領域です。
イタリアおよび海外で PDO および IGC を促進するために Qualivita 財団によって実行されたアクションの評価、海外市場における私たちの領土の真正性の表現。 しかし、村のお祭りについてもやるべきことがあります。
同名の会社の第 XNUMX 世代の起業家兼 CEO である FRANCESCO MUTTI へのインタビュー - 「私たちにとって、生産の品質は不可欠であり、不法雇用を打ち負かすために、トマトの機械収穫を課しました。また、水の消費量も削減しました」 -…
伝統と革新がこの料理に融合し、製品の信頼性を高め、軽さとともに完璧な味のミックスを実現します。
醸造学に転向した薬剤師は、クロトーネ近くのストロングリで、放棄された家族の土地を生き返らせることにしました。 樹齢90年で、その果実を誇らしげに見せてくれます。古来の風味を持つ上質な赤ワインです。
イタリア財務分析協会とインテサ・サンパオロが推進する金曜日の午後にミラノで開催された会議における銀行財団の役割
ヴェスヴィオ火山の斜面では、古く貧しい起源を持つニッチな栽培が栄えています。 ピエンノロ トマトは、XNUMX か月間新鮮さを保つ世界で唯一の品質であり、これはすべて溶岩のミネラル物質のおかげです。 と…
両社は、CDO が推進するイタリアの中規模企業の学習コミュニティである Fabbrica per l'Eccellenza プロジェクトで協力し、企業の持続可能な成長を目的とした知識、経験、プロジェクトを共有します。
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SDA Bocconi の Guia Beatrice Pirotti 教授による本が出版され、Egea から出版されました。この本は、10 の農産食品企業が回答する質問を提示しています。食品に関連する製品とサービスをどのように組み合わせるか? パスに影響を与えることができる管理上の選択とは…
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ブレシア出身のエットーレ・プランディーニ氏は、ロンバルディア州の農業組織の元会長であり、元公共事業ジャンニ大臣の息子であり、全会一致でコルディレッティの全国指導者に選出され、彼は新たなスプリントを与えることができます
7 月 11 日から XNUMX 日までボローニャ国際博覧会で展示されたトラクター、脱穀機、農業および園芸機械 - FederUnacoma の社長、Malavolta:
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海外向けのブレンドワインを生産していたイタリアの悪い記憶は遠い。 今日、私たちは生産だけでなく品質においても世界のトップです。 私たちのラベルは世界中から依頼されています。 それはそれを確認します…
「今日、驚いたことに、ブセッティ大臣は、ASI の会長職の即時失効を私に知らせました。これは、研究機関の最初のスポイル システムです」とバティストンは書いています。
ピレリの副社長兼CEOは、クロール事件の第2004回控訴審で「事実が犯罪に当たらないため」、盗品を受け取った罪で起訴された。 - この文は、Tronchetti Provera が Telecom Italia の社長だった XNUMX 年の出来事に言及しています。
このコマーシャルは、ミッキー マウスが 18 年 1928 月 XNUMX 日に初登場してから XNUMX 周年を迎えた漫画「蒸気船ウィリー」で祝っています。
2017 年、国内市場での食料消費は 160 億で止まり、+0,5% とわずかに増加しましたが、ケータリングは 83 億 (+3,7%) とよりダイナミックでした。 輸出と景気循環に逆行する性質により、幸いなことに生産は持ちこたえることができました…
このイニシアチブは、イタリア全土の教師、家族、小学校、非営利ネットワークを含むヒューマン セーフティ ネット プログラムを通じて Generali Italia によって推進されています。 …
ボローニャ郊外で12か月で3万人の訪問者を集めた「世界最大のフードパーク」であるFico Eataly WordのマネージングディレクターであるTIZIANA PRIMORIとのインタビュー - 「Ficoを訪れる人は誰でも…
かぼちゃはかつて貧しい人々の食べ物と考えられていましたが、偉大なシェフのメニューに加わりました。 しかし、とりわけ、それは最近、食品ダイエットで名を馳せています. 目新しさ: 考えられていたのとは反対に、その低音のために…
死者数はシチリアで上昇し、ベネトはひざまずき、月曜日に北部全体で大雨が戻ってきます-シチリアのコンテ、ベルーノのサルヴィーニ-ビデオ.