Un 新年 多くの分野、特に ケータリング e エンターテインメント。 約2,5万人のイタリア人に影響を及ぼした感染者の急増と隔離期間の延長により、キャンセルが倍増する影響が出ている。 の警報です ファイペ・コンコメルシオ、公共施設連合会は、会食のキャンセルはすでに25～30％に達していると説明。
昨年課された外出禁止令や閉鎖と比較すると、レストラン業界は店内で客を迎えることができるため、今年の大晦日は大きく異なるものになるだろうが、平和なお祝いの夜の期待は隔離と長蛇の列に変わった。多くのイタリア人にとって薬局では、ここ数日間でキャンセルが急激に増加しており、それは今日も止まらないでしょう。
「2019年と比較して減少があることは予想されていたことだった（ファイペ氏は強調）。それはまた、大部分の外国人観光客なしでやっていかなければならないことを知っていたからでもあるが、ここで私たちはつい数日前まで予想外の状況に直面している。 予約のほとんどが3日間でキャンセルされ、代わりの予約ができなくなった会場もある。」
これらすべてが一年で最も重要な月（10月だけでレストランの売上高の70％に相当する）に行われているが、現在その状況は大きく損なわれており、記念日を祝う人々に門戸を開く予定の2022万軒のレストランの失望が増大する危険がある。 XNUMX 年の到来を、自宅から離れた場所でディナーを楽しみましょう。
しかし、数日前までは、ファイペ・コンコメルシオ調査局が収集したデータは非常に心強いもので、4万人のイタリア人が、長引く危機を経て、ようやく景気が回復した後、開いているレストランで新年の到来を祝おうとしているという。出口。
2019年と比べると確かに数字は下がっているが、クラブが閉鎖されていた2020年と比べると新鮮な風が吹いている。 被害を超えて嘲笑。 ファイプ氏は、今年は「回復を促進するためにレストラン経営者らは、 値下げ 78 年前との比較: ディナーの平均は 80 ユーロでしたが、2019 年の平均は 90 ユーロでした。一方、ディナーとバックグラウンド ミュージックを聴きながら深夜の乾杯をした場合は、105 ユーロに対して 325 ユーロと、下落がより顕著でした。これらの数字のおかげで、予想される支出総額は次のようになります。 445年前の支出額はXNUMX億XNUMX万ユーロでしたが、約XNUMX億XNUMX万ユーロになります。」
イタリアの起業家の苦しみは、困難に直面しているセクターへの援助の要請に変わりました。 「だからこそ、我々は政府に対し、例えば銀行の営業停止や人員削減基金の延長などの緊急措置を講じないよう求めることをためらわない。 最も苦しんでいるセクターを支援する必要がある介入。 観光地でのケータリングと同様に、イベントやプライベートパーティー、あるいはディスコやダンスクラブに関連したケータリングも、31月XNUMX日まで予告なく閉鎖するという最新の条項に文字通り屈辱を感じている」とファイペ氏は結論付けた。
