Con una facturación que en 2018 estuvo cerca de 811 millones de euros, el 40% por Prosecco, Gran Bretaña representa hoy el tercer mayor mercado de salida para el vino Made in Italy, después de Estados Unidos y Alemania. Más concretamente, para los consumidores ingleses, Italia es el segundo país del mundo del que proceden los mejores vinos finos después de Francia. ¿Qué futuro tiene el Brexit para nuestras exportaciones? El Istituto Grandi Marchi encargó al observatorio Nomisma Wine Monitor la realización de un estudio titulado “Vinos italianos de alta calidad en el mercado del Reino Unido. Entre el Brexit y la competencia francesa” que aporta una serie de indicaciones útiles para nuestros productores de vino.
La investigación observó la percepción, el posicionamiento y los hábitos de consumo relacionados con los vinos finos italianos ante una posible salida definitiva de Gran Bretaña de la UE. El primer dato es reconfortante: a pesar del clima general de incertidumbre ligado a los efectos post-votación, todavía prevalece un sentimiento positivo entre los consumidores británicos actuales de los mejores vinos italianos en el sentido de que el 59% de la muestra entrevistada (1.000 usuarios de vino con edades comprendidas entre los 18 y y 65 años) declara que seguirá consumiendo las mismas cantidades que hoy aunque suban los precios. Por otro lado, la situación con respecto al vino hecho en Italia en general es diferente, para el cual las perspectivas son menos halagüeñas para el 53% de los encuestados: ante cualquier aumento de precios, el 11% dejaría de comprarlos y otros 42 % seguiría consumiéndolos pero en pequeñas cantidades. Entre los más jóvenes, crece la proporción de quienes piensan en reducir el consumo en favor de la cerveza.
Todo en un escenario en el que en los primeros ocho meses de 2019 la Italia vitivinícola persigue a Francia, perdiendo acciones en los espumosos (-9% en valor), pero recuperándose en los alambiques, empezando por los tintos de Piamonte y Véneto. Se puede deducir que es la palanca de precios la que marca la diferencia.
“Un aspecto decisivo – subraya Piero Mastroberardino, presidente del Instituto del Vino Italiano de Calidad Grandi Marchi – tanto si miramos la carrera con los competidores franceses, que no sorprende que hayan recuperado cuotas de mercado con acciones agresivas sobre Champagne, como si consideramos cualquier aumento relacionado con el Brexit. Estos inevitablemente influirían en las compras, dejando amplios márgenes al bajo costo, señalado por el 44% de la muestra entrevistada como el principal factor de compra en este momento histórico. Mirando en cambio al vaso medio lleno, el estudio confirma que para el 38% de las opiniones el origen del vino y la marca siguen siendo criterios prioritarios, situando a nuestro país a la cabeza de la lista junto a Francia y Australia. En lo que pretendemos centrarnos por nuestra parte es, por tanto, en seguir aumentando el valor de los vinos finos, trabajando de forma más focalizada y estructurada en canales estratégicos que van más allá de la gran distribución, como el Horeca y el comercio online, donde el valor y el encanto de nuestros vinos pueden garantizar amplios márgenes de elaboración”.
No es casualidad que la encuesta IGM también se centre en las principales dinámicas vinculadas a la restauración inglesa y el comercio electrónico, que para las principales marcas italianas representan dos 'cuadrados' decisivos para intensificar las ventas. Baste decir que analizando 350 restaurantes, representativos del canal on-trade de Londres, el 63% de ellos tiene al menos una etiqueta italiana superior en su lista de vinos (considerando solo 0,75 botellas por encima de £ 50). Además, según los datos, los vinos finos italianos representan un total del 16% de todas las referencias con un precio superior a £ 50 presentes en las cartas de vinos analizadas. Solo nos supera Francia, que ostenta el 57% del total de botellas más de £ 50 presentes. Mirando los vinos italianos en su conjunto, la proporción es del 19% frente al 50% de Francia. Toscana y Piamonte se encuentran en el top 10 de los territorios de origen más presentes (respectivamente en el 5º y 7º lugar en el ranking de los mejores vinos).
También se registraron buenos resultados en los principales sitios de comercio electrónico ingleses de vinos de calidad. Del análisis web realizado en Lay&Wheeler, Winedirect y Laithwaite's, Italia ocupa una buena posición en cuanto a número de referencias, especialmente en Lay&Wheeler donde hay casi 700 etiquetas nacionales. En cuanto a los tipos más comunes, destacan los tintos (en Lay & Wheeler representan el 92% de las etiquetas italianas), mientras que en cuanto a las regiones con mayor surtido, destacan Toscana y Piamonte (de donde, de media, procede el 80% de nuestras etiquetas). Volviendo a los vinos finos (más de 35€/botella), su incidencia es del 17% en Winedirect, del 20% en Laithwaite's y llega hasta el 58% en Lay & Wheeler. Aunque este último es el sitio con la variedad más amplia de vinos top (italianos y otros), Winedirect es, sin embargo, el que registra la mayor incidencia de vinos finos elaborados en Italia: casi 3 referencias de 10.
“En un escenario de posibles aumentos de precios – subraya Denis Pantini, director de Nomisma Wine Monitor – la calidad es el único factor capaz de mantener invariable el consumo. Tanto es así que el 20% de los británicos lo creen así. Porcentaje que crece hasta un 23% entre los consumidores de vino italiano y llega al 27% entre los que hoy ya son usuarios de las mejores etiquetas de nuestro país. No es sólo una cuestión de ingresos superiores a la media lo que garantiza esta fidelidad a nuestros vinos finos, también cuenta la aptitud para usar Internet y las redes sociales y haber frecuentado Italia por vacaciones o por motivos de estudio: entre los turistas ingleses que han estado en nuestro país, el porcentaje de quienes beben vinos finos italianos va del 18% al 34%”.
