En 2021, más de 100 millones de litros y más de mil millones de euros en consumo. Primer embajador del Made in Italy para la exportación y en el top cinco de las especialidades alimentarias italianas DOP e IGP. Bonaccini: Vinagre Balsámico dio…
Son los primeros en aparecer en el mercado. Muy tiernos, se pueden comer crudos manteniendo todas sus propiedades beneficiosas para el organismo. En Semana Santa, la tradición quiere que se cocinen directamente a la parrilla. Pero también hay otras recetas locales.
El gobierno esloveno ya ha enviado una nota a la Comisión de la UE. Ministro Patuanelli: nos defenderemos de estos ataques indebidos. Un peligroso precedente que podría alimentar el mercado del falso Made in Italy valorado en 100 millones de euros. Allá…
Domenico Raimondo, de Salerno, nacido en 1971, es presidente del Consorcio para la Protección de la Mozzarella di Bufala Campana DOP desde 2011, una de las realidades más importantes, por historia y números, del sector agroalimentario italiano, el más importante en el Sur. Por ello, lleva años involucrado en…
