El 19 de noviembre de 2009 nació en Treviso el Consorcio para la Protección del Prosecco DOC el vino que se ha convertido en embajador del vino Made in Italy en el mundo, que en diez años literalmente ha explotado tanto en el mercado italiano como en los mercados internacionales hasta el punto de que este año cruzará el hito de producción de 485 millones de botellas.
Diez años después, llega el evento que sin duda cambió las cifras de la producción y las exportaciones italianas. celebrado en la categoría de "Excelencias del sistema productivo y económico" de Poste Italiane que emitió un sello conmemorativo dedicado al décimo aniversario del Prosecco DOC. En particular, es un papel postal, impreso por el Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato SpA en una circulación de un millón de copias, que representa viñedos con los Alpes de fondo, un paisaje típico italiano del noreste evocador, en particular, de Friuli Venezia Giulia y Veneto, donde se produce Prosecco DOC. En la parte superior izquierda también se reproduce el logo del décimo aniversario del Consorcio para la protección de la Denominación de Origen Controlada Prosecco. La leyenda “CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC”, la palabra “ITALIA” y la indicación arancelaria “B” completan el sello.
Stefano Zanette, presidente del Consorcio, en rueda de prensa, repasó la historia del éxito mundial del Prosecco, que apenas unos meses después de aquel 17 de julio que sancionó la Denominación de Origen Controlada, inició un imparable proceso de crecimiento cuantitativo y cualitativo que en 2018 se puede resumir en más de 464 millones de botellas por un valor de 2,4 millones de euros.
"Empezamos con una producción que no llegaba a los 142 millones de botellas – dijo el presidente Zanette – para dar fe, después de una década, de cifras más que triplicadas que, según nuestras proyecciones, deberían cerrar 2019 con 485 millones de unidades. Un salto de +242% lo que resume bien nuestro compromiso en términos de calidad y promoción, de la mano con el de la protección del nombre Prosecco. Un camino intenso lleno de resultados que hoy se traduce en éxitos mundiales, colaboraciones culturales y deportivas de prestigio y sobre todo la creación de muchos puestos de trabajo y una contribución fundamental a la balanza comercial italiana, dado que el 75% de nuestras botellas se exportan por un valor de 1,8 mil millones de euros”.
Para tomar la parte del león en el frente de Países de salida, en particular, Gran Bretaña que cubre casi el 28,7% de la cuota de exportación, seguida de Estados Unidos (22,5%), Alemania (11,9%) y Francia (5,2%).. Mirando en cambio al mercado interno, el Noroeste registra una participación del 37%, el Nordeste del 30%, el Centro del 19%, mientras que el 14% restante pertenece al Sur e Islas. Todo gracias a un sistema que trabaja en 24.450 hectáreas de viñedos y que cuenta con 11.102 empresas elaboradoras, 1.211 empresas enológicas y 348 empresas de espumosos ubicadas en 9 provincias entre Veneto y Friuli Venezia Giulia.
De Londres a Montreal, de San Petersburgo a Nueva York, de Hamburgo a Beijing, Prosecco DOC ha sido apreciado porque encarna toda la frescura, elegancia y dinamismo del estilo de vida italiano en el mundo. “Una resonancia mundial -subraya una nota del Consorcio- fruto de la capacidad de saber conciliar la visión internacional con el profundo vínculo con el territorio de origen, que se traduce en: esfuerzo continuo en la innovación del producto y sus sistemas de cultivo y vinificación. , bajo el lema de la calidad; cohesión y unidad de propósito entre los productores; compromiso constante y creciente con la sostenibilidad ambiental, social y económica”. De hecho, cabe destacar que el Consorcio de Protección Prosecco DOC apoya y promueve producciones con certificación ambiental como orgánica e integrada (SQNPI.) y apunta a la ambiciosa meta de certificación territorial para la denominación gracias al tipo único de estándar Equalitas. Para aumentar la belleza y biodiversidad de la denominación, también se impulsa la creación de setos y arboledas con el proyecto Mosaico Verde, que ya cuenta con 2018 hectáreas en activo, solo para las plantaciones de 76,7 (estamos hablando de una línea de un metro de ancho y 760 km de largo) de setos certificados, los cuales deben ser mantenidos.
