Con sus 5.042 empresas activas, la cooperación agrícola italiana garantiza empleo a más de 93.400 empleados y genera una facturación de casi 35 millones de euros, equivalente al 23% del valor de los alimentos italianos, obtenidos a través del procesamiento y transformación de un equivalente al 37% de la materia prima agrícola italiana, por un valor de 19 mil millones de euros.
Estas son las principales cifras que surgieron del Informe 2014 del Observatorio de Cooperación Agrícola, creado por el Ministerio de Políticas Agrarias y apoyado por las organizaciones Agci-Agrital, Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare y Unicoop, que fue presentado hoy en Roma en el Palacio de la Cooperación, en presencia del Ministro de Políticas Agrarias maurizio martina.
El área de exportaciones también es significativa, con cooperativas que representan el 13% del total de las exportaciones agroalimentarias italianas, equivalentes a 4 mil millones de euros. Pero quizás el elemento más significativo sea el desempeño económico de la cooperación que en 2013 registró un crecimiento de la facturación del +5,8% respecto al año anterior, frente al más contenido +1,5% del sector alimentario en su conjunto.
El presidente de la Alianza de Cooperativas Agroalimentarias se muestra satisfecho con el panorama surgido Jorge Mercuri quien -respecto al buen desempeño de los principales indicadores macroeconómicos de las cooperativas- destacó cómo ese es precisamente “el gran mérito que ha tenido la cooperación en los últimos años, a saber, el de orientar la producción de las fincas en una perspectiva completamente orientada al mercado”. a nivel nacional e internacional, aprovechando al máximo los productos aportados por los socios”.
También en el último Informe sigue habiendo cierta falta de homogeneidad del tejido empresarial cooperativo en el territorio nacional: el 45 % de las cooperativas tienen su sede en el norte de Italia y son capaces de generar el 82 % de la facturación total frente al 7 % y el 11 % % generado respectivamente por cooperativas en el centro y sur de Italia; el tamaño medio de la empresa es igual a 13 millones de euros para las cooperativas del norte de Italia y solo 2 millones para las del sur, aunque también se pueden ver algunos signos de crecimiento dimensional en algunas regiones del sur.
Las cooperativas juegan un papel fundamental en la valorización de los productos Made in Italy tanto en Italia como en el mercado exterior: las empresas cooperativas, de hecho, procesan materias primas que el 73% son de origen local, el 26% son nacionales y solo el 1% proviene del extranjero. .
La carne, las frutas y hortalizas, la leche y el vino se confirman como los principales sectores cooperativos gracias a la fuerte vinculación con la base productiva agraria. En estos sectores, las empresas cooperativas se han convertido en casos de excelencia en el área y auténticos grandes actores a nivel nacional e internacional. Las cooperativas son, de hecho, líderes en el sector del vino, las frutas y hortalizas frescas y procesadas y la carne de ave; representan el mayor segmento de la producción de quesos con denominación de origen y, al mismo tiempo, son los principales actores nacionales en el sector de la leche fresca, en el que compiten con grandes multinacionales extranjeras. Se trata de cooperativas que, utilizando las materias primas agrícolas suministradas por los socios agrícolas, obtienen el 38% de su facturación con productos de marca propia y el 15% con marcas propias.
“Una parte importante de la cooperación es hoy parte del sector de alimentos avanzados – comentó Ersilia DiTullio por Nomisma, directora científica del Observatorio, pero al mismo tiempo se mantiene firme en sus objetivos solidarios, que la diferencian de las sociedades anónimas. La relación con el accionista es siempre privilegiada como lo indica un grado de reciprocidad igual a un promedio del 79%. Sin embargo, hay más espacios para el crecimiento; hoy, gracias a sus suministros de materias primas, la cooperación italiana explota el 39% de la producción agrícola nacional. En otros países europeos, con una fuerte matriz cooperativa, esta cuota es mayor, situándose en el 55% en Francia y el 68% en Holanda”.
