El grupo chino Yimin, filial de Bright Food Group, ha firmado un acuerdo para adquirir a la familia Fontana una participación mayoritaria en el grupo petrolero toscano Salov, propietario de las marcas Sagra y Filippo Berio. El Grupo Salov se especializa en la producción y venta de aceite de oliva, aceite de semilla y productos relacionados en más de 60 países, es líder del mercado en EE. UU. y Reino Unido y genera una facturación de 330 millones de euros.
La operación prevé que el gigante del sector alimentario con sede en Shanghái, con una facturación de 17,3 millones de dólares, pase a tomar el control de Salov de manos del histórico accionista de la familia Fontana, que sin embargo conserva participaciones minoritarias, decidiendo así renovar su apuesta por el desarrollo de la compañía, acompañándola también en esta fase de mayor crecimiento internacional. “Nuestro objetivo – comenta un portavoz del grupo Bright Food – es mantener la identidad y tradición italiana de Salov para que pueda permanecer fiel a su misión de seleccionar, producir y distribuir el aceite de mejor calidad del mundo, manteniendo la producción en Italia. El acuerdo que firmamos proyecta a la compañía hacia una nueva fase de desarrollo, gracias a las oportunidades de crecimiento que representa el mercado chino y la posible consolidación en aquellos mercados donde la compañía ya tiene una presencia estable y consistente. Todo ello unido al mantenimiento del fuerte control del mercado italiano, primero del mundo en consumo de aceite de oliva. Esto nos permite ahora mismo garantizar a todos los empleados de Salov una nueva etapa de desarrollo con excelentes perspectivas de crecimiento”.
Bright Food acompañará así al Grupo Salov hacia una nueva etapa productiva y comercial. La empresa podrá así responder a las necesidades de una clientela internacional cada vez más amplia y exigente, interesada en los productos italianos en general, y en particular en el sector del aceite. Bright Food persigue el desarrollo internacional de las empresas en las que invierte, como demuestran las distintas adquisiciones concluidas con éxito con otros grandes grupos occidentales. En este caso concreto, esta inversión en Italia responde a un diseño preciso de Bright Food para fomentar el uso de un estilo de alimentación saludable como es la dieta mediterránea por parte de los chinos, siendo Bright Food el segundo grupo alimentario chino.
Ha basado su estrategia de crecimiento apuntando principalmente a adquirir acciones importantes de empresas de alimentos que representan la excelencia en todo el mundo: desde Synlait en Nueva Zelanda que produce alimentos para bebés hasta Manassen Foods, una empresa australiana que tiene una cartera de productos de confitería, panadería y queso; a Weetabix Limited, histórica compañía inglesa de cereales para el desayuno, cuyos asesores financieros de la operación fueron ING y Sinaxia por el comprador, Citic Securities y Mediobanca por el vendedor. Los asesores legales elegidos por las partes fueron Orrick y Herrington & Sutcliffe para el comprador y Gianni, Origoni, Grippo, Cappelli & Partners, Simmons & Simmons y Bidoggia e Associati para el vendedor.
