Mussarela de búfala: DOP e IGP não são opcionais, diz Raimondo (Afidop)
Domenico Raimondo, natural de Salerno, nascido em 1971, é desde 2011 presidente do Consórcio para a Proteção da Mozzarella di Bufala Campana DOP, uma das realidades mais importantes, pela história e pelos números, do setor agroalimentar italiano, o mais importante no Sul. Portanto, ele está envolvido há anos em…