ProWein: vinho italiano, presente com força na mais importante feira internacional do setor

Todo o mundo do vinho, destilados e cervejas se reunirá em Dusseldorf de 17 a 19 de março para a Prowein, a mais importante feira internacional do setor, que este ano comemora seus 25 anos de atividade com números impressionantes (74.194 expositores, 64 nações representadas , 711.942 visitantes e 843.427 m1700 líquidos de espaço expositivo). A Itália, o país mais representado com mais de XNUMX expositores, exibirá seu patrimônio vitivinícola em dois pavilhões
Nos dias 15 e 16 onde estarão presentes produtores de todos os principais territórios vitivinícolas. Não bastasse, nosso país, confirmando sua posição de liderança, já fez um pedido para chegar a uma ampliação dos espaços tricolores da feira nos próximos anos. Isto para consolidar ainda mais a marca italiana e as suas particularidades não só na Alemanha, destino fundamental onde o nosso país representa 36% das importações totais, mas também no resto da Europa e sobretudo na Ásia, destino privilegiado, este último, do grande feirante alemão que, além da China, agora também olha para a Índia.
“Na sequência do boom da ProWine China e ProWine Asia - explica Marius Berlemann, diretor da Prowein, Roma - estamos atentos ao subcontinente indiano como um novo alvo potencial, embora estejamos cientes de que ainda é um caminho a ser escrito. Mas, enquanto isso, nossa estratégia de crescimento continua focada principalmente nos três dias em Düsseldorf, o que significa, acima de tudo, aprimorar os aspectos logísticos para oferecer a plataforma de negócios mais eficiente do mundo. Se ao fim de um quarto de século somos universalmente reconhecidos como uma referência do setor a nível internacional”. Uma abordagem vencedora para o diretor da Prowein que cita o exemplo da Itália “como um caso de sucesso, cuja contribuição aumenta de edição para edição, consolidando um vínculo que nos é precioso. E para confirmar estes resultados também nos próximos anos, continuaremos a apostar na internacionalização, no aperfeiçoamento da máquina organizativa e na qualidade dos conteúdos, de forma a lançar bases sólidas para futuras expansões quer dos espaços expositivos quer dos nossos âmbito de ação”.
Da nova cultura do aperitivo baseada no 'No Waste' ao 'Vini d'altura', serão várias as tendências e novidades no centro da edição de 2019, que se prepara para abrir as portas de 10 pavilhões para acolher todas as principais regiões vinícolas do mundo, juntamente com 400 produtores de licores e 40 casas icônicas de Champagne presentes com mais de 150 rótulos no Lounge dedicado.
O fizzz Lounge vai piscar com o tema da sustentabilidade em particular com o slogan "Zero desperdício: reciclagem total atrás do balcão" para aumentar a conscientização sobre o uso racional de materiais
matérias-primas e uma otimização do ciclo de produção, aproveitando todas as partes de uma fruta e reciclando de forma inteligente. Com efeito, no pavilhão 7.0 os visitantes poderão degustar cocktails altamente criativos e testemunhar a concretização destes princípios.
A enriquecer ainda o espaço, a exposição especial “mesmas mas diferentes” sobre bebidas artesanais (cervejas, licores e sidras) que regressa pela segunda vez, novamente no pavilhão 7.0. ao lado do fizzz Lounge, mas com o dobro de expositores (mais de 100 de 22 países) em relação a 2018. Será uma oportunidade de tocar nas melhores bebidas artesanais do planeta e nas mais populares do momento, vindas da Alemanha, Bélgica, França, Grécia, Itália, Áustria e Inglaterra, mas também das áreas escandinavas e bálticas (Estônia, Finlândia, Letônia, Noruega e Suécia) e do exterior (Canadá, México, Peru e Estados Unidos).
Para conhecer as tendências na área vitivinícola, pelo contrário, será necessário deslocar-se ao Fórum ProWein, onde os dois 'caçadores de talentos' Stuart Pigott e Paula Sidore irão realizar várias provas que incidirão sobre vinhos de altitude, misturas de campo , vinhos enlatados e variedades emergentes como Chenin Blanc e Gamay (domingo 17 e segunda-feira 18 de março das 18.00h19.00 às 10hXNUMX, pavilhão XNUMX). E se a grande Sala de Degustação vai dar destaque aos rótulos vencedores da edição de primavera do MUNDUS VINI, o Orgânico
Já o Lounge dará amplo espaço aos vinhos orgânicos, recebendo os principais produtores e as principais associações internacionais.
“Serão mais de 500 iniciativas que vão animar os dez pavilhões da feira - acrescenta Nicole Funke, Senior Project Manager e membro da equipe ProWein - incluindo degustações guiadas, master classes e reuniões. Para enriquecer o todo, também os eventos noturnos com a marca ProWein goes City, que acontecerão em 60 locais espalhados por Düsseldorf. E como todos os anos traçaremos as diretrizes para o futuro do setor com o ProWein Business Report, também produzido para a terceira edição com o apoio
da Universidade de Geisenheim. Uma análise que desde a sua estreia em 2017 até à data já registou +60% em termos de participantes, envolvendo os mais importantes players de toda a cadeia de abastecimento que, com o seu ponto de vista, contribuíram para fazer deste estudo o maior indicador