Em 19 de novembro de 2009, o Consórcio para a Proteção do Prosecco DOC nasceu em Treviso o vinho que se tornou embaixador do vinho Made in Italy no mundo, que em dez anos literalmente explodiu tanto no mercado italiano quanto nos mercados internacionais a ponto de este ano ultrapassará a marca de produção de 485 milhões de garrafas.
Dez anos depois, chega o acontecimento que certamente mudou os números da produção e exportação italiana celebrado na categoria de "Excelências do sistema produtivo e econômico" da Poste Italiane que emitiu um selo comemorativo dedicado ao décimo aniversário do Prosecco DOC. Em particular, é um papel postal, impresso pelo Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato SpA numa tiragem de um milhão de exemplares, que retrata vinhedos com os Alpes ao fundo, uma paisagem típica do nordeste italiano evocando, em particular, Friuli Venezia Giulia e Veneto, onde o Prosecco DOC é produzido. O logotipo do décimo aniversário do Consórcio para a proteção da Denominação de Origem Controlada Prosecco também é reproduzido no canto superior esquerdo. A inscrição “CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC”, a palavra “ITALIA” e a indicação tarifária “B” completam o carimbo.
Stefano Zanette, presidente do Consórcio, em coletiva de imprensa, recontou a história do sucesso mundial do Prosecco, que poucos meses depois daquele 17 de julho que sancionou a Denominação de Origem Controlada, iniciou um processo imparável de crescimento quantitativo e qualitativo que em 2018 pode ser resumido em mais de 464 milhões de garrafas no valor de 2,4 mil milhões de euros.
"Começamos com uma produção que não chegava a 142 milhões de garrafas – disse o presidente Zanette – para atestar, após uma década, mais do que triplicaram os números que, segundo nossas projeções, devem fechar 2019 com 485 milhões de unidades. Um salto de +242% que resume bem o nosso compromisso em termos de qualidade e promoção, de mãos dadas com a proteção do nome Prosecco. Um caminho intenso e cheio de resultados que hoje se traduz em sucesso mundial, parcerias culturais e desportivas de prestígio e sobretudo na criação de muitos postos de trabalho e um contributo fundamental para a balança comercial italiana, visto que 75% das nossas garrafas são exportadas por um valor de 1,8 bilhões de euros”.
Para levar a parte do leão na frente de Os países de saída, em particular, a Grã-Bretanha que cobre quase 28,7% da quota de exportação, seguida pelos Estados Unidos (22,5%), Alemanha (11,9%) e França (5,2%). Já olhando para o mercado interno, o Noroeste regista uma quota de 37%, o Nordeste 30%, o Centro 19%, enquanto os restantes 14% pertencem ao Sul e Ilhas. Tudo graças a um sistema que trabalha em 24.450 hectares de vinhedos e que conta com 11.102 empresas produtoras, 1.211 vinícolas e 348 empresas de espumantes localizadas em 9 províncias entre Veneto e Friuli Venezia Giulia.
De Londres a Montreal, de São Petersburgo a Nova York, de Hamburgo a Pequim, o Prosecco DOC é apreciado porque incorpora todo o frescor, elegância e dinamismo do estilo de vida italiano no mundo. "Uma ressonância global - sublinha uma nota do Consórcio - fruto da capacidade de saber conciliar a visão internacional com a profunda ligação ao território de origem, que se traduz em: esforço contínuo na inovação do produto e dos seus sistemas de cultivo e vinificação , sob a bandeira da qualidade; coesão e unidade de propósito entre produtores; compromisso constante e crescente com a sustentabilidade ambiental, social e econômica”. De fato, cabe destacar que o Consórcio Prosecco DOC Protection apóia e promove produções com certificação ambiental como orgânicas e integradas (SQNPI.) Para aumentar a beleza e a biodiversidade da denominação, promove-se também a criação de sebes e bosquetes com o projeto Mosaico Verde, que já conta com 2018 hectares sob seu patrimônio, apenas para os plantios de 76,7 (estamos falando de uma linha de um metro largura e 760 km de comprimento) de sebes certificadas, que devem ser mantidas.
