Verdadeiras Olimpíadas da pizza napolitana: a Itália vence todos, mas a Polônia e a Turquia também vencem

A coleção completa de medalhas das Olimpíadas Verace Pizza Napoletana. A afirmação da Itália é dada como certa, mas Polónia e Turquia também levam para casa uma medalha de ouro. E a Malásia e os Estados Unidos se destacam

Eles acabaram com o Vitória da Itália nas Olimpíadas Vera Pizza Napoletana que se realizaram em Nápoles, na sede da Associazione Verace Pizza Napoletana. Mas se A Itália garantiu o Troféu das Nações colocando em primeiro lugar nas categorias Calzone Napoletano, Pizza Frita, Mastunicola e Verdadeira Pizza Napolitana no pódio final também subiu o Türkiye e Polônia. A surpresa ocorreu no Para a categoria Gourmet, onde o Peru, conquistando o ouro, ele também garante a segunda etapa na classificação geral, deixando alla Polônia terceiro lugar. Interessante o crescimento de realidades como a Malásia e o Brasil. Confirma-se a bondade da escola polaca, que conquista o bronze olímpico na classificação por equipas.

“A Itália confirma sua liderança – comentou o presidente da AVPN, Antonio Pace – mas foi bom nesses dias lidar com o crescimento do nível da arte da pizza nos vários países participantes. São muitas as delegações que propuseram pizzas do mais alto padrão. Temos o prazer de sublinhar que em muitos casos estas são realidades, em primeiro lugar na Polónia, onde a AVPN promove e espalha há anos a paixão pela Verdadeira Pizza Napolitana.”

A lista de prêmios especiais também é interessante: ganhar o prêmio Alfredo Fico Jr., concedido a o mais jovem dos membros era Diego Santucci, um jovem de XNUMX anos de Nápoles. O troféu para o competidor com maior quilometragem registrou a vitória de Gonzalo Garay Varo, que com sua jornada de Rancagua, Chile, totalizou a beleza de 12038 km para chegar à sede da AVPN em Capodimonte; enquanto o prémio para a primeira mulher classificada foi para Federica Mignacca que, ex aequo com Salvatore Santucci, também ganhou o cobiçado prémio de melhor padeiro.

Turquia leva ouro na categoria Gourmet, Polônia na categoria Amador

Os resultados foram divulgados durante a grande festa de encerramento dos Jogos, a Pizza con le Stelle. Noite protagonizada por Veronica Maya, que contou, entre outras coisas, com um saboroso desafio entre seis equipas representantes dos patrocinadores de ouro das Olimpíadas Vera Pizza Napoletana:

Equipe Teeth: Pizzaiolo Marco Leone (Papè Satan, Santa Teresa di Gallura – Embaixador da Marca Sardenha), Chef Andrea Medici (Osteria in Scandiano, Reggio Emilia)

Equipe de Laticínios Sorrentina: Pizza Maker Corrado Scaglione (Enosteria Lipen Triuggio MB), Chef Luigi Baiano (Pastelaria Celestina, Pollena Trocchia Nápoles)

Equipe Casillo: Pizzaiolo Antonio Aniello (Tenuta Paino, Paino CE – Instrutor AVPN) Chef Carlo Di Cristo (Especialista Molino Casillo)

Equipe Caputo: Pizzaiolo Gaetano Genovesi (Pizzaria Gaetano Genovesi, Nápoles – Afiliado fundador da AVPN), Chef Ivan De Benedictis (Ciro Al Borgo Marinaro, Nápoles)

Equipe Ooni: Cristina Bruno, Giuliano Bronzi e Vincenzo Viscusi (Influenciador, Embaixador da Marca Ooni)

Equipe Bongiovanni: Pizza Chefs Salvatore e Cristiano De Rinaldi (Casa De Rinaldi – Instrutores AVPN), Martino Beria (Vegan Chef, Pádua)

“Uma festa maravilhosa – conclui o presidente Pace – que coroa um evento que tem o mérito de colocar a pizza no centro de um cenário internacional. Tudo enriquecido com a inauguração da Opera Celebrativa della Pizza Napoletana e a Arte do Pizzaiuolo Napolitano, idealizada pelo Maestro Lello Surace, primeiro monumento do mundo dedicado a um prato típico, que certamente se tornará uma atração para os turistas que passarem por nossa cidade . A atividade da AVPN prossegue no seguimento da nossa missão que passa cada vez mais pela promoção e divulgação da Verdadeira Pizza Napolitana em todos os continentes.”