em 2024 'SExportação agroalimentar italiana quase atingiu a marca de 70 bilhões de euros, chegando a representam 11% do total.Na década de 2015-2024, o salto foi ainda mais acentuado: +87%. O Relatório ISMEA destaca um sinal estrutural: o avanço das exportações acompanhou o reequilíbrio da balança agroalimentar, que passou de um déficit de 6 bilhões em 2015 para um superávit de 1 bilhão em 2024. E em primeiros oito meses de 2025 As exportações agroalimentares cresceram ainda mais (+5,5% em comparação com o ano anterior), apesar de um cenário global mais incerto.
O principal fator que impulsionou o resultado foi o produtos processados, com dinâmicas disseminadas por diversos setores. Em 2024, derivativos de cereais ultrapassou 10,1 bilhões (+8%), enquanto o vinho atingiu 8,1 bilhões (+5,5%).frutas e vegetais ultrapassou 12 bilhões (+5,4%), queijos e laticínios mais de 5,4 bilhões (aproximadamente +9%). Entre os sinais mais visíveis está oóleo: O item azeite de oliva atinge aproximadamente 3,1 bilhões, com um salto de valor muito acentuado em comparação com 2023.
Dentro desse impulso, existe um fator: o qualidade certificadaEm 2024, a exportação de Produtos Dop e Igp Atingiu 2,3 bilhões, o equivalente a 18% das vendas agroalimentares. E no setor vinícola, a "economia DOP" representa quase 88% do valor das exportações de vinho (77% em volume).
O peso das exportações para os Estados Unidos
Se existe um mercado que combina oportunidade e risco, é o Estados Unidos. Em 2024 o exportações Produtos agroalimentares italianos em direção aos EUA atingiu 7,8 bilhões, um aumento de mais de 17% em comparação com 2023. O setor agroalimentar representa aproximadamente 11%. do total das exportações italianas para os EUA, e não se trata apenas de volume: na frente comercial, a Itália registra um superávit de 6,3 bilhões com Washington.
No entanto, a força americana também apresenta um criticidade: L 'alta concentraçãoDe mais de 900 itens alfandegários, 70% do valor das exportações é representado pelos 13 produtos principais. Entre eles, estão vinho, azeite, massa, queijos curados, água mineral e alguns outros "campeões" que moldam a imagem da Itália no paladar americano e, justamente por isso, tornam-se os mais vulneráveis quando a conjuntura econômica se altera.
Em 2025, o cenário tornou-se mais complexo:acordo tarifário EUA-UE O regulamento, que entrou em vigor em 7 de agosto de 2025, prevê uma taxa total não superior a 15% para a maioria dos produtos da UE. No entanto, de acordo com a leitura do ISMEA, o principal fator é a diferença. Em comparação com as funções anteriores: Para o Parmigiano Reggiano e o Grana Padano, a diferença é zero, enquanto para produtos como massas, queijo pecorino, vinagre e água mineral, a diferença se aproxima de 15%. Para o azeite extra virgem, o adicional é de cerca de 14,5% a 14,7%, e varia para vinhos e espumantes.
Nesse cenário, existe outra variável que não deve ser subestimada: a mudança. O relatório pede a desvalorização do dólar contra euro (cerca de -13% entre janeiro e setembro de 2025) e enfatiza que, juntamente com as tarifas, pode amplificar ou atenuar a competitividade de preços. Há um elemento que, para muitos produtos italianos, pode atuar como "Cuscinetto": a preço final para o consumidor não coincide com o preço de importação. A Ismea observa que, mesmo com margens inalteradas, o aumento relacionado às tarifas tende a impactar menos de 15% do preço de varejo, pois a logística, a distribuição e os serviços comerciais estão envolvidos ao longo da cadeia de suprimentos. Se alguns operadores decidirem absorver temporariamente o aumento de preço reduzindo as margens, o impacto sobre os consumidores poderá ser ainda mais diluído. Por fim, o Relatório relembra como as exportações estão intrinsecamente ligadas a reputaçãoO setor de alimentação italiano no mundo, estimado em 251 bilhões de dólares em 2024, funciona como amplificador cultural e comercial, alimentando essa familiaridade com os sabores italianos, que por sua vez se traduz em demanda real.
