Talvez neste agosto tórrido não seja o momento de recomendar o consumo de um chocolate quente, mas, tendo em vista o retorno das férias, eis uma notícia interessante. Para quem tem idade avançada, beber duas xícaras de chocolate quente por dia faz bem. Um estudo publicado na revista 'Neurology', publicada pela Academia Americana de Neurologia, relata um teste realizado em 60 pessoas com idade média de 73 anos, não sofrendo de demência senil. Os participantes beberam duas xícaras de chocolate quente por dia durante 30 dias, não tomando nenhuma outra forma de chocolate. Eles também foram testados para memória e outras habilidades cognitivas, bem como exames de ultrassom para medir o fluxo sanguíneo para o cérebro.
Os resultados, comunicados por Fazaneh Sorond, da Harvard Medical School, em Boston, revelam que 18 dos 60 participantes que tiveram problemas com o fornecimento de sangue ao cérebro no início dos testes se beneficiaram de um aumento de 8,3% no referido fluxo após 30 dias. Para quem tinha fluxo regular, não houve melhora. A mesma diferença entre os dois grupos pode ser vista nos testes de memória. Aqueles que tiveram passos abaixo do normal inicialmente viram os tempos de resposta caírem de 167 para 116 segundos.
De acordo com Paul Rosenberg, da Escola de Medicina Johns Hopkins, em Baltimore, são necessárias mais pesquisas para provar a ligação entre o consumo de cacau, o fluxo sanguíneo e as habilidades cognitivas. Mas este estudo, disse ele, é um primeiro passo importante.
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