Serão 341 milhões de garrafas de espumante italiano que será aberto entre Natal e Capodanno, tanto na Itália (95 milhões) como, sobretudo, no exterior, cada vez mais testemunhando a febre de espumante italiano com 3/4 das vendas totais. Apesar da inflação e da preocupante situação geopolítica, os espumantes italianos se preparam para voltar a ser protagonistas nas mesas do mundo todo. De acordo comObservatório Uiv-Ismea em sua habitual análise sobre o consumo de espumante nas férias.
Consumo de Espumantes: 2022 fecha com novo recorde de produção
Geral, O ano de 2022 vai fechar com um novo recorde de produção muito próximo do teto dos mil milhões de garrafas (970 milhões), no valor de 2,85 mil milhões de euros, dos quais cerca de 2 mil milhões só em exportações. O crescimento foi impulsionado pela procura nos principais mercados dos Estados Unidos, Reino Unido e Alemanha, mas também em mercados consolidados e emergentes, como o Canadá, Suécia, Japão, Europa de Leste e França, cada vez mais atraídos pelas bolhas italianas (+25% de crescimento em volume no País Champagne).
Espumante italiano é apreciado no exterior: exportações valem 2 bilhões
De acordo com as estimativas deObservatório da União do Vinho Italiano e Ismea, sob a árvore está o Prosecco (Doc, Conegliano e Colli Asolani) para jogar a parte do leão, graças a um impacto na produção que hoje atinge 70% dos vinhos espumantes engarrafados na Itália e uma propensão para a exportação que o torna o produto agroalimentar italiano mais comercializado no mundo, com um valor global estimado para 2022 para ultrapassar os 1,6 mil milhões de euros. Mas a par do encouraçado Prosecco, do crescimento de dois dígitos do Trento Doc, do aumento dos números do Asti e da confirmação do Franciacorta, há centenas de produções (ou microproduções) que testemunham a efervescência da tipologia ao longo da bota: desde Oltrepò a Alta Langa, de Trebbiani a Verdicchio, de Moscati a Falanghine a Grechetti; de Malvasia a Grillo, de Nero d'Avola a Negroamaro a Durello, a Vermentini e muitos outros.
Trento Doc, Asti e Franciacorta também crescem ao lado do blindado Prosecco,
Trento Doc, Asti e Franciacorta são as produções de denominação de origem em 83% dos casos (IGTs em 6%) que este ano vão apresentar um crescimento mais contido face aos últimos anos, mas que consolidam o seu papel dinamizador a favor de todo o setor de uma forma certamente menos período brilhante para vinhos tranquilos. Para 2022, o crescimento estimado da produção é de 6%, com aumento dos volumes exportados de 8% e uma variação mínima, mas ainda positiva (+1%) na demanda doméstica. Durante as férias, cerca de 101 milhões de garrafas serão abertas na Itália, das quais quase 6 milhões são importadas (+3% em volume) e 95 milhões de espumantes italianos (+1%). Por outro lado, a tendência de consumo no exterior melhorou (+8% volumes), em cerca de 246 milhões de garrafas.
