Oliveiras que vão para o norte e produzem um excelente azeite no sopé dos Alpes a ponto de Sondrio, além do paralelo 46, parece ter se tornado a última fronteira norte do azeite iitaliano: nos últimos dez anos o cultivo dea oliveira nas cordilheiras mais ensolaradas da serra de Valtellina passou de zero para cerca de dez mil árvores, em quase 30 mil metros quadrados de terreno.
E quanto ao produção de tomate para conservas que agora vem de 50% das safras do Vale do Pó? Como isso acontece com o trigo duro na massa? E não é só, porque já há algum tempo, para contrariar o aumento do açúcar da uva – o vinho italiano aumentou um grau nos últimos 30 anos – o os vinhedos são empurrados cada vez mais alto nos planaltos e meias montanhas, como no município de Morgex e La Salle, na província de Aosta, onde as uvas para o Blanc de Morgex et de La Salle Dop são produzidas nas vinhas mais altas da Europa.
E o efeito das alterações climáticas fotografado numa reportagem de Coldiretti, uma mudança que começou há algumas décadas e, segundo as previsões, parece que vai continuar por muito tempo, perturbando os hábitos agrícolas do nosso país e não só.
As oliveiras são cultivadas no sopé dos Alpes e metade da produção de tomate para conserva vem do vale do Pó
A análise de Coldiretti com referência aos dados do relatório Copernicus destaca como o 2022 foi o segundo ano mais quente já registrado na Europa e ainda o mais quente de todos os tempos na Itália, França, Espanha, Portugal, Grã-Bretanha e Irlanda. Em Itália, em particular, a temperatura média foi 1,15 graus mais elevada, um número preocupante que foi acompanhado por um Redução de 30% nas chuvas. Também é preocupante que a tendência de superaquecimento em nosso país tenha aumentado acentuadamente na última década na ordem após 2022, 2018, 2015, 2014, 2019 e 2020.
Por outro lado, se o norte se mediterrâneo há algum tempo no sul da bota projetam-se cada vez mais cenários agrícolas típicos de África onde frutas tropicais comoabacate, manga, banana, mamão e maracujá eles se encaixam perfeitamente e eles vêm produtos não só para o mercado interno, mas também exportados para o exterior.
As culturas tropicais na Puglia, Sicília e Calábria estão perto de 1200 hectares
Dentro de cinco anos o as culturas tropicais na Itália praticamente triplicaram atingindo quase 1200 hectares entre Puglia, Sicília e Calábria. A Sicília leva a maior parte com o cultivo de abacate e manga de diferentes variedades no campo entre Messina, Etna e Acireale, mas também maracujá, zapote preto (semelhante ao caqui, de origem mexicana), sapoti (de onde também é obtido o látex), lichia, a pequena fruta chinesa que lembra as uvas moscatel. A Puglia não é menos onde as culturas tropicais são agora uma realidade consolidada, impulsionadas pelos efeitos da seca com um aumento no cultivo de abacates, mangas e bagas de Goji, juntamente com muitos outros produtos exóticos, como bagas de aronia, bananas e lima. E os italianos tropicais também são muito difundidos na Calábria, onde o cultivo da manga, do abacate e do maracujá se junta à beringela thay (variante tailandesa da nossa beringela), à macadâmia (frutos secos a meio caminho entre a amêndoa e a avelã) e até à cana-de-açúcar, enquanto a annona, outra A fruta típica dos países da América do Sul está hoje difundida ao longo das costas a ponto de ser também utilizada para a produção de compotas.
Na Saxônia começam a produzir peixes e damascos e na Dinamarca e Suécia vinho
O discurso obviamente não diz respeito apenas à Itália, mas também ao norte da Europa. Regiões que até alguns anos atrás eram muito frias para suportar certas culturas poderão se converter à agricultura. Na Saxônia, onde a temperatura média aumentou cerca de 2°C nas últimas décadas, começaram a aparecer os primeiros pomares com pêssegos e damascos; enquanto na Inglaterra, Dinamarca e Suécia há até quem produza vinho. O problema é que, de acordo com o IPCC, o Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas da ONU, as perdas para a agricultura no sul da Europa não serão compensadas pelos ganhos no norte da Europa. As soluções, ou pelo menos as medidas de mitigação, devem ser encontradas em outro lugar.
O que está surgindo no horizonte, portanto, assume aspectos preocupantes do ponto de vista civil e econômico.
"A agricultura é a atividade econômica que mais do que todas as outras experimenta diariamente as consequências das mudanças climáticas, mas também é o setor mais empenhado em combatê-las", afirma o presidente da Coldiretti Ettore Prandini ao sublinhar que "as mudanças climáticas impõem uma nova desafio para as agroindústrias que têm que interpretar as notícias da meteorologia e os efeitos sobre os ciclos das culturas, gestão da água e segurança local".
Culturas de trigo, milho e beterraba devem encolher 50% no sul da Europa
De acordo com o relatório do IPCC, o calor excessivo e a escassez de água retardarão ou até bloquearão o crescimento das plantas. As ondas de calor que se tornarão cada vez mais intensas correm o risco de arruinar anos inteiros, e mesmo os modelos mais generosos prevêem que nas próximas décadas o sul da Europa enfrentará um aumento dramático no número de dias do ano com recursos hídricos insuficientes. Com um aumento de 2°C na temperatura, 54% da população do sul da Europa sofrerá seca, mesmo que nem sempre em formas extremas.
Sem falar que com o aumento das temperaturas teremos que abandonar algumas lavouras: as projeções dizem que O cultivo de trigo, milho e beterraba será reduzido em 50% no sul da Europa. As colheitas serão, portanto, cada vez mais caras e difíceis de manter, resultando em uma diminuição da quantidade e qualidade dos produtos que chegam ao mercado e concomitante aumento do preço.
De acordo com um relatório de 2019 da EEA, isso também causará um colapso no valor da terra, que poderia diminuir em 80% até 2100, causando um abandono em massa de campos e um negócio que não é mais lucrativo. O que aconteceu em 2018 é verdade para todos, devido a uma combinação de ondas de geada no inverno e ondas de calor e secas no verão: lA Itália perdeu 57% de sua produção total de azeitonas; um ano depois, a Espanha perdia 44%. Dados para pensar.
