Nove dias de festival com 50 cervejarias, mais de 100 eventos, 20 restaurantes de rua e uma cidade inteira protagonista da história do sabor e do território: Biella se torna a capital virtual da cerveja italiana em setembro, transformando-se em um grande palco dedicado à cultura cervejeira, à gastronomia, ao vinho e à valorização do território.
O evento Bolle di Malto, reconhecido em 2024 como o Melhor Evento de Gastronomia e Vinhos da Itália no TTG Travel Experience em Rimini, apresentará todos os aspectos do universo cervejeiro. Durante nove dias, o centro histórico de Biella e diversos locais nos arredores sediarão degustações, concertos, masterclasses, demonstrações culinárias, encontros, visitas a museus de empresas, atividades ao ar livre, treinamentos e iniciativas voltadas à inclusão, envolvendo cidadãos, empresas, instituições, profissionais do setor e visitantes de toda a Itália.
O evento de abertura, marcado para 30 de setembro às 15h, contará com um momento de grande simbolismo: a tradicional descida do barril de cerveja do Santuário de Oropa até o coração da cidade. Essa jornada se torna uma metáfora para o compartilhamento, a participação e a comunidade, ainda mais significativa pela presença de atletas da associação ASAD Biella. Este ano, a associação celebra 30 anos de compromisso com a promoção do esporte inclusivo e a plena participação de pessoas com deficiência. A jornada terminará em frente ao Batistério e à Prefeitura de Biella com a tradicional cerimônia de abertura e o lançamento do primeiro barril.
O crescimento do festival, que nos últimos anos ultrapassou os 135 mil participantes, consolidando sua posição como um dos eventos mais importantes da Itália dedicados à indústria cervejeira, insere-se em um contexto no qual o setor continua a representar um ativo significativo para a economia nacional. Segundo o Relatório 2025 da AssoBirra, o consumo italiano manteve-se acima de 21 milhões de hectolitros, confirmando a substancial estabilidade do mercado em comparação com o período pré-pandemia, apesar da desaceleração da demanda. Entre as tendências mais significativas está a forte expansão do segmento de cervejas sem álcool, cuja participação de mercado aumentou de 2,1% para 3,9% entre 2024 e 2025, um sinal de um setor em evolução e cada vez mais focado em atrair novos consumidores.
Nesse contexto, o Bolle di Malto se apresenta não apenas como um festival dedicado aos entusiastas, mas como uma plataforma nacional para a promoção da indústria cervejeira, reunindo produtores, instituições, empresas e comunidades locais. Um evento que, por meio da cerveja artesanal, evidencia um modelo de desenvolvimento baseado na qualidade, sustentabilidade, cultura e atratividade turística.
"A décima primeira edição da Bolle di Malto representa um ano de transição para nós e, ao mesmo tempo, um ano de planejamento para o futuro", explica Raffaele Abbattista, cofundador do evento. "2026 é também o ano em que lançamos as bases para o próximo ciclo de desenvolvimento. Como associação, estamos nos adaptando às mudanças exigidas pela reforma do Terceiro Setor e, paralelamente, planejando as próximas nove edições da Bolle di Malto, de 2027 a 2035. O objetivo é completar a trajetória da Feira Italiana da Cerveja, tornando-a cada vez mais uma referência nacional e, até 2035, reunindo mais de 500 expositores."
Eventos imperdíveis
De 4 a 6 de setembro, a Feira Italiana da Cerveja retorna à Piazza Vittorio Veneto. Concebida como um espaço de encontro e debate para toda a indústria cervejeira italiana e o setor Ho.Re.Ca. (Hotéis, Restaurantes e Cafés), a Feira reunirá cervejarias, empresas, distribuidores, instituições, operadores, organizações de formação e principais atores do setor. Ao longo de três dias, a programação contará com palestras, masterclasses, degustações guiadas, apresentações, eventos culturais e oportunidades de networking dedicadas aos principais temas que estão transformando a indústria: inovação, sustentabilidade, qualidade, formação, consumo consciente e desenvolvimento da cadeia de suprimentos. Mais do que um espaço de exposição, a Feira pretende ser um laboratório de ideias e conexões, projetado para fomentar o diálogo entre o público e os profissionais do setor e oferecer informações valiosas sobre as perspectivas da cerveja artesanal italiana e seu papel crescente no cenário gastronômico e vinícola nacional.
Entre os principais eventos do evento está o retorno da Stati Generali della Birra (Assembleia Geral da Cerveja), agora em sua quinta edição, com três encontros dedicados aos principais temas que transformam o setor: a cultura da degustação, as novas tendências de consumo e mixologia, e os desafios da cadeia de suprimentos, incluindo sustentabilidade, inovação e energia. A programação é ainda enriquecida por um calendário de masterclasses e degustações guiadas conduzidas por especialistas em cerveja e profissionais do setor, dedicadas à descoberta de cervejas artesanais italianas (Ales), cervejas sem álcool e harmonizações com chocolate, produtos locais e outras delícias culinárias. Essa jornada experiencial foi criada para apresentar ao público a cultura da cerveja artesanal por meio de descrições de produtos, técnicas de degustação e as novas fronteiras do setor. Paralelamente aos eventos no centro histórico, a Bolle di Malto oferece um calendário de experiências para descobrir a região de Biella através da natureza, cultura, gastronomia e vinhos. A programação inclui o Bolle di Malto in Quota, um passeio de bicicleta pelas cervejarias artesanais locais e uma trilha até Gorgomoro. Uma oferta que fortalece o potencial turístico do evento e valoriza a região por meio de uma experiência autêntica e acessível.
Em 2026, o Bolle di Malto reafirma seu compromisso de ser um evento aberto, gratuito e inclusivo. A entrada gratuita não é apenas uma escolha organizacional, mas uma forma concreta de acessibilidade: permite que todos, incluindo indivíduos e famílias em situação de vulnerabilidade econômica, participem de um grande evento público, assistam a concertos gratuitos com artistas de renome nacional e internacional e desfrutem de oportunidades culturais, de encontros e de socialização.
Além dos eventos no centro da cidade, a Bolle di Malto oferecerá experiências dedicadas à exploração da região de Biella. Entre elas, o Bolle in Quota, uma experiência que combina caminhada, natureza, cerveja artesanal e convívio; um passeio de bicicleta elétrica pelas cervejarias artesanais de Biella; uma trilha periurbana até Gorgomoro dedicada ao bem-estar e à imersão na natureza; além de visitas culturais e roteiros que exploram a produção local e o patrimônio paisagístico.
