As associações empresariais de Turim lançam um apelo à Stellantis para salvaguardar a fábrica de Mirafiori e as indústrias relacionadas. O objetivo é preservar e relançar o bairro automóvel de Turim, apostando na qualidade e nas competências da cidade. Apresentado…
De 25 de abril a 5 de maio, Vinum oferece uma experiência única onde o vinho une cultura e tradição, criando uma viagem inesquecível pelas excelências vitivinícolas do Piemonte
Vale d'Aosta e Ligúria são as regiões mais afetadas. Um menino morre no Tirol do Sul. No Piemonte, risco hidrogeológico, Po sob observação. Alerta amarelo na Campânia. Depois de um inverno ameno, em dez dias choveu como em dois meses
Tanto a economia do Piemonte como a da Lombardia estão a abrandar: as causas são múltiplas, não excluindo a guerra na Ucrânia e a crise na Alemanha, mas o Governo de Roma e os governos locais podem fazer muito, começando por uma melhor…
No calendário, entre outras coisas, estão 40 tours, jantares, wine days, exposições de mercado, prémios literários, formações e momentos de aprofundamento que visam o incremento do enoturismo internacional. O Piemonte é a segunda região a nível nacional em termos de volume de negócios, com um volume de negócios de vinho de 1.362…
O chef de La Locanda del Mulino em Valcasotto oferece um prato rico em propriedades nutricionais e saudáveis, fácil de preparar mas de ótimo sabor (graças também ao queijo Valcasotto)
Depois de dois trimestres de forte crescimento, o terceiro marcou uma ligeira contracção devido ao abrandamento da procura internacional, mas o resultado ainda supera a média de crescimento dos distritos italianos
Na histórica aldeia de Cocconato, em plena Riviera Monferrato, o restaurante Cantina Nicola interpreta de forma criativa os sabores e aromas de uma tradição gastronómica consolidada com grande respeito pelo território e pela sua tradição
Da crise demográfica à inovação tecnológica, a carta descreve a visão do presidente para o futuro industrial de Turim e Piemonte, destacando os principais desafios e oportunidades
O Sindicato Industrial de Turim e a Confindustria Piemonte publicaram as previsões para o primeiro trimestre de 2024, traçando um quadro de prudência entre as empresas sem alarmes de recessão
O Sindicato Industrial de Turim renovou a liderança e o nome do agrupamento de empresas de TI, telecomunicações e rádio e televisão. Foi eleito o Conselho Geral do Grupo, agora denominado “Tecnologias Digitais”, confirmando o presidente Vittorio Di Tomaso como líder
O alho-poró Cervere, orgulho histórico da cidade da província de Cuneo, celebrada pelas suas propriedades organolépticas e saudáveis, ganha vida numa receita do restaurante Antica Corona Reale, com duas estrelas Michelin
Haverá madeira suficiente para todos no futuro? Qual será o impacto dos eventos climáticos? E, acima de tudo, o que pode o “sistema da madeira” fazer para ajudar a combater as alterações climáticas? Estas são as questões discutidas na conferência “The…
O chef do Rei Natura, duas estrelas Michelin, defensor da cozinha natural, baseada na memória e instintiva, propõe um prato que é expressão da sua filosofia gastronómica. alta gastronomia que olha para o território e para o mundo das memórias
Um prato histórico criado para evitar o pagamento do imposto do sal, colocando anchovas na superfície das cubas que passavam pelos Alpes Marítimos. Nos dias 24,25 e 26 de Novembro e 1,2,3 de Dezembro poderá provar mais de 150...
482.000 euros arrecadados para projetos de solidariedade italianos e estrangeiros. Uma Barrique de Nebbiolo foi vendida em Hong Kong por 66.000 euros, dos quais serão produzidas 2026 garrafas de Barolo DOCG em 300
Está em andamento uma série de encontros para falar sobre a criação do Parque de Saúde, Pesquisa e Inovação de Torino, obra aguardada há mais de 20 anos na cidade. O Politécnico de Turim, o Departamento de…
Os distritos do Piemonte nunca pararam de crescer desde o primeiro semestre de 2021
A assembleia 2023 do Sindicato Industrial de Torino teve lugar no Teatro Regio de Torino, a última com o presidente Giorgio Marsiaj intitulada “Torino, espaço para o futuro”. Uma oportunidade para discutir e dialogar para explorar prioridades e...
No grande parque do Faula Ristorante di Casa Langa você pode experimentar a caça de trufas entre carvalhos, choupos e tílias. A receita do Chef Daniel Zeilinga é uma combinação perfeita com a típica massa Langhe que segundo…
Depois de Nápoles, Brescia, Veneza, Florença e Palermo, os encontros organizados pelo Cdp continuam a apresentar as ferramentas do Grupo para empresas, administrações públicas e projetos de infraestruturas
São dados que confirmam um cenário de agravamento do clima de confiança, já detectado em junho, com indicadores decrescentes de produção, encomendas e exportações, e uma melhor estabilidade dos serviços face à indústria transformadora.
A redução da idade de impunidade e a repressão aos telemóveis não estão incluídas no decreto - O Conselho de Ministros impede o bloqueio do Euro 5 no Piemonte, luz verde para o decreto para o Sul
Queijeiros, pastores, produtores e especialistas apresentam os seus produtos, partilham as suas ideias e as suas soluções comuns para os desafios que se avizinham, a começar pela crise climática. Expositores de 14 nações, da Colômbia aos países nórdicos para…
Segundo o monitor distrital do Intesa Sanpaolo, no primeiro trimestre de 2023, as exportações piemontesas ascenderam a 3,1 mil milhões de euros. Destacam-se a moda, a mecânica e o agroalimentar. Aeroespacial ruim
Um livro escrito por Renato Meucci intitulado "A trompa de caça - Música da corte entre o Piemonte e a Europa (séculos XVI-XIX)" publicado pela Olschki nos apresenta a história da trompa de caça nas cortes européias
Oito anos atrás, apenas 20 árvores de quarenta anos sobreviveram. Agora também pensamos na transformação do produto em compotas, geleias e sucos. As propriedades nutricionais dos pêssegos: benéficas para os olhos, sangue, pele, intestinos
Três ingredientes que são um concentrado de bem-estar e natureza. Quando a verbena foi usada contra vampiros antes que suas propriedades medicinais fossem descobertas. O pepino ideal para dietas. Eco-sustentabilidade no restaurante Faula na Casa Langa…
Foi apresentada a pesquisa econômica realizada pela Unione Industriali Torino e pela Confindustria Piemonte sobre as empresas piemontesas no terceiro trimestre do ano. Observa-se queda do otimismo, principalmente devido à desaceleração do setor manufatureiro, enquanto o setor de serviços mostra melhora
A competitividade das áreas distritais do Piemonte foi mais uma vez confirmada graças à presença de produções inovadoras e de alta qualidade. Apenas o distrito das avelãs sofre com os eventos climáticos
Para 3 de 4 empresas, o trabalho inteligente trouxe vantagens concretas: Estes são os principais resultados que surgiram durante o webinar "Os números para recursos humanos: os resultados das pesquisas da Confindustria sobre o trabalho como ferramenta para gerentes de RH",…
De sábado 24 e domingo 25 dois dias de comida e vinho com degustações do histórico queijo piemontês e produtos locais
O anúncio foi feito pelo presidente do Sindicato Industrial de Turim, Giorgio Marsiaj, na Feira do Livro, durante o encontro "Indústria da escrita: a cultura empresarial torna-se uma história", organizado pelo grupo de Designers Gráficos, Paper Makers & Paper das Editoras
Masterclasses, degustações, showcooking, encontros e insights de olho na sustentabilidade para o vinho simbólico do Piemonte já mencionado no século XVI nas tarifas alfandegárias do município de Pancalieri
A alta administração do grupo foi renovada. A nomeação ocorreu no final do debate público da Assembleia por ocasião de um debate intitulado “Transformações” onde foi abordada a questão do impacto das mudanças sociais e económicas na vida das pessoas e…
Empresas gráficas e editoras aproveitam a transição e olham para o futuro. Unione Industriali di Torino reuniu-se com os empresários para falar sobre os novos cenários para a indústria de conteúdo
A pesquisa econômica envolve 1.100 empresas de manufatura e serviços no Piemonte. As estimativas melhoram em comparação com as últimas previsões de dezembro. Presidente Marsiaj: a situação geral ainda é preocupante, os riscos ainda são muitos
Pedra fundamental lançada na antiga fábrica. Aqui será construída a nova e inovadora sede da Sargomma Società Benefit
De 11 a 13 de março em Grazzsano Badoglio masterclasses e degustações do vinho que Veronelli definiu como Anarquista e Individualista. O topo da produção de 100 empresas
Segundo o habitual Intesa Sanpaolo Monitor, no terceiro trimestre de 2022 as exportações ascenderam a 9 mil milhões de euros. Destacam-se a moda e sobretudo os pólos tecnológicos
O Concurso de Teses, agora em sua décima edição, é idealizado e organizado pelo Studio Torta e patrocinado pela Unione Industriali Torino
A pesquisa econômica entre 1.100 empresas de manufatura e serviços no Piemonte sinaliza a expectativa para 2023 de aumento na produção e nos pedidos e também nos investimentos, mas pior rentabilidade - Presidente Marsiaj: "2023 difícil com grande…
Durante a reunião, será analisada a situação econômica em Turim e Piemonte e serão apresentados os resultados da pesquisa de previsão referente ao primeiro trimestre de 2023.
Por ocasião da conferência "Orizzonte Legno 2023" da União Industrial de Torino, foram analisados cenários de mercado e explorados aspectos como embalagem, logística e bônus de construção
O historiador do vinho Lorenzo Tablino reconstrói em um volume do Slow Food a história centenária de Barolo, que alcançou sucesso internacional apenas cinquenta anos atrás, com base em documentos históricos inéditos e pesquisa de arquivo. A história da desastrosa expedição Barolo…
Marcações em muitos restaurantes da capital piemontesa, mas também no exterior nos dois fins de semana de 25-26-27 de novembro e 2-3-4 de dezembro. Aqui está tudo o que você precisa saber
As áreas mais fascinantes do Piemonte e da Riviera Francesa reunidas em um projeto artístico na primavera de 2023.
Segundo o Monitor do Departamento de Estudos e Pesquisas do Intesa Sanpaolo, 9 dos 12 distritos superaram os níveis de exportação de 2019 - As exportações para "novos mercados" estão crescendo
A pesquisa econômica realizada pela Unione Industriali Torino e pela Confindustria Piemonte também mostra uma deterioração da lucratividade. Pedidos positivos. Presidente Marsiaj: "Estamos vivendo uma fase de incerteza excepcional"
Abre-se o “desafio mais guloso do ano”. Quem será o novo campeão da receita original? E quem triunfará na receita criativa? Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a Copa do Mundo de Tiramisù 2022
De sábado, 8 de outubro, a domingo, 4 de dezembro, um intenso programa de Cooking Shows com chefs com estrelas Michelin, Análise Sensorial e Leilão Internacional, mas também grande atenção à sustentabilidade e à biodiversidade. Novidade este ano, o Metaverso para interceptar tendências e fenômenos…
Variedade de Toma típica do Val di Lanzo, na província de Turim, produzida com leite cru parcialmente desnatado. Apreciado e conhecido pelo seu sabor intenso e ligeiramente picante
Uma oportunidade única para conhecer um dos vinhos emblemáticos do Piemonte com mais de 500 anos de história. O formato prevê a possibilidade de saborear um “pacote” de 5 tipos diferentes de Freisa
A incerteza aumentou, mas os indicadores são favoráveis para as empresas de Turim, especialmente nos setores de turismo e TIC.
O governo aprovou o projeto do Piemonte, Friuli Venezia Giulia, Umbria, Puglia e Basilicata em hidrogênio verde e Ligúria em um centro de medicina computacional - Comentário de Marsiaj da União Industrial de Turim
A chef Mariangela Susigan, do estrelado restaurante Gardenia, no Caluso, revisita uma antiga receita cavalesa baseada em ervas e queijos silvestres que valoriza a biodiversidade dos vales
Trombetta assume o lugar de Paolo Pininfarina como presidente da Exclusive Brands Torino. Edoardo Cavagnino e Alessandra Girardi nomeados vice-presidentes
A adega regional de Albugnano, composta por 85% de Nebbiolo e 15% de Freisa, Barbera e Bonarda, concebida como uma ferramenta para valorizar os tesouros gastronômicos e vitivinícolas da região
Trezentos rótulos de Barbera d'Asti Docg e Nizza Docg para degustação. Uma noite sem dormir com lojas abertas e propostas gastronómicas no centro da cidade. Masterclass outras iniciativas
Descobrindo os segredos do vinho nas sugestivas catedrais subterrâneas de Canelli em Monferrato, berço do primeiro espumante italiano. Aqui estão as adegas de Bosca, Gancia, Contract e Coppo
Uma longa história iniciada pelo jovem economista Luigi Einaudi que, ao se tornar Presidente da República, sempre se manteve ligado ao Poder
O presidente do Sindicato Industrial de Turim, Giorgio Marsiaj, falou com uma reflexão sobre a mobilidade inteligente e a necessidade de um plano industrial para o país
Uma verdadeira imersão total entre degustações, workshops, master classes e harmonizações com a excelência da região. Estrelando 700 rótulos de 400 produtores
Serão 226 vinícolas locais que apresentarão seus rótulos nos espaços evocativos da OGR. Pela primeira vez o evento é aberto ao público privado
Entre Vinchio e Vaglio Serra, perto de Asti, nasceu nos anos 60 uma grande vinícola que hoje conta com 192 sócios, num total de 470 hectares que produz "uma Barbera como se fazia outrora"I
Apesar de ter séculos de história, o Grignolino subiu ao nível dos vinhos piemonteses apenas nos tempos modernos. In Grazzano Badoglio se apresenta em março em grande estilo
Segundo o habitual Intesa Sanpaolo Monitor, todos os distritos industriais piemonteses cresceram em relação aos primeiros nove meses de 2020 – Agroalimentar e mecânica se destacam – Os polos tecnológicos vão muito bem – A moda se recupera, mas ainda está longe…
A empresa piemontesa aposta no biótipo CN111 de Nebbiolo para abrir uma nova página na produção de Barbaresco. Perde em intensidade de cor mas ganha em delicadeza e versatilidade. Produzido em 24.000 garrafas.
Sucesso do tradicional Leilão Beneficente da Feira Internacional de Trufas de Alba. Conexões com Moscou, Cingapura, Dubai. O vencedor virá se casar na Itália. Também está em leilão uma barrica de Nebbiolo da qual serão feitas 300 garrafas. Totalizou 457.300 euros.
Nos dois fins de semana entre novembro e dezembro é comemorado no Piemonte, mas também no exterior. Centenas de restaurantes envolvidos por um prato a preço fixo para acompanhar com um bom copo de Barbera ou Nebbiolo. Haverá um semáforo: luz vermelha,…
Segundo o Monitor Intesa Sanpaolo, 8 dos 12 distritos já superaram os níveis de exportação do primeiro semestre de 2019. Todos os setores estão crescendo, exceto o arroz Vercelli. A recuperação é impulsionada pela demanda global…
Descobrindo a alta Barbera d'Asti entre as colinas, vinhedos e casas dos produtores "NIZZA" que estão abertos aos amantes do vinho para degustar vinhos e produtos típicos de Monferrato
A receita proposta pelo chef Walter Ferretto com uma estrela Michelin no restaurante Il Cascinalenuovo em Asti é uma saudação ao outono de Langhe. Sua cozinha é uma reencenação das mais puras tradições gastronômicas piemontesas filtradas pela busca de soluções…
Boas notícias para a Roero Regional Enoteca que, após um processo iniciado em 2016, obteve o reconhecimento da subárea "Castellinaldo" do Barbera d'Alba Doc. Isso dará a possibilidade aos viticultores sem terra de produzir vinho nos territórios dos municípios...
A programação do evento com todos os compromissos gastronômicos e vínicos O Leilão Mundial de Trufas está marcado para o dia 14 de novembro. A novidade deste ano é Dawn to Earth, diálogos internacionais entre personagens da alta finança, inovação digital, moda, cultura e cozinha de autor…
A maior vitrine internacional dedicada ao queijo é inaugurada em Bra: 250 expositores e 21 afins da Itália e do exterior, 43 Fortalezas Slow Food. A edição deste ano tem como slogan “Considere os animais”, com foco no reino animal e…
O festival itinerante de comida, vinho e arte está de volta com muitas novidades, incluindo a nova Casa-Maison del Vino em Casale Monferrato. Na Villa Guazzo Candiani, do século XVI, em Olivola, você pode visitar o maior Infernot de todo o Monferrato.
Herdeiro de uma dinastia de viticultores dos finais do século XIX, gere uma empresa de vinte hectares a trabalhar vinhas com declive superior a 30%, preservando os equilíbrios biológicos típicos do microclima deste território. O vinho Calosso doc extraído da vinha histórica…
Na zona de Canavese mantém-se viva a tradição da amêndoa açucarada à base de avelã - obviamente tonda gentile delle Langhe - em vez da amêndoa, produzida com procedimentos que lembram o processamento de comprimidos medicinais pelos farmacêuticos
Variedade carnuda, aromática e saborosa, cultivada na planície aluvial do rio Tanaro no início do século XX. Experimentou considerável sucesso comercial e depois deu lugar a culturas mais lucrativas. Há 900 anos a semente também se perdeu. Carlos Petrini em…
Em setembro, o concurso da região do Piemonte para promover o repovoamento sustentável de pequenas cidades nas montanhas. Favorito o mais novo.
Marco Molaro, chef que herdou a cozinha estrelada de I due Buoi em Alessandria, oferece sua própria interpretação da "salada líquida" em moda nos anos 2000 na esteira da cozinha molecular de Andrià que joga com notas picantes e…
Balanço em claro-escuro para os distritos industriais do Piemonte no primeiro trimestre de 2021: segundo Intesa Sanpaolo, 8 em 12 estão crescendo, mas o setor Têxtil ainda está perdendo um quinto de seu faturamento. Os mercados emergentes estão se recuperando
Entre as novidades de Olschki encontramos o livro "O jardim francês na corte de Turim (1650-1773) De André Le Nôtre a Michel Benard" que conta a história do jardim francês no reino de Savoy.
Ao conectar Alba com o resto do planeta, Dawn to Earth prevê o uso da Trufa Branca de Alba como embaixador e sua feira anual como uma casa compartilhada a ser disponibilizada para destacar os projetos mais válidos com um histórico ético…
O Chef da Osteria Contemporanea de Caltignaga propõe uma receita que enobrece o bacalhau chegado ao Piemonte pela rota do sal segundo o seu conceito de cozinha local potenciado pela inovação e criatividade
Tendo em vista a atribuição do título no fim de semana, é inaugurada a nova biblioteca de emissão zero. Um exemplo para as avaliações de reconhecimento pelo Mibact
O chef Andrea Larossa, uma estrela Michelin, piemontês de nascimento, mas influenciado pelas origens da mãe no Lácio, oferece uma Carbonara de absoluta fidelidade à tradição, mas tornada elegante e refinada com alguns toques que aprimoram ainda mais…
O contágio continua a aumentar, mesmo que o índice Rt permaneça um pouco abaixo de 1. Basilicata e Molise chegam ao sul do Tirol em confinamento. Agora são 9 Regiões laranja, com o retorno do Piemonte, Lombardia e Marcas e com várias áreas "laranja"…
A viticultura verde de alta qualidade torna-se realidade no Piemonte, graças ao acordo entre a histórica vinícola Fontanafredda e a FPT Industrial, que fornecerá tratores movidos a biometano para a colheita.
A partir de 15 de fevereiro, as estações de esqui poderão reabrir, mas cada Região estabeleceu suas próprias datas e regras. Entretanto, as Regiões solicitaram a extensão da proibição de viagens entre Regiões. Aqui está tudo o que você precisa saber.
Roberta Colombero, margara piemontesa de terceira geração, dedica sua vida à criação de vacas. Cria cerca de 200 bovinos piemonteses, cuida da ordenha, alimentação, transumância e também da produção de queijos, como o premiado Nostrale d'Alpe. A…
O humilde legume da bagna cauda, um prato pobre dos agricultores piemonteses, outrora rejeitado pelas classes abastadas, torna-se uma fortaleza do Slow Food e entra nas cozinhas dos grandes chefs. Um condensado de grandes propriedades nutracêuticas que corriam o risco de extinção. É tão delicado que…
O Chef do restaurante San Marco de Canelli, estrela Michelin há 30 anos, combina um casamento de sabores entre duas excelências locais, o Cardoão Corcunda, uma fortaleza Slow Food, e a trufa Alba. Um vôo alto na herança gastronômica e vinícola do Piemonte.…
A análise habitual do Departamento de Estudos e Pesquisas do Intesa Sanpaolo sobre os 12 distritos produtores piemonteses revelou, ao contrário, o grande sofrimento dos têxteis e dos ourives.
E de Visone na província de Alessandria. É trabalhado pessoalmente por um artesão de noventa anos que começou a fazê-lo em 1948 com uma receita secreta de seu bisavô. O primeiro a descobrir foi Veronelli. Desde então, nem mesmo o maquinário mudou.
Segundo o Monitor Distrital do Departamento de Estudos e Pesquisas do Intesa Sanpaolo, no primeiro semestre de 2020 o tecido produtivo piemontês exportou 1,3 bilhão a menos que em 2019.
As regras vão vigorar até 3 de dezembro, dia em que também caduca o dpcm atualmente em vigor - Está a ser estudado um “plano de Natal” com possível flexibilização - Entretanto, o Governo aprova as alterações ao Ristori Due.
De acordo com a tabela de índices de contágio, as três regiões são as primeiras suspeitas a enfrentar o encerramento de bares, restaurantes, lojas e atividades não essenciais e a ter de limitar deslocações - Entre as zonas vermelhas também a…
O chef estrela Michelin de origem holandesa do restaurante Bu:r de Milão, firmemente enraizado na cultura gastronômica de tradição italiana, propõe um prato apresentado em Hong Kong em um evento para promover a Trufa Alba e os produtos típicos do Langhe .…
