Assocamerestero – a Associação das 78 Câmaras de Comércio Italianas no Exterior (CCIE), entidades empresariais italianas e estrangeiras e Unioncamere – apresentou os primeiros resultados da atividade realizada no Projeto “True Italian Taste”, quase dois anos após seu lançamento.
A iniciativa faz parte da "Campanha de promoção estratégica para a valorização do produto italiano em relação ao fenômeno Italian Sounding", promovida e financiada pelo Ministério do Desenvolvimento Econômico em colaboração com Agência de Gelo e é feito por Assocamerestero com o apoio de Câmaras de Comércio Italianas no Exterior.
"True Italian Taste" visa ampliar a divulgação e o conhecimento de produtos agroalimentares autenticamente italianos, com o objetivo de ajudar o consumidor estrangeiro a diferenciá-los dos "italianos", tentando assim favorecer um posicionamento cada vez melhor de nossas empresas alimentar e vitivinícola, que hoje são cada vez mais afetados pelo fenómeno da “agropirataria” internacional que fatura mais de 60 mil milhões de euros.
No topo do ranking dos produtos mais falsificados (pesquisa Assocamerestero) estão eu queijos com denominação de origem DOP a partir de Parmigiano Reggiano ea partir Grana Padano, Mas também a Provolone, o Gorgonzola, o Pecorino Romano, AAsiago ou o Fontine. Depois, há as carnes curadas de maior prestígio dal Parma al San daniele seguido de massas, molhos, assados, azeites, vinhos e biscoitos.
Mais detalhadamente, a Campanha começou em 2016 em 9 praças nos EUA, Canadá e México com os CCIEs de Chicago, Houston, Los Angeles, Miami, Nova York, Montreal, Toronto, Vancouver e Cidade do México, que foram adicionados desde 2017 12 Mercados europeus com o CCIE de Barcelona, Madrid, Londres, Frankfurt, Mónaco, Bruxelas, Luxemburgo, Amesterdão, Lyon, Marselha, Nice e Zurique.
Os números globais destes primeiros 18 meses do Projeto são importantes e positivos: eles foram organizados no território italiano até o momento 1.500 reuniões B2B com 600 empresas italianas e mais de 65 compradores estrangeiros selecionados pelo CCIE; estiveram envolvidos em países estrangeiros 3.000 influenciadores e mais de 450 "foodies" – entusiastas e especialistas em gastronomia – em 90 eventos. O Projeto tem também apostado fortemente na formação de vendedores, chefs e operadores agroalimentares estrangeiros com masterclasses que reuniram quase Participantes 900. Para apoiar a iniciativa, também foi criada uma aplicação web dedicada ao azeite virgem extra 100% Made in Italy.
Os destinatários das ações foram principalmente os importadores de produtos agroalimentares italianos, os distribuidores no exterior, os proprietários de restaurantes italianos no exterior da rede "Ospitalità Italiana", os gerentes de compras de cadeias hoteleiras e lojas especializadas nas áreas de referência, os principais chefs e food bloggers de vários países, além de jornalistas do setor, nutricionistas e depoimentos de alimentos.
Em 2018 o Projeto prevê novamente estas praças 90 eventos e 15 masterclasses no exterior também 5 negócios entrantes e 2 educacional para influenciadores na Itália. Além disso, o projeto será aberto a partir deste ano também na Ásia com CCIE da China, Coreia do Sul, Japão, Hong Kong, Cingapura, Tailândia e Vietnã.
No âmbito do projeto "True Italian Taste", valorizam-se em particular os nossos produtos agro-alimentares certificados, cada vez mais procurados pela sua excelência apreciada em todo o mundo. A Itália pode contar com 818 Indicações Geográficas registadas a nível europeu, quase 15 bilhões de valor de produção, que se traduz em 8,4 bilhões de valor de exportação. Estes produtos representam hoje 11% da indústria alimentar e 28% das exportações agro-alimentares nacionais (em 2015 eram 21%).
A nível nacional, as exportações agro-alimentares tocam pela primeira vez i 41 bilhão de euros em 2017 com um aumento significativo de 7% em relação ao ano passado (elaboração de Coldiretti a partir das projeções anuais dos dados de comércio exterior do Istat em novembro).
Quase dois terços das exportações agro-alimentares dizem respeito aos países da União Europeia, onde cresce 5%, embora com tendências diferentes: na Alemanha, as exportações de alimentos permaneceram mais ou menos estáveis (+ 1%), na França houve um salto de 7% enquanto na Grã-Bretanha havia um + 2%. Os Estados Unidos, com um aumento de 6%, são de longe o principal mercado para os nossos alimentos fora das fronteiras da União e o terceiro em termos gerais, depois da Alemanha e da França e antes da Grã-Bretanha.
O crescimento das exportações para a América do Norte é determinado por setores específicos como a "transformação de hortaliças" (+ 18,1%), a “confeitaria” (+ 17,3%) e o setor das “alcoólicas e licores” (+12,8%). O interessante impulso de um mercado maduro como a França deve-se em grande parte ao desempenho dos setores de “lácteos” (+15,4%) e “confeitaria” (+ 17,3%).
No que diz respeito aos mercados asiáticos, onde o projeto vai aterrar em breve, é a China com um aumento de 17% que regista um verdadeiro aproveitamento das oportunidades do Made in Italy à mesa, juntamente com o Japão (+ 39%).
"O True Italian Taste está ocorrendo hoje em 18 principais destinos de nossas exportações agroalimentares, envolvendo 21 Câmaras de Comércio Italianas no exterior” – comentou Prof. Gaetano Fausto Esposito, Secretário-Geral da Assocamerestero. - "Para a nossa rede representa um importante desafio conectar a comunidade empresarial que já agregamos com os foodies que agora representam o mundo a ser sensibilizado para que a mensagem passe e se traduza em maiores opções de consumo da verdadeira comida e vinho italianos. Os muitos anos de experiência das Câmaras no exterior neste setor estratégico do nosso Made in Italy e a supervisão contínua que temos de territórios estrangeiros são vantagens que oferecemos às PMEs e que nos tornam um parceiro estratégico para as exportações.”
