イタリアのワイン市場はますますピンク色に染まっています. Cribris のレポートによると、女性のワイナリーの数は現在、イタリアの一次産業の 25% を超えており、女性の農業起業家と合わせて、農業 GDP の 28% を生産しています。
女性はまた、最近まで主に男性が占めていた外食産業を征服していますが、近年、星付きレストランでも女性シェフが登場しています. 2019年ミシュランガイドによると、 世界の女性シェフは約4% 3 か国の 28 を超えるレストランのうち、イタリアでは 367 の星付きレストランのうち 45 人が女性で、フランスでは 621 のうち 16 人にすぎません。
このように、情熱、能力、革新を備えたイタリアのワイン生産者と起業家は、私たちが経験しているようなデリケートな瞬間でさえ、セクター全体に革命を起こしています. その一例が「イニシアチブ」ワインは私たちを結びつけます」、によって推進 ラツィオとシチリアの女性ワイン代表団. ラツィオとシチリアとその領土のワインの独自性を伝え、強化するだけでなく、愛好家をワインの世界と再接続するよう招待するためのストリーミングの予定.
から始まる週単位で続く豊富で変化に富んだカレンダー 4月から22 XNUMX月まで（毎週木曜日 19:00) 短い夏休みの後、XNUMX月に再開します。
火山のワインから海のワインまで、ロゼから泡まで、アンフォラから樽まで、XNUMX つの地域の固有のブドウの木の類似点と類似点から甘口ワインまで。 ワインとそれぞれの地域の料理とのクロスペアリングで、 サプリまたはアランチーニ, パスタ インカシャータまたはアマトリチャーナ、シェフ、協会の代表者、地元地域も関与して、取り上げられるトピックに特別な手がかりを与えます. そして、興味深いことに、アルプスの彼方からのゲストとのエピソードも。
ジャーナリストのフランチェスカ・ランドリナがコーディネートし、シチリアの生産者、エトナのカルカーニョ ワインのジュジー カルカーニョと、フラスカータの丘の斜面にある会社、メルマリアのラツィオの生産者、ジュリア フスコが出席します。 カレンダーに従ってください：
- 22木曜日4月 – 火山性ワインがフランチェスカ・ランドリーナをリード
- 29木曜日4月 – ロゼのラツィオとシチリアがフロリアーナ・リスグリアをリード
- 木曜日月6 – ラツィーとシチリアがバブルからバブルへと進み、マリア・アントニエッタ・ピオッポがリード
- 木曜日月13 – 料理とワインの間のラツィオとシチリアがキアラ ジャンノッティをリード
- 木曜日月20 – ブリュッセルのラツィオとシチリアがアルマ・トレッタをホスト
- 木曜日月27 – ラツィオとシチリアの高貴なブドウ畑がサブリナ・デ・フェウディスを率いる
「興味深いイニシアチブ – 彼は説明した ドナテラ・チネリ・コロンビーニ、ウィメン・オブ・ワインの全国会長 – ラツィオとシチリアの間のこの同盟の強みは、まさに領土とワインの独自性にあり、愛好家がワインの経験を生きて生きるように誘うための強化と促進の機会を表しています. また、私たちのセクターにとってこの困難な時期に、私たちの存在を再確認する方法でもあります。 そして、トレーニングウェビナーなど、すべての代表団で実施しているこれらのイニシアチブや他の多くのイニシアチブにより、今日の計画を立てることができます。」
