XNUMX のトップ職人エキストラバージン オリーブ オイル会社 (ガイドに含まれています) Terred'Olio 2021）そして、ガルファニャーナ肉屋からエミリアの山羊のチーズ、EVOオイルアイスクリームからカゼルタバッファローモッツァレラチーズ、フリウリのマスからイタリアで養殖されたキャビアまで、マレンマのペコリーノを通過する、国の食べ物とワインの最高の表現のいくつか、 EVO オイルを使用したパネトーネとチョコレートまで: 11 月 13 日金曜日から XNUMX 日日曜日までピエトラサンタでマエストロドリオと共に上演されるのは、イタリアの真正性です。 ファウスト・ボレッラ。
テイスティング、ショー クッキング、講演、マスター クラス、大人と子供向けのワークショップなど、イエロー ゴールドとおいしい料理に特化した XNUMX 日間 (入場無料) です。
「イベントの一種の「ポイント ゼロ」を表した昨年の成功の後、Fausto Borella は説明します。私たちは大理石の街を高品質のエクストラ バージンの首都として XNUMX 日間宣言する大規模な市場展示会を再現しています。オリーブオイルを提供し、存在が知られていないことが多いニッチな製品でさえも、優れた地元の製品を味わい、知り、購入する自由な機会をすべての人に提供します. 私たちの意図は明らかに、イタリアの石油と観光に新たな刺激を与えることであり、同時に、おいしい料理の文化、陽気な芸術、ヴェルシリアとトスカーナのレストラン産業に再びスポットライトを当てることです。」
受賞歴のある星付きシェフのような マーク・ステイブル (オラ ダリア レストラン、フィレンツェ)、 アンドレア・マッテイ (ビストロ レストラン、フォルテ デイ マルミ) e クリストファー・トラパニ私 (バイロン ホテル、フォルテ デイ マルミのラ マグノリア レストラン)、家族の隣 ステファニーニ、最初から新鮮 ミシュランスター マリーナ ディ ピエトラサンタのフランコ マーレ レストラン、ヴィアレッジョのロマーノ レストラン、およびこの地域の他の大型レストランでは、興味深いショー クッキングでエクストラ バージン オリーブ オイルをベースにした料理が知られるようになります。
しかし、ヴェルシリアの「小さなアテネ」の歴史的中心部は、教師や栄養士を含む XNUMX 日間、大規模な屋外「教室」にもなります。 サラ・ファルネッティ 医学と健康の世界の偉大な人物 - 彼らは、健康的な食事の重要性と地中海式食事における高品質のエクストラバージンオリーブオイルの使用に関する有益な瞬間とセミナーをリードします.
最後に、愛好家や初心者向けに、EVO オイルのテクニカル テイスティングの機会が用意されており、Maestrod'Oil Crowns and Gems of the Terred'Olio 2021 ガイドを獲得した最高のラベルに捧げられたものから始まります。シャンパンと偉大なイタリアワインの。 ティレニア海で最も刺激的で魔法のような場所の 450 つであるピエトラサンタを背景に、XNUMX を超える入浴施設、レストラン、宿泊施設がある XNUMX キロメートルの海岸線のおかげで、常に最も人気のある夏の観光地の XNUMX つとなっています。フォルテ デイ マルミからヴィアレッジョまで、何十万人もの行楽客を迎えています。
