「ガエターノ: 何が起こったのか、それで十分です。XNUMX からやり直します...」 は、有名な映画の XNUMX つで、マッシモ・トロイージを暗唱しました。 レロアリーナは彼を訂正しました：「...ゼロから！」. 「いいえ、トロイシは彼にもっと確信を持って答えました。「私は再び始めようとしています…それは…私が人生で成功した XNUMX つのことです。胸も簡単に失うのはなぜですか? Aggia は最初からやり直しますか? 三人で！」
そして「XNUMXからやり直す」は、オープニングの素敵な取り組みに選ばれたロゴです。 COOKERY REBIBBIA スナックバー で起きたローマの刑務所の壁の外側 受刑者が一般に販売できるようにする ベーカリーとガストロノミー製品 刑務所の実験室で作られました。
興味深い社会的包摂プロジェクト #Ricomincio da 3#) は、受刑者が自分の強み、つまり個人のスキル、コミットメント、創造性、そして何よりも変化への意欲に焦点を当ててゲームに戻ることを可能にします。
このイニシアチブは、昨年 XNUMX 月 XNUMX 日に完全なロックダウンが行われた刑務所管理と CR SpA グループの協力により、工場の再開が可能になりました。 パン職人としての訓練を受けるために、7人の受刑者が選ばれ、そのうち2人は半自由です。
このイニシアチブを発表するにあたり、アンナマリア トラパッツォ刑務所マネージャーと CR グループのエドアルド リベッカ マネージング ディレクターは、俳優のピノ インセーニョを並外れたプレゼンターとして、Cookery Rebibbia は月曜日から土曜日まで一般公開されているエレガントなスペースを特徴とする本物の味のブティックであることを強調しました。 、朝XNUMX時から夜XNUMX時まで、誰もがパンを買ったりコーヒーを飲んだりするだけでなく、快適で魅力的な立ち寄りにするのに適した美食の洗練を見つけるために行くことができます。
2013年に着手されたプロジェクトですが、旧体制の問題で頓挫。 最初の段階では、刑務所管理部門の支援と、カッサ・アメンデと Farchioni Olii SpA などの全国的な起業家の貢献のおかげで形になりました。囚人の償還社会。
2019年XNUMX月の活動休止期間を経て、制作活動のみならず、何よりも当初の目的を具体的に具現化することで、新たな活力を得て、プロジェクトは生まれ変わりました。専門用語では、囚人が社会復帰への自由ではあるが意識的な参加を表明する「癒着証書」に署名することによる、囚人の治療の提供と定義されています。
したがって、最初のプロジェクトは新たな熱意を持って明るみに出ます。 芸術の憲法規定に従って、解釈して適用するだけで十分でした。 27、立法者の意志は、1976 年にすでに表明され、2000 年に更新され、「研究所の外部と内部の両方での刑務所の仕事は、経営者と経営者と企業との関係は規約で定義されていること。」
長い選択手順の開始後、Cookery Srl は、ラツィオ地方の大規模な小売部門で 30 年以上にわたって事業を展開してきた CR SpA グループの一員として特定されました。インクルージョン、エコサステナビリティ、および社会的責任に基づいており、年末に、店舗で販売された製品の付加価値税の 1% を年末に治療活動に寄付することを規定する契約が規定されました。
記録のために、 Rebibbia の Terza Prison 内で生産されたパンは、CR SpA グループの XNUMX の店舗で毎日配布され、 と消費者から高く評価されています。
CR グループとイタリア赤十字社とのパートナーシップのおかげで、360 度の持続可能性と社会的包摂を視野に入れて 売れ残った商品は集められ、困窮している家族や困難な人々に再分配されます.
