スポサテッツァ e エネルギーが低下するに、しかしまた 腫れ そして少し 明快さ。 ここでもまた、この季節の悪と組み合わさったものです。熱波 すでに一部の地域で始まっており、今後数日で全国に広がるだろう。 この季節に最も賢い行動は何ですか、どのような食事に従うべきか、そして冬の間どんな食べ物を残しておくべきですか？ アッティリオ・スペチャーニ 免疫学者とアレルギー専門医が、暑さによる不快感に対処し、ただ夏を楽しむ、「軽くても栄養のある」道を私たちに同行させます。
猛暑と食生活：塩分に注意
夏は変化をもたらす 行動 友人と屋外でディナーに出かけることを好み、料理をする気はありません。 猛暑が続く中、体調を整え、頭脳明晰を保つにはどのような工夫が必要でしょうか? 「わかってるよ、暑い中で誰もやりたくないんだよ」 ストーブに行く 食べ物を作ること。 しかし、誘惑とは何でしょうか？ 多くの場合、最終的には 口の中では何が起こっているのか特に調理する必要のないもの：チーズ、ハム、クラッカー、スナック、スナックなどです」とスペチアーニ氏は言います。 「一見、これは理想的なことのように思えますが、この方法では体は大量の塩分（塩化ナトリウム）を蓄えることになり、主に熱中症と関連付けられる広範囲にわたるむくみの原因となります。」
冬には適切な食べ物（柑橘系の果物など）で寒さから身を守る必要があることを誰もが知っているように、夏にも自然が暑さをしのぐためにやって来ます。アプリコット、ジャガイモ、バナナはすべて栄養の豊富な供給源です。 カリウムとマグネシウム、次の影響を最もよく打ち消すミネラルです。 ナトリウム。 しかし、詳しく見てみましょう。
ナトリウムと戦うための「トロピカル」ダイエット
昨今の猛暑に最適な、摂取量を減らすダイエットです。 塩。 スペシアーニ氏は、暑さで失われたミネラル塩を補給するために、夏の食卓には果物や野菜が常に目立つようにしなければならないと言う。
一日は一つのことから始まるのが一番良い 朝食 シリアルと植物性ミルクをベースに、お好みのフルーツを加え、軽く塩味を付けたローストビーフを数枚、またはゆで卵を添えて食べると、「ハムとチーズをのせたトーストを食べて、一日中疲れている、腫れていると文句を言うよりも」足」。 日中、最も暑い時間帯には、スペースを確保します。 すべてのスナック 果物と野菜をベースにしたもので、バナナと牛乳のスムージー（牛乳を使用できない、または使いたくない人には米や豆乳も）、アーモンドミルクまたはナッツミルク（どちらも必要なミネラルが豊富）が含まれます。
食品をもっと見る 塩漬け のために取っておきましょう 涼しい時間帯、美しい屋外ディナーのこと。 前菜も忘れずに、典型的なハムとメロン、またはピザをお選びいただけます。 サラダ 最も愛されている食材を使用しています。 この場合、タンパク源（魚、卵、大豆、ルピナス、フレッシュチーズなど）と、エクストラバージンオリーブオイルや冷やした圧搾種子油などの良質な脂肪源を加えて野菜部分を完成させることが重要です。油糧種子、ドライフルーツ、またはアボカドの角切り数個。
一般的に、暑い限り、より良いものを好む 軽食を繰り返したり、 XNUMX回の完全な食事ではなく。
猛暑と食事：水から始めてたくさん飲みましょう
熱波の影響で、食生活は健康を確保する必要があります。水分補給 十分な。 それがないと疲れ始め、時間より早く空腹になり、すぐに疲れてしまい、集中力が低下しやすくなります。
したがって、それは不可欠です たくさん飲む水分を補給するため。 ただし、この場合でも飲み物には注意してください。 素敵な一口 水 初めに。 炭酸でも天然でも、冷蔵庫の温度で飲むのは絶対にやめたほうがいいです。 より良い水 少しナトリウム、20mg/l未満（ナトリウムを多く含む水が多く市販されており、最近のように大量に飲むとさらなる過負荷を引き起こす危険性があります）。 腫れを引き起こすのは水分ではなく、塩分が組織内に保持される原因であることを覚えておくことが重要です。 逆に、水は利尿作用を活発にします。 さらに、十分な水を飲むことは、エネルギー、活力、静けさを回復することを意味します。
わかりやすい方法 水はどれくらい 挿入しているものと削除しているものは何ですか? おしっこの色：水分が少ないと黒くなり、水分が多いと透明になります。 一般的に、静けさと勇気を維持するには、XNUMX日に少なくともXNUMXリットル半の水を飲むことが不可欠になる、とスペチアーニ氏は示唆しています。
スムージーとも呼ばれます スムージー、昼夜を問わずいつでも驚異的です。 それらは事実上あらゆるもので作ることができ、唯一の本当の制限は皆の想像力と実験への欲求です。 水分補給に役立つだけでなく、あらゆる種類のデザートのおいしい代替品であり、暑いときに補給する繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源でもあります。 一方で、血管を拡張させるアルコールは禁止されています。
低気圧と塩分: 神話を払拭しましょう
特定！ 誰が持っていますか 低圧 季節の病気をより敏感に感知します。
「スペチアーニ氏は言う。私はそれを利用して、 神話を払拭する ～の有益な効果の 塩 低血圧をサポートし、「古代の民間療法」 これにより、特に血圧が低い人に塩辛い食品（または食卓塩）を投与することさえ可能になります。 区別する必要があります: カリウム塩、例えばアプリコット、ジャガイモ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、新鮮な果物や野菜に含まれる成分は血管内に留まり、血圧を正しく上昇させ、熱の影響を打ち消します。 代わりに私は ナトリウム塩、 例えば、カプレーゼ、ピザ、サンドイッチ、フォカッチャなどに存在し、血管外腔に位置し、液体を血管の外に保持して、 腫れ 脚、足首、手、e 圧力も下げる 動脈性であり、次のような状態を促進します。 疲労 と 倦怠感"
低血圧と熱波について話すとき、実際には、ナトリウムの使用 それ自体が一般的な倦怠感の症状を悪化させ、周囲の熱の存在に関連する傾向のある四肢の疲労感、倦怠感、腫れの原因となることがよくあります。
もう XNUMX つの本当に価値のある要素は、 マグネシウム また、血圧を調節する作用があり、ナトリウムの作用を抑制します。
特に、 塩化マグネシウム薬剤師によって調製され、食事を補うために数滴摂取されるこの塩は、この意味で特に効果的であり、熱による低血圧の管理において塩よりも明らかに有用です。 典型的な夏の果物や野菜に含まれるマグネシウムも非常に役立ちます。アプリコット、桃、スイカ...これらはすべて、有用で機能的でおいしい量のマグネシウムを含む食品です。
また、一日に摂取する塩分の大部分は、料理に加えられる塩からではなく、多くの場合工業的に生産され、それを大量に含む食品から摂取されているということも忘れてはなりません。 ハム XNUMX 袋だけで、世界保健機関が推奨する XNUMX 日のナトリウム摂取量の上限を超えると言えば十分でしょう。
食事以外にも: 熱波にうまく対処するためのその他の戦略
- 最も暑い時間帯には外出を控えるのは当然です。 どうしてもそうしなければならないときは、外出前に髪やクラシックなバイザーキャップを濡らすと便利です。
- 可能な限り、シエスタなどの暖かい国の伝統を真似するのも良いでしょう。
- 手首、足首、首、こめかみに冷水を流すのは常に効果的です。これらの領域の表面を通過する血液の量をリフレッシュすると、通常は一時的な症状の軽減が保証されます。
- 子供や血圧が不安定な人を車に乗せる前に、エアコンをしばらくオンにしておくことが常に価値があります。車室内の温度は通常、外気より少なくとも 10 度高くなります。
- 部分的に水を入れたウォーターボトルを冷凍庫に保管し、出かける前に新鮮な水を加えておくと、外出中に何か飲み物を手元に置いておくことができます（または、頭を冷やすために頭や手首につけることもできます）。
- 暑さのために眠りにつくのが難しい人は、夕方に冷水の手ぬぐいを額に当てたり、アイスパックを使用したりできます。 合成アイスパックも貴重で、通常は頭の形に簡単に適応できる歪みに使用されます。
