Era un 2022 registros acaba de pasar el año el vino italiano: las exportaciones alcanzaron los 8 millones de euros con un aumento del 12 por ciento respecto al año anterior. Como de costumbre, nos precedió Francia, que registró 12,5 millones de euros en exportaciones de vino. La tercera posición la ocupó España a lo lejos con 3 millones de euros gracias a un aumento del 6 por ciento en las exportaciones de vino ibérico.
Si el vino italiano navega por los mercados mundiales con el viento en popa esto no quiere decir que no aparezcan en su horizonte criticidad que hay que saber gestionar a tiempo para aspirar a certificar una cuota de liderazgo internacional.
soldados claros, administrador de la finca familiar "La Scolca", que hizo famosa a Gavi en el mundo con una política de comercialización dirigida al exterior, que se tradujo en una exportación de más del 70% de la producción de la empresa que maneja una superficie de unas 50 hectáreas sembradas con Uvas Cortese, entre Novi Ligure y Gavi que dan vida a 10 etiquetas y 680 botellas, tiene las ideas muy claras sobre el futuro del vino italiano.
Necesitamos pensar globalmente y actuar localmente, valorando al máximo nuestro territorio
“Afrontar de la mejor manera posible un 2023 que, ahora más que nunca, estará marcado por concepto de glocal expresado por Zygmunt Bauman en el sentido de que estamos convencidos de que cada vez es más necesario pensar globalmente y actuar localmente. Queremos aprovechar al máximo las cosas buenas que ofrece nuestro territorio, pero con la conciencia de que es necesario hacerlo con estrategias internacionales en mente”.
Una filosofía, la glocal, que según el director general de La Scolca debe basarse esencialmente en cuatro principios fundamentales: sostenibilidad, internacionalización, vinculación con el territorio y estilo de vida. “Cuatro elementos que, conectados entre sí, dan vida a un proyecto que se desarrollará durante los próximos meses en lo que a la empresa turinesa se refiere. Y eso proporciona un Plan de inversión 4.0 basado en innovación 360°: nueva línea de embotellado, renovación de vehículos agrícolas, nueva planta potabilizadora de agua, duplicación de paneles fotovoltaicos y un espacio dedicado a experiencias enológicas, también destinado a empresas para actividades de team building.
La pandemia y el conflicto Rusia-Ucrania han condicionado el mercado: diversificar es fundamental
En cuanto a la internacionalización, Chiara Soldati resume brevemente el escenario mundial en lo que se refiere a la comercialización del vino. "Allá La pandemia y el conflicto entre Rusia y Ucrania representan acontecimientos que inevitablemente han cambiado enfoques y modalidades". En los últimos meses, La Scolca ha trabajado para mantener sus posiciones en el mercados clásicos, como Estados Unidos, Reino Unido y Alemania. Pero al mismo tiempo se lanzó una política de penetración en mercados emergentes como Azerbaiyán, Kazajistán, Uzbekistán, Tailandia, Vietnam pero también América Central, África, Turquía.. “Hemos podido detectar cómo, a pesar del período difícil, crece el deseo por los vinos premium y hay una gran sensibilidad hacia las viñas autóctonas y un deseo de conocer los territorios que esos vinos expresan. Todos los elementos que distinguen la producción de vino italiano”.
Un discurso que de alguna manera cierra el círculo: la sostenibilidad como compromiso ético, la internacionalización como salida natural del vino italiano, el vínculo con el territorio como elemento identitario esencial y estilo de vida, ya que el estilo de vida italiano goza de un gran atractivo en todos los continentes.
A continuación, el director general subrayó con satisfacción que la empresa ha obtenido la certificación FSSC 22000, reconocida internacionalmente, y la marca SQPNI (Sistema Nacional de Calidad de la Producción Integrada) válido a nivel comunitario. Dos pasos fundamentales, en línea con una perspectiva encaminada a una visión más moderna y sostenible del sector agrícola. De hecho, las certificaciones constituyen una garantía para los socios comerciales y el consumidor final y atestiguan la ética, la calidad y la transparencia que son la base del modelo de negocios de la famosa bodega piamontesa.
