Si no es virgen extra doc, te arriesgas mucho. El Gobierno se hace cargo de los delitos agroalimentarios, quiere privilegiar los de calidad, los orgánicos, e impone sanciones a quienes hagan declaraciones falsas. El Consejo de Ministros ha dado luz verde al proyecto de ley sobre infracciones agroalimentarias con el objetivo principal de actualizar la antigua normativa. Las multas más elevadas, en un marco de revisión general, se refieren al aceite de oliva. Cada año, el producto italiano está en el centro de la falsificación millonaria en las regiones de producción y, a menudo, también en las importaciones. La clasificación de los aceites de oliva la establece la UE que ha identificado las características que deben poseer las distintas categorías.
Al menos los básicos, lamentablemente, no previstos por la legislación italiana que data de 1960. ¿Un intento insistente de una economía verde en la agricultura? El mundo de la agricultura y los productores así lo espera, porque el pedido de sancionar a los inteligentes viene de lejos. Ha habido disputas legales con graves repercusiones en el mercado, aunque vivimos en tiempos de consumidores educados. Los productores orgánicos han librado batallas para venderse reconocidas las bondades de lo que ponen en el mercado. Con el proyecto de ley en camino, los aceites comercializados como aceite de oliva virgen extra pasarán a ser sancionables, pero con resultados falsos. En definitiva, falsificaciones de cualidades organolépticas y estafas a los consumidores.
“El objetivo – dijo el subsecretario de Agricultura Giuseppe L'Abbate – es garantizar que las herramientas, técnicas y características que se han vuelto científicamente objetivas para establecer los diferentes tipos de aceite de oliva puedan ser utilizadas por ley”. En el campo para garantizar a los consumidores y la red de distribución hasta los estantes la Inspección de Fraudes Alimentarios y la Nas ya existen. La última estafa se remonta a hace una semana en Molise, donde se vendía aceite de oliva virgen extra a 3,50 euros el litro: Coldiretti también presiona por la protección de los productos Made in Italy y su presidente, Ettore Prandini, espera que la lucha contra la agropiratería se vuelva realmente eficaz.
En otros sectores de productos, la falsificación de una marca ya es un delito en sí mismo, pero en el caso de los productos alimenticios, la falsificación altera el origen de los productos al hacer pasar, por ejemplo, lo que no se hace en Italia, por ejemplo, comentó. lectura del texto elaborado por el Ministerio de Teresa Bellanova. Por ahora un comienzo.
