Dar a conocer Montalcino de forma articulada y profunda a través de una experiencia completa que desde Brunello, su Oro, se abre hacia la historia milenaria, la arqueología, el patrimonio artístico, el paisaje y la promoción de los demás productos preciados de un territorio de gran riqueza. Con esto en mente, hoy abre sus puertas el Templo de Brunello en Montalcino, un proyecto exigente promovido por la Archidiócesis de Siena, Colle di Val d'Elsa y Montalcino, por el Municipio de Montalcino, por el Consorzio del Vino Brunello di Montalcino y creado por Opera Laboratories con la intención de querer asegurar un futuro brillante e innovador para Montalcino y su territorio.
El Templo de Brunello se convierte así en una expresión del Oro de Montalcino, una operación cultural que pretende recoger, comunicar, dar a conocer y experimentar, también con la ayuda de las tecnologías más avanzadas, el conjunto de potencialidades expresadas por uno de los territorios que por vocación bodeguera y por el encanto icónico de las líneas del paisaje ya es una de las más apreciadas del mundo.
La experiencia de l'Oro di Montalcino comienza en el antiguo convento y conjunto monumental de Sant'Agostino, corazón milenario y cultural de la ciudad. El antiguo convento data del siglo XIII, cuando se documenta la presencia de los primeros padres agustinos en Montalcino y se desarrolla junto a la iglesia dedicada a los santos Felipe y Santiago, conocida como Sant'Agostino, un tesoro de preciosos frescos de los sieneses. escuela de la segunda mitad del siglo XIV. La dimensión acogedora y meditativa de InChiostro, el primer claustro cubierto del antiguo convento, representa el punto de partida de los diversos itinerarios experienciales: desde aquí, gracias a la aplicación 'L'Oro di Montalcino', es posible guiarse por el interior del iglesia de San Agustín.
A continuación, la visita continúa en el interior del sugerente Museo Arqueológico subterráneo, ilustrado en primera persona por los arqueólogos Luca Cappuccini, Luigi Donati y Jacopo Tabolli, que descubrieron y estudiaron los restos etruscos conservados, en gran parte procedentes del cercano Poggio Civitella, único ejemplo de una fortaleza etrusca que aún existe en la actualidad.
Desde Inchiostro se ingresa a las Colecciones del Museo Cívico y Diocesano, una rica colección de estatuas de madera y 'fondos de oro' de la escuela de Siena propiedad del municipio y provenientes de las iglesias de la antigua diócesis, todo por descubrir, embellecido por una importante colección de mayólicas arcaicas del siglo XIII y de las antiguas obras de la cercana Abadía de Sant'Antimo. Las notas de una joven flautista de Montalcino, Cecilia Cuglitore, acompañarán el comentario histórico-artístico de las pinturas más representativas.
La entrevista en video con el profesor Bruno Bonucci trazará un perfil histórico desde la Montalcino medieval hasta la época contemporánea, destacando la vocación productiva, artesanal y empresarial de la comunidad de Montalcino desde su estado embrionario hasta la economía de Brunello.
Desde Inchiostro comienza la experiencia de descubrir el territorio exuberante de Montalcino: estaciones con visores de realidad virtual llamados InVolo le permitirán sumergirse en villas y castillos, impresionantes vistas del centro de la ciudad, pequeños pueblos del vasto y diversificado municipio. Si en los frescos del siglo XIV con los Efectos del buen gobierno Ambrogio Lorenzetti se aventuró en una nueva forma de expresión pictórica para deslizarse sobre el campo sienés 'a vista de pájaro' para presentar su belleza y productividad, en Montalcino hoy el más las tecnologías modernas le permiten experimentar las maravillas de la zona a través de una nueva mirada que abarca el paisaje desde la luz del amanecer hasta la del atardecer; Una vez finalizado el recorrido por el interior del conjunto de Sant'Agostino, se propone y fomenta la experiencia real de visitar el centro histórico y el paisaje extramuros del castillo, a lo largo de las diferentes laderas del cerro.
Pasando por el claustro abierto, una vez llamado el 'claustro de verano' del convento, se desciende al Templo de Brunello; bajando la escalera, se percibe un cambio de nivel de profundidad, una gradación del clima, de la luz a la oscuridad, mientras que los sonidos de la bodega también se refieren a la 'gradación' del vino: tan profunda es la pertenencia de Brunello al territorio de Montalcino, más consciente y distintiva la personalidad del vino.
El Templo de Brunello, cuyo diseño fue creado por Opera Laboratori y para la parte multimedia por ETT, empresa líder respectivamente en el sector de los museos y la innovación digital, se divide en las salas subterráneas del antiguo convento, adyacentes a la sede del Consorzio Vino del Brunello. La contribución del Consorcio al proyecto, gracias al asesoramiento del vicepresidente Stefano Cinelli Colombini y la supervisión científica de Gabriele Gorelli, el primer Master of Wine italiano, jugó un papel primordial y decisivo.
"Con el Oro de Montalcino y el Templo de Brunello - dice Giuseppe Costa, presidente de Opera Laboratori - queríamos combinar la experiencia adquirida en más de veinte años de gestión del museo con la competencia y sensibilidad de quienes nos han acompañado en este camino" .
Junto a la sede del Consorcio dentro de lo que fue el Rex, el antiguo cine de Montalcino, es como si hoy se guardara el secreto de Brunello, el verdadero Rey del territorio. Lo abordamos a través de vídeos inmersivos que evocan los cuatro pilares, o conceptos fundacionales que han determinado la singularidad del vino de Montalcino: el suelo, la biodiversidad de la zona, el clima, el trabajo de la gente, su creencia en él y saberlo que ver con el respeto a la tradición, la vida cotidiana escrupulosa y humilde y una clara perspectiva de futuro. Estos conceptos serán reafirmados por la claridad de las Voces de Brunello, un intercambio de bromas entre quienes han traído novedad y energía positiva al mundo en Brunello, solo personas reales, como representantes de una auténtica comunidad.
Como las hileras, surcos verdes en el suelo, marcan y diseñan el territorio de Montalcino, avanzamos en el siguiente espacio, llamado Quadro divino, donde el visitante puede dejar el 'signo' de su experiencia en el camino y poner en juego su creatividad. , desarrollando las sensaciones y sugerencias recibidas en experiencias anteriores. El marco divino es, por tanto, el signo de la experiencia en el visitante, quien a su vez es invitado a dejar su propia huella en el lugar, un poco como el camino que recorrió por la zona para llegar a Montalcino. Los colores, las imágenes y las atmósferas se presentan aquí en una paleta de colores real, la identidad visual de Montalcino, para ser utilizada libre y emocionalmente. Cada visitante podrá así crear, a través de estaciones táctiles, su propia composición artística, que podrá enviar al muro y compartir a través de correo electrónico y redes sociales.
La tercera sala subterránea, sostenida por arcos ojivales, cuyas formas remiten a un cáliz volcado, es Calix. Aquí, a través de la técnica de mapeo acompañada de sonidos evocadores creados específicamente para el Templo Brunello, el visitante se verá inmerso en una experiencia con un fuerte impacto emocional: se presentarán obras maestras artísticas, expresión de la inspiración y el trabajo creativo que la tierra de Montalcino ha sabido inculcar en el hombre. Del paisaje de los Efectos del Buen Gobierno pasamos a las mesas del siglo XIV del milagro de las Bodas de Caná y de la Última Cena donde se sirve el vino en cerámicas similares a las conservadas en el Museo de Montalcino. La proyección concluye con la Madonna della Misericordia de Vincenzo Tamagni que protege idealmente toda la zona de Montalcino, evocando la profunda devoción mariana de la zona.
Subiendo, llegamos nuevamente a la luz del claustro abierto donde será posible compartir y concluir la experiencia, hablando de cultura, arte y vino mientras se toma una copa de Brunello en la Enoteca Bistrot Caffetteria del Tempio del Brunello. Un lugar de difusión convivencial donde acercarse al conocimiento del vino a todos los niveles. A través del dispositivo de la aplicación móvil, de hecho, será posible responder a una serie de preguntas relacionadas con el temperamento de uno para guiar al visitante en la elección del Brunello más acorde con su personalidad. Luego, será guiado por sumilleres profesionales y un sumiller digital multilingüe, que le permitirá comprender los gestos y rituales que acompañan a la degustación, destacando las características organolépticas de Rosso y Brunello di Montalcino.
Pasando nuevamente de Inchiostro hacia la salida, a través de la aplicación móvil, cuatro entrevistas en video ilustrarán los oros de Montalcino. Miel, azafrán, aceite y trufas serán presentados por Federico Ciacci, Marzio Saladini, Carlo Alberto Bindi y Paolo Valdambrini que hablarán sobre las propiedades, historia y tradición de los cuatro productos, principios del territorio.
Saliendo del complejo de Sant'Agostino, quien quiera puede continuar el viaje a través del arte, la historia, la cultura y el gusto, para descubrir lo que hace único a Montalcino y su territorio. A través de la aplicación móvil, el visitante será guiado hacia los principales puntos de interés geolocalizados y comentados por archivos de texto, audio, galería de fotos y videos que integrarán la visita: desde la catedral de San Salvatore hasta el Palazzo Comunale di Montalcino, desde el Abadía de Sant 'Antimo hasta San Giovanni d'Asso, desde el castillo de Poggio alle Mura hasta San Michele perdido en el bosque, desde Abbadia Ardenga hasta Montisi, se puede abarcar todo el municipio que se ofrece con orgullo y autenticidad en el corazón.
“Después de un año y medio de pandemia en el que nuestras energías se concentraron en apoyar a la comunidad - dice el alcalde de Montalcino Silvio Franceschelli - también hemos mirado hacia el futuro y este proyecto es una nueva savia para nosotros. Montalcino anhela renacer, ahora es el momento. Trabajando en concierto con la Arquidiócesis y el Consorcio Brunello, con el brazo operativo de Opera Laboratori, pretendemos no solo promover nuestro territorio a través de una fórmula innovadora que pueda acoger efectivamente a los visitantes, sino crear dentro del complejo de Sant 'Agostino nuevos estímulos y espacios culturales para la comunidad de Montalcino donde el arte, la historia, la música, la artesanía y los productos de excelencia puedan fusionarse con la cultura productiva en un proyecto orgánico”.
“Estamos convencidos de que el viaje del vino no termina en una copa - continúa el presidente del Consorcio del Vino Brunello di Montalcino Fabrizio Bindocci - sino que es un fenómeno cada vez más importante también desde el punto de vista cultural. Este proyecto nos entusiasma porque el Templo Brunello no es sólo un museo moderno e interactivo, sino también una experiencia profundamente representativa de su territorio que dará un valor añadido a la actividad de promoción que el propio Consorcio ya realiza para todo el sistema socioeconómico. de Montalcino".
