In vino veritas, pero también beneficios. Según una encuesta del centro de estudios Mediobanca, desde enero de 2001 el índice bursátil mundial del sector vitivinícola creció un 522%, muy por encima de las bolsas mundiales, que registraron un +121%.
El éxito de estos títulos es mundial, pero las diferencias entre los distintos países no faltan. En América del Norte vino copa la bolsa nacional casi seis veces (+566%), mientras que en Australia la diferencia fue del 88% y en Francia en un 84,8%. mal en cambio China e Chile, que registró rendimientos de -66,2% y -38,2% respectivamente.
El rendimiento del vino también fue decepcionante. Piazza Affari. Es cierto, las salidas a bolsa de IWB y Masi solo se han producido en los últimos años, por lo que el periodo de observación es más corto, pero a día de hoy ambos valores cotizan por debajo del precio de oferta, con una capitalización total en torno a los 200 millones.
Los analistas de Mediobanca también han calculado cuánto podrían valer las principales empresas vitivinícolas italianas si deciden aterrizar en la lista. El capital social de las 90 bodegas italianas privadas asciende a aproximadamente 2,75 millones de euros. Sobre la base de los múltiplos de Bolsa de las empresas que cotizan en los mercados internacionales, el valor de mercado se puede estimar aproximadamente en 4,4 millones, con una "prima" sobre el valor contable de alrededor del 60%.
Pero más allá del aspecto financiero, en términos de resultados económicos el crecimiento del sector vitivinícola italiano viaja a doble velocidad que el del sector alimentario como un todo. En 2016, la facturación de las bodegas registró un incremento del 6% respecto a 2015. Una cifra que, si por un lado es inferior a la registrada por el conjunto de la fabricación italiana (+9,3%), por otro es claramente mejor que el de la industria alimentaria (+2,9%).
están impulsando las ventas tanto el mercado exterior (+6,6%) como el interior (+5,3%), que registran ambos el mejor crecimiento desde 2012. En particular, los vinos espumosos marcan el mayor desarrollo en términos de facturación (+13,6%, el máximo del período), con una demanda interna (+14,1%) superior a la transfronteriza (+ 13%). El sector de los vinos no espumosos fue positivo, pero menos dinámico (+4,4% en el conjunto, +5,6% en el exterior).
Los resultados positivos se reflejan en la expectativas para 2017, con el 90,1% de las empresas esperando no sufrir una caída en las ventas, aunque las más confiadas, es decir, las que esperan un crecimiento de las ventas superior al 10%, son solo el 17,3%. En cuanto al nivel de empleo, en 2016 los empleados se mantuvieron sustancialmente estables (+0,4 %) mientras que las inversiones materiales se mantuvieron dinámicas, un +6,6 % más que en 2015.
El estudio de Mediobanca también muestra que los principales productores de vino en Italia son cooperativa. En 2016 Cantine Riunite-GIV, con una facturación de 566 millones de euros (+3,6% respecto a 2015), se confirmó como el mayor grupo italiano. Le sigue la cooperativa Caviro de Emilia, con 304 millones. El primero de los privados es Palazzo Antinori con 218 millones (+4,5%). Casa Vinicola Zonin se mantiene estable en la cuarta posición, con 193 millones (+5,1%), mientras que crece significativamente la cooperativa de Trentino Cavit (+6,7%) que, con sus 178 millones, gana dos posiciones hasta situarse en la quinta.
En general, hay siete empresas que en 2016 lograron un crecimiento de la facturación de más del 10%: el récord vuelve a ser de la cooperativa de Treviso La marca, que pasa de 75 a 101 millones (+33,9%), seguida de Santa Margherita (+32,9%). Entre las demás empresas, buen desempeño de Vivo Cantine (+25,4%), Villa Sandi (+20,7%), Lunelli (+13,4%), Mionetto (+11,3%) y Cantina Sociale Cooperativa de Soave (+10,3%).
Muchas bodegas apuestan cada vez más por la internacionalización y, entre los 30 principales productores de vino, 19 empresas realizan más del 50% de sus ventas en el extranjero. Botter ganó la medalla de oro, logrando el 96,9% de la facturación de 2016 más allá de las fronteras nacionales, seguido por Ruffino (93,5%), Fratelli Martini (89,7%) y Zonin (85,8%).
En cuanto a la rentabilidad, los mejores en 2016 son Frescobaldi (beneficio sobre facturación del 22,5 %), Santa Margherita (21,3 %), Palazzo Antinori (21 %), Ruffino (16,7 %) y Masi Agricola (9,3 %). Solo Fratelli Gancia, entre las grandes empresas que comunicaron el dato, tiene rentabilidad negativa (-4,9%).
