Granjeros aficionados. Así definió Coldiretti a los italianos en un reportaje que destacaba un auge de la profesión o afición a la jardinería. La vuelta al contacto con la naturaleza afecta principalmente a los jóvenes: el 51% de los jóvenes de entre 18 y 34 años cultivan plantas y/o hortalizas por sí mismos y, según la encuesta Coldiretti-Censis, lo hacen sobre todo por el deseo de comer sano y genuino (26%), pero también por pasión (10%) y en pequeña medida para ahorrar dinero (4,8%).
Con la llegada del calor, más de 20 millones de italianos se han puesto a trabajar en huertas, jardines o terrazas para dedicarse, además del tradicional cuidado de las macetas, a cultivo de bricolaje de lechugas, tomates, plantas aromáticas, pimientos, calabacines, berenjenas. El fenómeno tiene una difusión transversal entre hombres y mujeres, grupos de edad y territorios de residencia aunque el análisis muestra que si en el pasado eran principalmente los ancianos quienes se dedicaban al cultivo de hortalizas, muchas veces recordando un tiempo vivido en el campo”, ahora - explica Coldiretti - la pasión se está extendiendo incluso entre los más jóvenes y entre personas completamente ignorantes de las técnicas de cultivo. Una necesidad de conocimiento que se ha ido cubriendo de boca en boca y con publicaciones especializadas, pero que ahora ha favorecido a los nacimiento de nuevas figuras profesionales”.
De hecho, los italianos se dedican a trabajar en jardines y terrazas privadas, pero también en terrenos o fincas públicas, tanto que para muchos esto se ha convertido en una verdadera profesión: en Italia ha habido una aumento récord del 51% en registros de jardineros en las Cámaras de Comercio, en los últimos seis años. Ser testigo de la nueva tendencia es también el crecimiento de maquinaria y equipo de jardinería en 2015 también en consorcios agrícolas, con un aumento significativo de motosierras (+5,8%) a sopladoras/aspiradoras (+8,5%), de motoazadas (+3,8%) hasta sobre todo a robots cortacésped (+16%) según datos de Comangarden.
“Sin olvidar -añade Coldiretti- que tantas áreas verdes nunca han sido destinadas a jardines públicos en las capitales donde se alcanzó el récord de 3,3 millones de metros cuadrados de terreno propiedad del municipio divididos en pequeñas parcelas y destinados al cultivo para uso doméstico , la plantación de huertas y jardinería recreativa, sobre la base del informe Istat sobre la calidad de las zonas verdes urbanas de 2014, que muestra que los huertos urbanos en Italia incluso se han triplicado en dos años“. Los cultivos de huertos urbanos no tienen ánimo de lucro, se ceden en préstamo a los ciudadanos que los solicitan y abastecen de productos destinados al consumo familiar y, además de representar una ayuda para las familias en dificultad y tener también un valor educativo, contribuyen a menudo a la conservación de zonas intersticiales. áreas verdes entre áreas edificadas en su mayoría sin cultivar y destinadas al abandono y la degradación.
