"Comer bien, correr bien y ser feliz" es la receta para la longevidad de Claudio Franceschi, uno de los grandes expertos mundiales en este tema, profesor emérito de Ciencias Neurológicas en Bolonia, autor de una Lectio Magistralis en el Golinelli Opificio, el con motivo de la conferencia "Vivir el envejecimiento, una reflexión multidisciplinar".
Durante siglos el hombre ha estado buscando el elixir de la vida, nunca como en esta época, sin embargo, la meta parecía cercana y “cien años como un león” podría convertirse en el lema del nuevo milenio. En primer lugar porque la edad media se ha más que duplicado en un siglo, en segundo lugar porque la masa de estudios, medios e intereses sobre la eterna juventud se ha vuelto ahora enorme. Hoy en Italia hay más de 19 centenarios, 872 personas tienen 105 años o más, 27 ya cumplieron 110. Un pequeño ejército de grandes ancianos, en su mayoría destinados a dejar esta tierra en pocos días, sin pasar por el calvario de las enfermedades incapacitantes. Su currículum es envidiable: la mayoría tiene antepasados centenarios; su edad biológica es menor que su edad cronológica; logró posponer patologías asociadas con la edad durante 20-30 años. Una fortuna en gran parte escrita en el ADN, pero esto no es suficiente, también necesitamos un estilo de vida adecuado. Franceschi y sus colaboradores estudian a los centenarios a nivel global no solo para desvelar los secretos de su genoma, sino también para ofrecer perspectivas de vitae de cuidado incluso a aquellos que no tienen tanta suerte.
En este camino han establecido algunos hitos muy importantes, en particular el hecho de que a los ancianos les cuesta más que a los jóvenes deshacerse de la "basura" de su cuerpo y esto, a la larga, favorece un estado de inflamación crónica latente. , un rasgo común a todas las principales patologías incapacitantes de la edad, como el Parkinson, el Alzheimer, el cáncer o los problemas cardiovasculares. En una especie de cortocircuito interno, la enfermedad resuena con su siniestro eco dentro del cuerpo provocando que se acelere el envejecimiento.
“Todas las enfermedades crónicas asociadas a la edad –explica el científico– comparten los mismos mecanismos fundamentales”. Esto significa que un día las enfermedades se pueden combatir como un todo y no solo una a la vez. Una revolución. “No es casualidad –observa Franceschi– que algunos medicamentos, indicados para una determinada patología, también funcionen para otras. Pronto nos daremos cuenta de que los 160 especialistas de hoy también tendrán que lidiar con esta realidad biológica que requiere una visión integrada y unificada, o más bien una medicina sistémica".
Por lo tanto, el sueño secreto no es solo el de una vida larga, sino también el de una vida larga, sana y activa. Lo que hacemos y lo que comemos puede ayudarnos: “Una loncha de jamón o un bistec a la parrilla de vez en cuando no compromete nuestro futuro – afirma el estudioso – sino que es importante tener un enfoque equilibrado hacia todo. En general, los centenarios no han tenido una dieta particularmente rica durante su vida, pero tampoco demasiado pobre, porque la desnutrición es el peor requisito para aquellos que aspiran a la longevidad. Al mismo tiempo debemos aceptar la idea de que cada uno de nosotros es una singularidad. En general, hay indicaciones válidas, pero incluso estas deben calibrarse en cada individuo. Algunos de nuestros centenarios, en base a su genoma, deberían haberse vuelto muy obesos, pero han evitado esta deriva gracias a su estilo de vida. En definitiva, no hay principios generales que, llevados al detalle, no puedan ser corregidos”.
En conclusión, aunque no tengamos padres centenarios, podemos intentar mantenernos en forma y no debemos rendirnos a lo que está escrito en nuestro ADN, porque si el camino está trazado, seguimos siendo nosotros, a toda velocidad. subir o bajar la velocidad, hacer paradas y desvíos. Cultivando la esperanza, por qué no, de que la ciencia algún día nos garantice no envejecer ni morir nunca más. ¿Es un espejismo sin paralelo en la naturaleza? "Menos de lo que piensas - concluye Franceschi - la medusa Turritopsis Nutricula, de hecho, no envejece y su vida sería eterna si no acabara a veces en las redes de algunos pescadores". Cuidado con las trampas entonces y miremos al futuro ya la ciencia con optimismo y confianza.
