Nació como residencia de campo de Giovanni Maria Ciocchi del Monte, ascendido al trono papal con el nombre de dyo Julio III (1550-55). Lo mandó construir entre 1551 y 1553 al otro lado del Tíber como un agradable momento de descanso. Cuentan las crónicas que el pontífice llegaba allí en barco y felizmente se quedaba allí un día a la semana. Y por el nombre del Papa, la villa se llamó Villa Giulia, ahora la sede de la “Museo Nacional de Villa Giulia”, entre los más importantes de Roma, lleno de obras maestras como el "Apolo de Veyes", el "Sarcófago de los Esposos" y numerosos hallazgos de la famosa "Colección Castellani" del arte de la orfebrería antigua.
La villa era originalmente mucho más grande que su tamaño actual y también muy suntuosa. Miguel Ángel il Vignola y Ammannati hasta el punto de que incluso después de la muerte del Papa se utilizó como recepción para soberanos y grandes personalidades que esperaban entrar en Roma por la cercana "Porta Flaminia": entre otros, en 1565 la reina Cristina de Suecia.
Entre los juegos de agua del refinado Nymphaeum y los frescos rincones creados por un rico jardín de plantas ornamentales en el que el Papa agasajaba a sus invitados, había también una viña de la que obtener un buen vino para beber en completa tranquilidad.
Es cierto que la especial atención al vino y la vid se evidencia en una rica decoración que embellece toda la bóveda del hemiciclo al fresco de la villa con una pérgola con sarmientos y vides mezclados con personajes mitológicos, entre ellos Marte, Mercurio, Venus y Apolo. .
La yuxtaposición entre la viña del Papa y los placeres del vino de la que es rica la iconografía etrusca -de la que son amplio testimonio las colecciones arqueológicas del Museo- se produjo espontáneamente en la genial concepción de un viñedo didáctico que se creó en los jardines traseros de Villa Giulia, por los Servicios Educativos del Museo coordinados por Vittoria Lecce. Este es el proyecto PCTO (Caminos de habilidades transversales y orientación), e involucró a los estudiantes del Instituto Técnico Agrícola Giuseppe Garibaldi.
Sangiovese y Malvasia: el viñedo didáctico para recrear el mundo de los etruscos en Villa Giulia
La idea era orientar a los alumnos hacia el conocimiento de la práctica de la viticultura y el uso del vino en el mundo etrusco. El viñedo didáctico, cultivado con Sangiovese y Malvasia del Lazio, debido a los orígenes antiguos de las dos vides, también será la base para visitas guiadas a las colecciones centradas en los temas del vino y los banquetes.
La elección de esquejes de dos variedades: Sangiovese y Malvasia del Lazio se hizo porque - explica Valentino Nizzo, Director del Museo Nacional Etrusco de Villa Giulia - "parecen ser los cultivos más antiguos documentados por las fuentes, y parecen tener, especialmente Sangiovese, las características de las vides antiguas", el proyecto es de hecho parte del contexto de investigación y estudio del pasado en una forma de arqueología experimental.
Para ver los primeros frutos del trabajo realizado hasta ahora, habrá que esperar al otoño del próximo año. El profesor Francesco Nardi, que sigue el programa, predice que el cosecha, podría tener lugar en otoño de 2023 para una producción de 70/80 botellas de gran valor simbólico. Pero el proyecto es aún más ambicioso y prevé eventos culturales temáticos, dentro de los cuales son concebibles catas guiadas del vino etrusco de Villa Giulia según la idea de un museo abierto a la comunidad.
Del vino de los Papas y Etruscos al de los Romanos. Otra iniciativa interesante se lanzó en Roma hace algún tiempo. En la zona del parque arqueológico Coliseo, a tiro de piedra del anfiteatro Flavio, un pequeño viñedo de 500 metros cuadrados, el "Vigna Barberini" ihomenaje a la familia romana que en el siglo XVII fue propietaria de una vasta extensión del actual parque arqueológico, cultivada con viñedos, olivares y huerta. Práctica milenaria desde la época de los romanos que amaba la idea de tener un jardín personal. Con el fin del imperio toda esta zona, con el Coliseo reducido a ruinas y utilizado como refugio de pobres y marginados, se convirtió en un gran campo de cultivo (toda la zona del Circo Máximo quedó dividida por huertas), y incluso las grandes familias nobles establecieron sus jardines personales.
La uva Pantastica mencionada por Plinio vive de nuevo en Bellone en el parque del Coliseo
Hace tres años se decidió recuperar el Parque Arqueológico del Coliseo y con la colaboración de la bodega Cincinnato di Cori que plantó el viñedo en la Colina Palatina. En ese caso se decidió plantar esquejes enraizados de la variedad Bellone.
"La decisión de plantar vides enraizadas Bellone - explicó Gabriella Strano, arquitecta paisajista del parque que, junto con la directora Alfonsina Russo, concibió y completó el proyecto - retoma lo que nos ha sido transmitido Plinio el Viejo en su Naturalis Historia donde habla de la uva "Pantastica", una antigua vid autóctona de la zona del Lacio de donde deriva Bellone, también conocido como vino Cacchione”.
“Se trata principalmente de una operación “ética” –subraya Alfonsina Russo– destinada a desarrollar un sentido cívico hacia la cultura y, al mismo tiempo, didáctica porque dará paso a talleres, visitas guiadas, degustaciones”.
El renacimiento de Piedirosso y Sciascinoso en el vino de la Villa dei Misteri
Donde en cambio la vendimia de uvas históricas es ahora una cita imprescindible para los amantes del vino y la arqueología es Pompeya. Se ha producido aquí durante años. vino refinado "Villa dei Misteri", fruto de la histórica mezcla de Piedirosso y Sciascinoso, dos antiguas viñas autóctonas, a las que se añadió, a partir de la añada 2011, la importante contribución de Aglianico, un símbolo de vid de Campania producido a través de un acuerdo con la Bodega Mastroberardino que ha estado involucrada en la investigación preliminar, plantación y cultivo de los viñedos a lo largo de los años.
El cultivo de la vid y la elaboración del vino pompeyano forman parte de un proyecto científico de estudio de los sistemas y técnicas ancestrales de la viticultura pompeyana iniciado en la década de los 90, como parte de los estudios de botánica aplicada a la arqueología realizados por el Laboratorio de Investigación Aplicada del Instituto Arqueológico. Parque de Pompeya, al que siguió el acuerdo con la bodega Mastroberardino que todavía hoy cuida los viñedos elaborando el vino "Villa dei Misteri".
La idea del proyecto, nacida en 1994, se refería inicialmente a un área limitada de excavaciones, para luego expandirse y ahora involucrar 15 áreas de viñedos, todas ubicadas en Regiones I y II de la antigua Pompeya (incluyendo Foro Boario, hogar del verano Triclinium, Domus della Nave Europa, Caupona del Gladiatore, Caupona di Eusino, el Orto dei Fuggiaschi, etc.) para una extensión total de alrededor de una hectárea y media y para un rendimiento potencial de unos 40 quintales por hectárea.
Pallagrello, el vino que gustaba a Fernando IV de Borbón, renace en el palacio de Caserta
Por último, cabe mencionar otro viñedo lleno de historia, en este caso hay que trasladarse al palacio de Caserta. Aquí, de hecho, después de más de un siglo, el antiguo viñedo de Borbón en el Palacio Real de Caserta ha vuelto a la vida produciendo en el Bosco di San Silvestro, un excelente vino Pallagrello, que fue utilizado en la corte por los Borbones.
La existencia de la Vigna della Reggia en el bosque de San Silvestro, cerca del más conocido de Ventaglio, fue descubierta hace cinco años. El viñedo original era de hecho el que servía las mesas y la bodega real y tenía unas cinco hectáreas de extensión, justo en frente de la Casina di San Silvestro, en el bosque del mismo nombre.
Del Pallagrello Fernando IV de Borbón, el "Rey Lazzarone" de Nápoles y las Dos Sicilias, un monarca amante de los placeres que prefería los espacios abiertos a las obligaciones de la corte, la caza, la pesca, la equitación en el campo, que amaba los placeres de la y confundido con los lázaros que hablaban en estricto dialecto napolitano, fue un gran admirador y consumidor hasta el punto de dar instrucciones de que estuviera constantemente presente en los almuerzos oficiales del reino junto con los más destacados vinos franceses y españoles, y que se regalaba a los invitados más ilustres del reino de Nápoles, se llamaba Pallagrello.
