En 2003-2004, recuerda un empresario minero australiano, los chinos se acercaron a nosotros para preguntarnos si podíamos obtener más suministros de carbón. Ahora vienen a preguntar: ¿Conoces algún otro proveedor de carne vacuna?
Por un lado está la ralentización fisiológica de la economía china, que se vuelve menos voraz de materias primas. Por otro lado, está la expansión de las clases medias y la tendencia a adoptar modelos alimentarios occidentales, con una mayor demanda de carnes rojas y lácteos.
Liu Yonghao, el presidente del gigante Hope Group (un conglomerado que cubre piensos y carne de vacuno y porcino, pollo, leche y cereales) está comprando granjas en Australia: la última adquisición es Kilcoy Pastoral Company, que sacrifica cada año unas 270 cabezas de ganado. en Queensland.
El Sr. Andrew Forrest, un magnate minero australiano, tuvo una entrevista con el primer ministro chino, Li Keqiang, quien le confió que la primera prioridad para China era la seguridad del suministro de alimentos. De ahí la idea de una “Asociación de seguridad alimentaria y agrícola de 100 años entre China y Australia” (o ASA 100). El Sr. Forrest dijo que Australia podría aumentar la producción de carne de res en un 50 % si se asegurara una posición privilegiada de suministro a China. Un estudio de Rabobank predice que China duplicará sus importaciones de carne vacuna para 2018.
