Proceden con cautela, pero convencidos de que han tomado el camino correcto: las medianas industrias del Sur continúan invirtiendo en renovables. En el sector fotovoltaico, en particular, la Confindustria Anie registró un crecimiento del 30% en la potencia instalada respecto a 2018. 2020 había comenzado igual de bien, pero la crisis de la epidemia del coronavirus frenó todo y pospuso muchos proyectos en el tiempo. Sin embargo, las empresas agroindustriales y de alimentos se mantienen en los primeros lugares para mostrar a los mercados su mejor síntesis entre sistema de procesamiento y producto final con bajo impacto ambiental.
En Campania, sin embargo, el café Trucillo no ha parado. Este año celebra 70 años de actividad, inaugurando un nuevo sistema fotovoltaico en la moderna fábrica a las afueras de Salerno. Qué producto puede ser más verde que nuestro café, dicen en la empresa, procesando los datos de exportaciones en 40 países. Gracias a la sociedad con Enel X, las mezclas son producidas por un impacto compuesto por 350 paneles fotovoltaicos que generan 134.000 kWh en un año. El tostado del café permite a la empresa ahorrar recursos, pero sobre todo reducir las emisiones de CO2. Esto no es poca cosa, ni para el área de Salerno ni para la calidad del aire en Campania. Los técnicos han calculado una reducción de atmósferas de 100.000 kg en un año. Operan un sistema complejo que captura el sol y se controla de forma remota.
Matteo Trucillo, director gerente del Spa, dice hoy: “Nuestra empresa nació en casa, en la bodega frente al mar donde mi padre Cesare, en medio del auge económico, comenzó a tostar y envasar café. Una ventaja de las pequeñas empresas, especialmente las familiares, es la rapidez de respuesta y actuación en el mercado cambiante. Queremos seguir creciendo en el exterior y la inversión en la nueva planta responde a este objetivo”. Las nuevas inversiones han sido concebidas en base a las necesidades de los consumidores, cada vez más sensibles a los productos y empresas respetuosas con el medio ambiente. El café sigue siendo una bebida ampliamente consumida en todo el mundo y un tostado de bajo impacto ambiental, dado a conocer a los consumidores, puede marcar la diferencia. Se necesitan inversiones y ayudas económicas, sobre todo cuando no tienes un historial de más de diez años a tus espaldas.
