За 80 производителей вина, представляющих 8 наименований контролируемого происхождения, представленных в Лигурии: Россезе-ди-Дольчеаккуа, Ормеаско-ди-Порнассио, Западная Лигурийская Ривьера, Вальпольсевера, залив Тигуллио-Портофино, холмы Леванто, Чинкве-Терре и холмы Луни. Сестри-Леванте (GE) даст жизнь Воскресенье 21 и понедельник 22 мая в бывшем Монастырь Аннунциата в заливе тишины Сестри-Леванте a Mare&Mosto – подвесные виноградники, мероприятие, организованное Айс Лигурия – Итальянская ассоциация сомелье, посвященная вину, маслу и ароматам лигурийской территории.
Мероприятие снова в моде с два дня конференций, мастер-классов и дегустаций для любителей и профессионалов, четыре павильона, посвященные лигурийскому вину, маслу, гастрономии и нетерриториальному гостю. «Два самых богатых направления, вино и масло, — объясняет вице-президент региона Лигурия, отвечающий за сельское хозяйство и территориальный маркетинг, Алессандро Пьяна, — представляют Лигурию с востока на запад, через великую классику и различные новинки. В этом восьмом издании, в дополнение к сравнениям с другими реалиями, включая Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte и престижный Награда лучшему сомелье Лигурии, мы представим новые стратегии поддержки сектора, а также начатую нами перепись героических и исторических виноградников нашего региона. На самом деле можно с 1 июня по 1 июля подавать заявки на регистрацию в списке. Помимо того, что со временем реестр станет источником информации и данных, он будет отдавать приоритет при распределении средств на реструктуризацию и модернизацию виноградников. В то же время у нас есть установлен региональный перечень терминов «Винья» для представления и обозначения вин с защищенным наименованием места происхождения (ЗОП). Это должно улучшить восприятие нашего превосходства и связи между идентичностью и территорией».
80 производителей вина, представляющих 8 наименований контролируемого происхождения, присутствующих в Лигурии
На более чем трех тысячах квадратных метрах выставки главный зал, как обычно, будет полностью посвящен региональному производству вина, где у любителей вина будет возможность встретиться с компаниями, представленными в Лигурии, и попробовать их продукцию. Специальное место будет зарезервировано для производителей масла, где можно будет попробовать и продегустировать один из превосходных продуктов лигурийского региона. На панорамной террасе отеля Annunziata с видом на море будет большая зона питания с основными гастрономическими изысками Лигурии. Отдельный павильон по традиции будет посвящен нерегиональной винной реальности: в этом году выбор пал на Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte, который в течение двух дней присутствует около тридцати производителей и является главным героем интересной образовательной дегустации. Вместо этого в залах на верхних этажах Ex Convento dell'Annunziata будут проходить мастер-классы, дегустации и круглые столы, посвященные последним нормативным актам и техническим инновациям в отрасли, с очень важными гостями, покупателями и отраслевыми СМИ.
Специальное пространство, предназначенное для производителей масла, с отбором проб и дегустацией
Также в этом году Mare&Mosto станет сценой, на которой Лучшим сомелье Лигурии 2023 года будут избраны: конкурс, целью которого является награждение лучших коммуникаторов вина и территории Лигурии, которые по праву смогут получить доступ к национальному полуфиналу на звание лучшего сомелье Италии. Новым в выпуске 2023 года является специальный конкурс «Превосходство в лигурийских оливковых маслах», в котором будут награждены лучшие лигурийские масла. Первый день воскресенья 21 мая открывается в 10:12 приветствием президента Ais Liguria Марко Реззано и национального президента Ais Сандро Камилли, за которым следует круглый стол «Новые перспективы и меры поддержки винного сектора и винного туризма». В XNUMX часов для публики открывается главный зал, где в течение дня посетители и любители еды и вина могут вооружиться бокалом и ноутбуком, чтобы встретиться с лигурийскими производителями и попробовать их вина, масла и местные продукты.
Выборы лучшего сомелье Лигурии 2023
В 15:18 запланирован мастер-класс «Классический метод в Лигурии», после чего в 22:10 будет объявлен победитель конкурса «Шоу-кулинария». Программа продолжится в понедельник, 50 мая, более профессиональным днем, созданным специально для отраслевой аудитории. Он начинается в 12 часов с мастер-класса «XNUMX лет Чинкве-Терре DOC: ценность территории». Он открывается в XNUMX часов. пространство, посвященное любителям лигурийского вина и гастрономии, где стенды местных компаний будут демонстрировать свою продукцию, открыть для себя и попробовать превосходные блюда и вина Лигурии. День продолжится в 14:16.30 мастер-классом «I nebbioli dell'Alto Piemonte» и в 2023:XNUMX публичным финалом конкурса «Лучший сомелье Лигурии XNUMX» (информация на сайте www.maresto.it и в социальных сетях Mare&Mosto). )
