Ghivece și crime în peisajul fantastic al fiordului Furore, la jumătatea distanței dintre Amalfi și Praiano: aceasta este rețeta trilogiei „Crimele de pe coastă”, de Umberto Cutolo, trei romane galbene care inaugurează genul gastrothriller, încredințând soluția de crimele misterioase care au loc lângă Hotel Furore, lui Omero Sgueglia, bucătarul hotelului.
Este un deziluzionat de cincizeci de ani, care urăște clienții pentru cererile lor absurde („Turismul este un lucru grozav, din păcate sunt turiști”), aproape la fel de mult ca bucătarii TV cu mai multe stele („Dar când își găsesc timp să gătește?"), ale cărui fantezii culinare le preferă bucătăria tradițională sănătoasă.
Pe de altă parte, confruntat cu crimele care au loc aproape sub ochii lui, Homer descoperă că are o intuiție fericită care se manifestă prin ceea ce el numește „înțepături de ace”: mici întrebări despre detalii aparent nesemnificative care îi sunt plantate în cap și se chinuiesc până găsește un răspuns.
Încă din primul episod („Omicidi all'acqua pazza”), când un tânăr turist este găsit spânzurat de podul care traversează podul Furore, mareșalul Carabinieri Salvatore Di Salvo observă acest talent neașteptat care - obișnuit să investigheze mai degrabă furturile și tâlhăriile decât cele misterioase. crime – ajunge să se bazeze din ce în ce mai mult pe pricepere
deductiv al prietenului său, reciproc cu sfaturi culinare bine alese, el care are un cult pentru nobila bucătărie napolitană (sartù, gattò, ragù) pe care o împarte doar prietenilor.
Astfel, în al doilea episod („La scapece assassin”, care se desfășoară vara ca primul roman) și în al treilea („Capitoni curajos”, plasat în vacanțele de Crăciun), prietenia celor doi se întărește din ce în ce mai mult. , cu 'ajutorul profesorului Luigi Imparato, bătrânul anatomopatolog prieten de familie al lui Omero Sgueglia, ducând la rezolvarea misterelor - dezvăluite riguros în ultimele pagini - în ciuda complicațiilor create de oaspeții hotelului.
Acestea oferă o secțiune transversală a societății noastre, pe care ironia lui Homer joacă bine: de la intelectualul care regretă că nu a mers la Capalbio până la magistratul care se prezintă la hotel cu încă un amant; de la iubiți rătăciți pe smartphone-uri până la maniacii de fotografii cu feluri de mâncare garnisite; de la turistul gata să se indigneze de orice pentru a nu plăti nota influencerului care dorește să fie găzduit în free ride; de la familia formată dintr-un soț biologic, o soție vegetariană și o fiică vegană până la cuplul care se ceartă pentru că el (din Puglia) este No Tap și ea (din Piemont) este No Tav.
Și – prezentă în toate cele trei romane – Irina Sinitsina, o frumoasă escortă rusă în căutarea mereu a vreunui turist înstărit, de care este atras Homer, fără să poată ieși în față, neputând înțelege niciodată dacă vorbele amabile pe care i le-a adresat femeia. sunt o ofertă sinceră de disponibilitate sau rezultatul unei deformări profesionale.
Însă, pe lângă personaje, paginile trilogiei oferă cititorului alți doi protagoniști: peisajele încântătoare ale Coastei Amalfi și rețetele bucătăriei tradiționale din Campania: vinete alla parmigiana, mozzarella în carrozza, omletă cu macaroane, întărire, friarielli cu carnati, sos genovez, paste cu sos pizzaiola, paste si fasole cu coji de porc. În plus, bineînțeles, la acqua pazza, dovlecel alla scapece și capitone prăjit.
Cu un singur detaliu: datorită acelor rețete, de fiecare dată, Homer va putea descoperi ucigașul.
Câteva însemnări despre autor, un jurnalist cu o carieră îndelungată care, însă, s-a întâlnit cu mâncare doar la masă fiind un gurmand cunoscut. Umberto Cutolo s-a născut la Roma în 1946. Jurnalist din 1966, a lucrat pentru Agenzia Italia, Panorama și Il Messaggero.
A fost director al AdnKronos și al revistelor lunare ale ACI, L'Automobile și HP Trasporti și șeful biroului de presă al ministerelor din sudul Italiei și al Transporturilor. A publicat câteva povestiri pline de umor, o biografie autorizată, Eleuterio Arcese, romanul unei vieți, succesul unei întreprinderi (Giordano Editore, 2016) și un eseu istorico-politic, Când s-a născut transportul Italia (Marsilio Editori, Transport și Premiul Cultură 2018).
A câștigat Premiul Literar Premiul Special Coppedé al II Municipio din Roma. Pentru primul episod din I delitti della Costiera a primit premiul APE 2017. Trilogia „I delitti della Costiera” este publicată cu edițiile Clichy din Florența
